开车前吃哪些食物会被查出酒驾
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　　“开车不喝酒，喝酒不开车，”已成为广大司机安全驾驶所坚持的原则了，这是对自己、家人和社会负责的良好品质。可是有的司机开车前根本没喝酒，只是因为吃了某种食物，却被警察在查酒驾中，用“呼气酒精检测仪”判定疑似酒驾了，当时是直叫冤枉呀。　　根据《道路交通安全法》，经酒精检测含量达到20mg/100ml但不足80mg/100ml属于饮酒，超过80mg/100m|(含)属于醉酒。相应处罚如下：　　1、饮酒后驾驶机动车的，处暂扣六个月机动车驾驶证，并处一千元以上二千元以下罚款。驾照网()　　2、因饮酒后驾驶机动车被处罚，再次饮酒后驾驶机动车的，处十日以下拘留，并处一千元以上二千元以下罚款，吊销机动车驾驶证。　　3、醉酒驾驶机动车的，五年内不得重新取得机动车驾驶证。　　4、饮酒后驾驶营运机动车的，处十五日拘留，并处五千元罚款，吊销机动车驾驶证，五年内不得重新取得机动车驾驶证。　　5、饮酒后或者醉酒驾驶机动车发生重大交通事故，构成犯罪的，依法追究刑事责任，并由公安机关交通管理部门吊销机动车驾驶证，终生不得重新取得机动车驾驶证。　　根据上面的规定，可以看得出我们国家对于道路安全的重视，为了生命安全，要时刻记得“开车不喝酒，喝酒不开车”。但也有人明明开车之前未曾喝过一滴酒，确被查出酒驾!大部分是因为是吃了某种食物导致的。警察在查酒驾时，会使用呼气酒精检测仪作初步判定，如果口腔内酒精含量超标，就会被初步判定疑似酒驾，然后再经过专业的血液酒精含量检测，作最后的判定，会根据血液中的酒精含量判断是否是酒驾。根据上面的判定方法，在刚吃完含酒精成份的食物后，短暂的时间内，口腔中会有一定的酒精含量，有的甚至严重超标，在初步检测中，就会被误判疑似酒驾。　　那究竟是哪些食物，吃了以后，在短时间内，口腔中会测出酒精呢?　　名列前茅的是藿香正气水，还有一些发酵过的和含酒精成份的食物，如豆腐乳、酒酿系列的食物、啤酒系列的菜肴、酒心巧克力、漱口液及口腔喷剂、蛋黄派等，还有水果中的荔枝和榴莲。　　如何回避呢?建议如果吃了食物以后，间隔一段时间再开车　　建议在吃了以上这些食物以后，隔一段时间再开车，一般在10分钟以后，就一点问题都没有，即使是喝了表现特征最严重的藿香正气水，在20分钟以后再测，口腔中也不会再检出酒精含量来。所以，车友们不必担心，尽管放心大胆地吃，即使没注意被误判了也不要紧，在现场要求过一会再测，就没事了。再说了，呼气酒精检测仪只是作初步判定，并不纳入司法判定依据，真正判定是否酒驾，还要以血液中酒精含量为根据，作最终正式判定。
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司机吃面包“被酒驾” 发酵类面包要当心
　　司机吃面包“被酒驾”
　　昨晚，在工人体育馆东门，一名司机吃着面包被夜查交警拦下时，被查出可能酒驾。经复查，该司机确实未喝酒。现场民警分析，司机吃了发酵类面包，可能一时“被酒驾”。昨晚，交管部门举行节后大规模夜查行动，整治酒驾等各类交通违法行为，现场查获另一名“真酒司机”，其下车就跑和交警“躲猫猫”。
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来源：新闻热搜榜吃多荔枝会醉酒？ 揭秘易造成酒驾的食物
注意！吃可能会！实验: 吃2颗，酒测值达到标准为了确保实验的准确性，食用荔枝前，记者当着交警的面，对着吹气式酒精测试仪上面的连接管深吹了几口气，仪器数据显示记者体内酒精浓度为0mg/100ml。<img
然后，记者吃了一颗荔枝，首次吹气检测，立即被测出体内酒精含量达到16mg/100ml。紧接着，记者再吃一颗荔枝，并未将荔枝吞下去，然后马上进行吹气检测，仪器立即发出警报，数据显示酒精含量为30mg/100ml，属于“酒驾”。吃荔枝为什么会酒驾荔枝糖分高，酶解(也就是俗称的“发酵”)过度后会产生酒精，所以荔枝可用来酿酒。从树上摘下后，荔枝就开始酶解，但并不会马上发酵产生酒精。如果从树上摘下后，荔枝经历过高温，则可能酶解产生酒精，发酵时间越长则出现酒精味道越明显。不仅是荔枝，含糖分的水果长时间放置，都有可能酶解产生酒精。
会酒驾的1蛋黄派从产品包装中的配料表里我们轻松的找到了—食用酒精：的字样，看来提拉米苏以及蛋黄派一类的糕点制品中，为了防腐保鲜等原因大多会添加一定量的酒精，这点我们下面的测试中也得到了验证。<img
从实验结果可以明显看到，当体验者连续吃下两个提拉米苏糕点之后，酒精含量可以高达103mg/100ml，远超酒后以及醉驾的20mg /100ml和80mg/100ml数据点，可见瞬时测出的酒精含量让人吃惊，看来之前所说吃蛋黄派一类的食品会酒驾并非空穴来风。不过在2分钟的测试 后，数据普遍降至20-30mg/100ml之间，5分钟以后全部脱离了酒驾危险并且部分参与者的数值已经为零。随后一位同事又测试了一下提拉米苏，大概的情况和蛋黄派基本相同。结论：提拉米苏，蛋黄派等糕点类食品的确存在酒精，不仅配料表中有所标注，从测试结果来看也确实存在，不过这类食品中的酒精由于剂量很小，只在口腔中和胃里的残留，并没有进入血液里，因此过几分钟就可以消散，因此大家不必恐慌。
