酸辣烤茄子
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甜面酱适量
番茄酱适量
辣椒油适量
酸辣烤茄子的做法步骤
1. 准备好材料
2. 茄子切片后在切面上划上几刀，方便涂上酱料
3. 洋葱、线椒切丁，准备葱沫+姜末+蒜末，混合在一起
4. 番茄酱+甜面酱+辣椒酱+辣椒油
5. 把材料和酱汁混合
6. 茄子正反面抹上酱汁
7. 把茄子摸好酱汁放入盘中
8. 在上面在撒一把洋葱丁和辣椒圈即可
9. 烤箱预热，200度25分钟即可
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11. 蒜蓉的醇厚，茄子的清香，好吃到爆了
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蒜茄子用的是生蒜 东北人都能吃的惯 南方不吃生蒜
不一定爱吃 但是这个真的很好吃 茄子用的是东北拿回来的小茄子 味道好
1.茄子去根 凉水时就可以上笼屉蒸熟 一定要选用小茄子 15cm左右的最好 蒸熟后茄子晾凉 一定要凉透
2.再凉茄子的时候 就可以把蒜切碎 如果懒可以用榨汁机 最好是切碎 这样的蒜味道够辣 我就是切碎的 先拍一下 再剁很容易的
3.再剁碎香菜和蒜搅拌再一起 然后再茄子凉了准备包的时候放入盐 不爱吃香菜不放也可以
4.茄子用手划个小口 一撕就可以放入蒜泥了 注意不要彻底撕开茄子 图片是为了照的清晰 正常的根部与尖部都要连着 蒜要放满 不然茄子会变色不入味 最好咸一点 存放时间久
5.找个密封的容器 码好放入冰箱存放 咸的话两天就可以食用了 想入味一点就三天在吃
茄子一定要晾凉 不然蒜会变颜色 这个没有什么定量 有冰箱多做 没冰箱少做一点都可以
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湘ICP备B2-独特的酸甜茄子面怎么做好吃又简单,做法图解分享,快手茄子-中华美食网
独特的酸甜茄子面准备时间:10分钟烹饪时间:20分钟发布时间: 06:19茄子是一道十分美味可口的面食，口感独特，入口回味无穷。这道面食主要由茄子和制而成，茄子带有特殊的口感，加上醋和白糖，口味更是别具风味。除此之外，这道面食的制作方法还十分简单，按照下面的步骤就可以制作出这道美食啦!更多详情599人看过 11 收藏主料
：50鸡蛋挂面 ：120
：80 辅料陈醋 ：10
：25盐 ：5糖 ：15 具体步骤第一步1.茄子和茭白切段准备好，入锅后白灼约5分钟，中火，加盐盛盘。第二步把各式水果放入杯中
第三步倒入鸡尾
第四步3.将捞起的盛入盘中，略后放入微波炉加热5分，两分时加入白糖11收藏分享
共有145个成果TA的其他成果
15已被534人参考酸甜茄子面我们在做的时候记住可以在里面放上番茄酱，那样的味道真的是特别的好吃，番茄酱在炒的时候一定要等到番茄酱开锅然后才能放面，否则的话会非常的涩就不好吃了，大……包含食材
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