康师傅方便面里“加料” 顾客：这黑色粉末是啥？_新浪吉林_新浪网
　　前两天，市民朱女士在附近超市买了一袋方便面，可刚拆开包装，却在面饼上发现了“异物”。后来，在朱女士与客服的协商过程中，竟因为客服的一句话，这事儿也没协商下去。到底咋回事？一起去看看。
　　25号下午，朱女士花一块五，买了一袋康师傅方便面，就在煮方便面时，她发现面饼上有黑色的粉末。
　　在朱女士保留的面饼上，记者看到，整块面饼的凸起和凹陷部分，都有不规则的黑色粉末。将其掰成两半，面饼的中间同样有黑色“异物”。包装上的生产日期是：号，并没有超出六个月的保质期。这些黑色粉末到底是啥？朱女士拨打了康师傅方便面消费者服务专线，对方表示只能一赔十。
　　朱女士说，自己是一家生鲜超市的经营者，平时跟顾客之间也难免会遇上小纠纷，碰到问题自然想解决问题。一袋方便面1块5，就算一赔十也才15块钱，自己差的不是这15块钱，而是事儿！她就希望售后客服能好好解释一下，有个说法，可是没想到客服的态度把她惹怒了。
　　【同期声】朱女士：有顾客在你那买一兜苹果，他说的有一个生虫子的能代表你的苹果全都生虫子吗？当时我就有点不高兴了。
　　【正文】客服竟然打比喻说，朱女士卖的苹果生了虫子，并反问一个生虫子能代表全都苹果生虫子吗？
　　这一下就让朱女士挺生气。她索性挂了电话，但这气儿一直没消。随后，按照朱女士提供电话的号码，记者也拨打回去，可这次接电话并不是当初接待朱女士的工作人员，对此事对方表示并不了解。但态度还不错。
　　【同期声】电话采访 康师傅方便面消费者服务专线 工作人员：这边会有专门的人员联系您这边，可以是我们的营业部门，也可以是我们的厂家，也可以是我们的品质管理人员。如果是我们的问题我们都会来处理的。
　　【正文】朱女士说，她也不是差那15块钱的赔偿，就是希望售后人员给他道个歉。那么，对于方便面里的黑色粉末到底是什么？是不是产品质量问题？省消费者协会的工作人员表示，因为方便面已经开封，想要认定比较困难，一般这类的纠纷，还是建议消费者和厂家协商解决。
　　【同期声】电话采访 吉林省消费者协会 副研究员 宗守运：有些问题是打开包装以后才发现的，但是打开包装发现以后，往往就关于这个东西到底是怎么来的，这个事往往缺乏一些有效的佐证。如果经营者不认可的情况下，需要通过第三方的检测、鉴定，对这个事实进行确认。
　　【正文】城市速递 白鸽 丹阳 报道。
　　【后导语】就在节目播出前，朱女士给我们打来电话表示，方便面厂家的工作人员再次联系了她，并提出赔偿一箱方便面的解决方案，朱女士表示，这次工作人员态度诚恳，这个解决方案她已经接受。
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康师傅方便面“泡”情人的实验
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　　和销量相比，更大的重点是，这款特别版的产品是个“试金石”，试试高端化、年轻化、互联网化的方便面产品销售是否走得通?特别是，作为一款方便面，如何与消费者沟通?他们都希望在这次的“实验”中得到答案。　　方便面和情人节有什么关系?　　在3月14日白色情人节前夕，康师傅爱鲜大餐品牌推出了四款为这个节日特别打造的方便面产品，在电商1号店进行独家首发、并在一定时间段内限时限量供应的产品。　　乍看起来，“在情人节送方便面”都是一件特别“不营销”的事情，因为产品无法与话题搭上界。然而，这确实是传统方便面巨头康师傅互联网模式与年轻化上目前迈开最大步子的一次。　　如何搭界?在这次方便面包装上，康师傅爱鲜大餐分别推出了单身、情侣、女女、男男四款，发布会还邀请了比较“另类”的时下热门脱口秀节目《奇葩说》著名辩手姜思达一起畅谈90后的新想法。这种明确打互联网话题“擦边”路线的社交化营销产品，对于一直走传统路线的康师傅来说，无疑是一次大突破。　　而相比销售，他们更希望借助这个来做互联网“试金石”。　　“在2016年，康师傅爱鲜大餐会陆续做一些全新的营销及产品尝试，这次的项目仅仅是个开始。”康师傅方便面事业产品群经理班博勋对《成功营销》表示。　　其实，在不改变传统渠道、传统产品的情况下，创造新的子品牌或者子系列去尝试互联网化的销售与营销，已经成了快消品巨头的一个新创新方式。它们有的是自上而下的要求，有的是自下而上的提议。无论是蒙牛的嗨MIKE、杜蕾斯的特别系列产品等都是如此。　　而在方便面市场整体下滑的情况下，随着消费者购买力的增强，如何提高定价的方式走向高端路线，除产品本身食物特性外打造其他卖点，也成了老牌快消巨头不得不做的尝试。　　品牌多样的高端方便面市场　　众所周知，方便面市场正在整体下滑，AC尼尔森市占分析数据显示，2014年中国方便面市场销售量同比下滑7%，延续了方便面连续四年下跌的态势。