2酒心巧克力<img
单从这个名字就可以肯定，这种一定含有酒精，每位体验者连续吃下2块酒心巧克力，让我们看看数值有没有变化。显然，酒心巧克力的酒精含量要比蛋糕大得多，六位体验者吃完后吹出的数值都超过了100mg/100ml，远超醉驾水平。不过在2分钟过后数据 基本将至30mg/100ml以下，8分钟后降至10mg/100ml，并且个别体验者已经无法测到酒精残留，而在10分钟之后我们再测试大家都没测试出 酒精含量。结论：虽然酒精含量比糕点产品多一些，只要不一次食用太多，都可以在8分钟以内回归安全区域，因此食用酒心巧克力后驾车也不用过度恐慌。
3豆腐乳豆腐乳是很多人爱吃的食物，我们从它的配料表上同样看见了食用酒精的字样，以此来看食用豆腐乳也很有可能吹出酒驾。结论：豆腐乳与之前几样食品的情况类似，虽然吃完后测试的数量有些惊人，但是很快可以散去，因此不必担心。<img
4醪糟米酒醪糟又叫做米酒，很多人爱喝，更多的时候大家愿意把他当做一种食物，而并非一种酒。其实醪糟既然叫做米酒，说明他肯定是有酒精的，那么喝完是否像饮酒那么严重呢。我们将一瓶900ml的米酒分为六份，喝完之后测试数据都在150mg/100ml以上，甚至部分体验者数据直逼200mg/100ml。2分 钟过后虽然数据均有一半的减少，但是仍然维持在100mg/100ml上下。不过在随后的几分钟里数值下降非常迅速，8分钟后基本数值都会归零。结论：虽然不同于啤酒白酒，但是米酒终归是酒，从检测瞬间高达近200mg/100ml的数值来看确实有些危险，虽然从测试的10分钟内酒精读数基本减少，但我们仍然建议开车的朋友尽量避免饮用这类饮品。
5菠萝啤菠萝啤是一种碳酸饮料，虽然带一个“啤”字难免让人与啤酒联系起来，但是从包装上不含酒精的声明来看它应该是很安全的，结果如何呢？体验者每人喝下一听后测试，均测出了酒精含量，虽然数值普遍低于10mg/100ml，属于安全范围，并且在两分钟后全部降为0，但是与包装上的声明严重不符是否存在饮用过多酒驾的后果，我们不得而知。<img无锡法律咨询
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吃荔枝会导致酒驾吗？
[标签： ]　作者：na　浏览量：7707　更新日期：
　　核心提示：只是吃了几颗荔枝，完全没喝酒，也涉及酒驾吗？根据规定，酒驾的标准是酒精含量大于或者等于20mg/100ml，小于80mg/100ml的驾驶行为。由于某些食物含糖量高，在一定条件下，会发酵产生乙醇而使人食用后口腔酒精含量升高。法律经验小编为您整理介绍食用荔枝与酒驾的关系。
　　一、酒驾和醉驾的标准： 　　根据国家质量监督检验检疫局发布的《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》(GB1)中规定，该规定指出，饮酒驾车是指车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml，小于80mg/100ml的驾驶行为。 　　醉酒驾车是指车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于80mg/100ml的驾驶行为。 　　二、吃荔枝会导致“酒驾”，甚至“醉驾”的原因： 　　根据交警醉驾中心工作人员的解释，荔枝的含糖量很高，在一定的存放条件下，会发酵产生乙醇，导致人食用后口腔内乙醇含量陡然升高。不仅是荔枝，其他含糖量高的水果也可能出现类似的情况，比如梨子，在相对密闭缺氧的环境下，比如说塑料袋里保存一段时间，也会产生乙醇。但只要稍等一会，随着呼吸作用以及乙醇的挥发，乙醇含量很快就会下降。 　　三、吃荔枝被测出酒驾的对策： 　　1、吃完一些食物后之所以会测出酒驾，主要原因是食物残渣在口腔内残留，通过漱口的方式，则能在一定程度上消除口腔残留食物对检测结果的影响。 　　2、如果漱口不行，可以等待5-10分钟后再次检测，这时口腔内的酒精已经基本消除。此外，血液检测结果将是最终判定是否酒驾的标准。 　　四、容易被酒驾的食物： 　　食物类：豆腐乳、果啤(配料里有啤酒花)、醉蟹(螺、虾)、啤酒鸭、酒酿圆子、糟鸡(肉)等。中国菜的烹调习惯在很多菜的烹调过程中加料酒，加得多的话也可能被测出酒驾。另外，含糖量高的苹果、香蕉、梨等，如储存不当，也会产生酒精。 　　药品类：藿香正气水等一些中成药的成分中含有酒精，易被测出“酒驾”。一些注射液也含有乙醇，比如氢化可的松注射液、尼莫地平注射液、血栓通注射液、尼麦角林注射液、多西他赛等。使用口腔清新剂、漱口水漱口后易被测出“酒驾”。
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