做好蛋炒饭也有玄机&蛋炒饭怎么做更好吃
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原标题：做好蛋炒饭也有玄机 蛋炒饭怎么做更好吃
原标题：蛋炒饭怎么做好吃且有营养价值
　　蛋炒饭怎么做最好吃呢？蛋炒饭，相信大家都不会陌生，这是常见的食物之一。其实，蛋炒饭不仅仅烹饪简单，还具有很多的营养价值。今天，就来为大家介绍一下蛋炒饭的做法和营养价值都是怎样的吧。
　　蛋炒饭的做法
　　材料：米饭（1碗）、洋葱（1/3个）、胡萝卜（半条）、鸡蛋（2个）
　　调料：盐、白糖、胡椒粉、味精（各适量）
　　做法：米饭1碗，搅匀。洋葱，胡萝卜切小丁，蒜切末。鸡蛋磕到碗里拌匀，将鸡蛋滑炒一下盛出。锅里放油，放入洋葱丁翻炒出香味后，再入胡萝卜丁翻炒。将米饭倒入炒锅里，与其他材料翻炒均匀，至米饭被炒至干身。将蛋液均匀地淋在饭面上，炒散，用盐、白糖、胡椒粉、味精调味后，即可出锅上碟。
　　蛋炒饭怎么做最好吃
　　饭要用隔夜饭，因为水分少，热饭炒出来会粘糊糊的。如果没有隔夜饭，可以把饭放到冰箱里面冻一下。
　　鸡蛋要少，蛋比饭还多是不会好吃的，在蛋汁中加入少量盐会让咸味比较均匀。
　　用动物油炒肯定比用植物油炒好吃，建议用猪油。
　　葱花是必须的。
　　炒蛋炒饭不要加味精。光蛋和饭的味道已经很香了。口味重的例外。
　　那么，蛋炒饭的营养价值是什么呢？
　　蛋炒饭的营养价值
　　鸡蛋是一种蛋白质为主的食物，米饭是一种能量为主的食物，把两个搭在一起吃比单吃鸡蛋要多一层能量保护。当你没有能量的时候，光吃鸡蛋，蛋白质会被破坏掉，当你光吃饭，没有鸡蛋的时候，饭里头的氨基酸、蛋白质含量太低，只有把两者结合在一起，才能形成既有能量，又有蛋白的完美组合。我国有一种美食叫蛋炒饭，就起到了把主食和鸡蛋结合在一起的作用，我建议大家可以这样吃。
　　喜欢吃蛋炒饭的朋友们，别忘了以上小窍门哦。
(责编：陈沁星、罗帅)
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& 番茄蛋炒饭
准备时间：10-20分钟
制作时间：10分钟内
用餐人数：1-2人
苏州&不在线
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时间好快，三八节就要来到啦。。。
我觉得，女人的精彩，从来不是因为她有多么漂亮或者多么有成就，而是在于她有没有感知到爱。
有爱的女人，就能活出自我的精彩来！
就像这盘【番茄蛋炒饭】，两种极其普通的食材，只要用心烹饪，也可以让我有滋有味地享受着。。。
橄榄油适量
1.食材：芝麻米饭、番茄、鸡蛋和葱。
2.将鸡蛋打入碗中。
3.倒入几滴白醋。
4.搅拌成蛋液。
5.热锅，倒入适量的橄榄油。
6.倒入蛋液，快炒，捞起，关火。
7.将番茄和葱洗净，切粒。
8.原锅倒入适量的橄榄油。
9.放入米饭。
10.放入番茄，炒匀。
11.将炒好的鸡蛋回锅。
13.倒入适量的生抽，炒匀，关火。
14.放入葱粒，趁热炒匀，即可。
15.盛入盘子中，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
在鸡蛋加入几滴醋，炒出的蛋松软味香。
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蛋炒饭的做法
&&&&&& 我们总是希望每顿饭吃的丰盛一些，但是又不想太费时间。尤其对于上班族来说，没那么多时间待在厨房，也总不能为了省事儿老吃外面的东西，食品卫生安全问题实在让人不放心，能用最简单的方法做出最可口的饭菜，才是上班族最大的福音。
&&&&&& 简单并不意味着凑合，炒两个简单的快手菜，煮一碗速冻饺子，或者煮碗鸡蛋汤面都是可以的，10分钟之内都可以搞定。蛋炒饭，肯定也经常吃到，最常见而又百吃不厌的家庭美味，家里冰箱总会有或多或少的剩米饭，剩米饭一般都光荣奉献给蛋炒饭了，平时做蛋炒饭总是因为火候或者油的用量掌握不好，米饭炒的不入味或者炒糊锅。现在就给大家介绍一种，不用炒不用受油烟的蒸熏，一样可以做出好吃的蛋炒饭，而且用时超短，把原料调配好，只需短短的3分钟即可搞定！不管您是厨房高手还是零厨艺，一样可以成功的做出这款炒米饭，适合时间紧迫的上班族，也适合炎热的夏季，一起学习吧~
材料集合图：
1.取一个耐高温的大点的容器，把鸡蛋打进去
2.用筷子把鸡蛋打散
3.米饭倒入鸡蛋液内
4.米饭中加入少许盐进行调味
5.加入1勺食用油（或香油），使米饭吃起来更加清香
6.放入少许姜末
7.加入适量葱末
8.用筷子将米饭与调料彻底搅拌均匀，使每粒米饭都裹上蛋液
9.将米饭盒子，盖上保鲜膜，用牙签戳几个小孔。放微波炉中，高火3分钟即可
10.微波完后，米饭会因为蛋液的粘性，粘在一起，用勺子或者筷子稍微一搅拌，很容易就搅拌开了，好啦，开吃吧
蛋炒饭的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。
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