康师傅2015年盈利预警称，2015年度，康师傅未经审核的股东利润大幅下滑约35%至40%，数字远低预期。2015年3月统一集团中国发布了2014年成绩单，其净利润大跌68.8%，降幅为近五年来最大。　　中国食品商务研究院研究员朱丹蓬表示，方便面已经被标注上不健康的标签，随着消费升级，方便面这个品类加速下滑也是情理之中。　　为了应对这个趋势，康师傅其实早早就开始布局。班博勋所负责的是康师傅的方便面创新部门，拥有三个品牌：2010年上市的汤品粉丝、2014年上市的爱鲜大餐、面霸煮面、2015年上市的珍料多、汤大师、炒面套餐都是主打与传统方便面不同的产品(不同口味、更健康、更有营养等)、定位在略高的价位。“根据2015年的统计数据，目前在6块钱以上的高端方便面市场，爱鲜大餐相对领先。”康师傅方便事业爱鲜大餐品牌经理赵天扬对《成功营销》表示。　　品牌多样的高端方便面已成为未来主导产品，但是在营销投放上，和传统方便面如老坛酸菜面等相比，其营销费用还比较少。但是相对于传统电视广告的营销方式，因为其目标是年轻且相对小众、高端的人群，所以会尝试更多的数字营销及精准营销方式。　　“爱鲜大餐的营销费用之前基本上都花在了互联网及其他创新营销上，没有在电视上投放过广告。” 赵天扬表示。不论是此前与田亮合作穿越北上广与白领相约泡面，还是与电影《一生一世》推出“爱情保鲜”跨界营销，都是明确针对年轻族群的。而这次“白色情人节”的特别产品活动，更是迈开一大步，更加“互联网+”。　　“我吃的不是面，而是寂寞”——情人节如何“泡”方便面?　　这次爱鲜大餐四款白色情人节产品与以往康师傅营销相比，创新的步子迈得有点大：从产品设计上，擦边“闺蜜”、“基友”，并且把非常个性化的语言印在了包装上;从渠道上，完全电商发售;从营销上，采用微博营销、海报营销等方式，例如打造一个微博话题“314再不爱就狗带”的热门话题，与年轻人互动，并且免费派赠一万件产品，收集年轻人的反馈与信息。　　不管是清新脱俗的漫画风，态度鲜明的文字标榜，还是发布会现场新包装的亮相与展示，相对于以往营销凸显产品本身的“健康性”等，这次营销则更集中于热点话题本身。主导策划了本次活动的90后代表、爱鲜大餐品牌经理赵天扬对《成功营销》表示：“‘哥吃的不是面，吃的是寂寞’已经从过去的笑谈逐渐演化成现实，因此比吃面更重要的是对于这种场景临摹和还原的方式。希望它能成为年轻人的个性表达或情感流露的新标志。”　　为什么选择和情人节连接?赵天扬回复是：“我们发现，情人节大家最渴求的礼物其实是一句真心真意的问候，而且现在的情人节的现状是‘单身男女横行，情侣低调暗爽’。基于这些消费者洞察，我们认为它给了我们一个不错的机会来创造一些优质的内容，引起年轻消费者的关注。个性化和个人已经成为商业呈现的中心，加上现在因为社交网络的蓬勃发展，所有的口碑都能够在一瞬间传播到五湖四海。基于互联网产品生产优质的内容，更有可能在互联网内引爆流行。在人人都是自媒体的时代，优质内容不仅可以收获关注，甚至让他们可以感受到产品内涵，甚至通过互动领略到品牌的亚文化。”　　而班博勋表示对于产品的销量不做预判。和销量相比，他们更大的重点是，这款特别版的产品是个“试金石”，试试高端化、年轻化、互联网化的方便面是否走得通?特别是，作为一款方便面，如何与消费者沟通?他们都希望在这次的“实验”中得到答案。“这对康师傅来说是个全新的尝试，这是一个试金石，也是一个开端。我们希望了解年轻人的喜好、吸引到我们想吸引的人;也看看对于爱鲜大餐的品牌、对于康师傅的整体年轻化的形象是不是有一个提升。”　　在实操中，另一个挑战是：如何在有限的预算，用合适的媒介投放平台与形式，吸引到客户——都市精英白领族群。“以往康师傅的投放多是传统媒体(电视)，而这种产品的人群地域相对分散，接触的媒介也是跨屏，所以如何精准的‘打’到这群人，也是我们这次的重点挑战。” 班博勋对《成功营销》表示。“而数字营销，则是我们的主战场。”　　最新的活动数据是：活动预热期间，产品销售一度缺货，被抢空了;关于微博话题#314再不爱就狗带#，从3月10日上线，到3月18日为止阅读量3198.9万，讨论量2.8万;3月12日位居微博首页右侧话题榜第一名，手机端微博热门话题榜单第一名，手机端微博热门推荐第一名，网页端小时话题第一名。　　据《成功营销》记者了解，这款产品的总体营销预算并不大;面对变化巨大的市场，这样的创新尝试似乎应该更大步一点?而对很多不同细分品类的快消品来说，基于互联网而生的小众快消电商品牌早已兴起，快消品巨头们又应该向他们学习什么?来源：V-MARKETING成功营销 记者 康迪
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