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豆腐生产中黄浆水的综合利用
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3秒自动关闭窗口倘塘黄豆腐_宣威市特产倘塘黄豆腐专题
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倘塘黄豆腐
　　倘塘，深处乌蒙山腹地，金黄的豆腐一串串拴着卖，成为奇绝的豆腐奇葩。在倘塘最出名的也就是黄豆腐和玉米糖了。也就这简单的美食自古就成为倘塘久远历史文化中一页。很多喜欢豆腐的吃货们，可能通吃了许多的美食，对倘塘来自山间的原始美味想必略有所闻。
　　为了让白色的豆腐在喜庆的节日中增添吉祥的色彩，他们把做好的白豆腐又用小块的纱布包裹起来，浸放在一种叫姜黄汤的汤汁里煮上十来分钟后，黄色的汁水便渗入到豆腐块的外层去了，这时候的豆腐就成为黄豆腐，金黄色预示着来年丰收的和饱满。
　　做成后的黄豆腐，因需用麻线栓挂而呈十字花纹，可谓'倘塘豆腐拴着买“。含在嘴里生食，质脆味鲜，止渴生津；切片打蘸凉食，质韧香醇；割块炒食，黄色不染，其香绕梁；成块煎食，油而不腻，温润不火；烧烤干蘸，热血润肺，舒筋暖胃；拌酸菜煮食，清爽开胃，消暑解渴；登得喜宴，伴得旅途。和当地有名的煎炒出来，其浓郁的香味可传播数里。金黄的地方方方两寸。看之，娇嫩欲滴，食欲大增；食之，滋嫩可口，满口留香。
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(湖南湘西州龙山)?
(广西桂林临桂县)?
(广西桂林灌阳)?
(湖南湘西州龙山)?
(四川眉山东坡区)?
(贵州黔南州贵定县)?
(山西忻州忻府区)?
(福建三明沙县)?
(福建漳州龙文区)?
(湖北武汉黄陂区)?
(福建龙岩漳平)?
(江西赣州全南县)?
(江西宜春袁州区)?
(山东泰安宁阳县)?
(江西宜春奉新县)?
(湖北仙桃)?
(甘肃省武威凉州)?
(辽宁葫芦岛绥中)?
(辽宁葫芦岛建昌县)?
(河北保定涞源县)
倘塘黄豆腐点评
元芳，你对倘塘黄豆腐怎么看？--说两句吧!
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豆腐皮泡多久
山东驴能102
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最好是用冷水泡,大约半天的时间吧,如果想快点的话用温水,不过口感可能会差点
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