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沈丘本人想开卤肉店,学习茶油鸭盐焗鸡技术 ?
责任编辑： 发布时间： 18:46:41浏览0次
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湖南范围内哪里有学做茶油鸭的？
发布时间： 09:34:10
湖南范围内哪里有学做茶油鸭的？学茶油鸭做法，哪里有学茶油鸭香酥烤鸭(皮香肉嫩、香酥透味、美味可口)烤鸭"历史悠久，早在南北朝的《食珍录》中已记有"炙鸭"。元朝天历年间的御医忽思慧所著《饮膳正要》中有"烧鸭子"的记载，烧鸭子就是"叉烧鸭"，是最早的一种烤鸭。而"北京烤鸭"则始于明朝。朱元璋建都于南京后，明宫御厨便取用南京肥厚多肉的湖鸭制作菜肴，为了增加鸭菜的风味，采用炭火烘烤，使鸭子吃口酥香，肥而不腻，受到人们称赞。正宗茶油鸭技术，秘制配方！培训详情：茶油鸭培训内容茶油鸭，飘香茶油鸭，秘制茶油鸭&茶油鸭培训课程1.讲述茶油鸭的发展史及基础知识。2.讲解腌制茶油鸭各种香料的作用及分类、选料、配比及加工。3.茶油鸭配料的配制及方法。4.茶油鸭各种半成品搭配制作。5.茶油鸭未售完半成品的保存方法。6.茶油鸭设备器具采购途径和要求。7.开茶油鸭店投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。茶油鸭学习时间老师手把手授课，包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般4-5天左右，视个人情况而定。┃长沙湖南湘味源项目部负责人：罗涛┃手机：137-┃咨询QQ和微信 :电话或QQ公司其他小吃项目┗━━━━━━━━━━━━学两个项目送两个项目，高价送低价┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━保存广告前来学习，或提前电话预约两个人可免除一人学费！湘味源总部部分项目一览表：湘味源：早餐面点类—— &（长沙德园包点培训，馒头，烧麦，花卷，肉包，小茏包），馄饨，灌汤包，小茏包，，钵子糕，米花糕，生煎包.（蒸饺，水饺，煎饺），油条，芝麻球，现磨豆浆、（绿豆粥，营养粥）等财富热线&137-湘味源：早餐粉/面类——牛肉粉，羊肉粉，猪脚粉，鹅肉粉，血粉丝，原味汤粉，鱼粉，卤粉，螺蛳粉，长沙米粉，桂林米粉，炒码粉，湖南米粉，酸辣粉，砂锅粉，土豆粉，冰凉粉，凉面，凉皮，炸酱面，重庆小面，&&骨粉，&米线，肠粉，手工面等...&湘味源：早餐饼类——梅菜扣肉饼，卤肉卷，手抓饼，肉夹馍，酱香饼，葱油饼，糖油粑粑，千层饼，武大郎烧饼，荆州烧饼/锅盔，红豆饼，公婆饼，土家掉渣饼，老家肉饼，酥油饼，馅饼，南瓜饼，葱油粑粑，鸡蛋灌饼，金华酥饼，羊肉泡馍，锅贴，，等等湘味源：快餐类——浏阳蒸菜，卤肉饭，煲仔饭，盖码饭，快捷菜，木桶饭，&，快餐小炒，特色炒饭等，竹筒饭，隆江猪脚饭，沙县小吃...财富热线&137-湘味源：特色菜类——平锅跳水鱼，干锅头，石锅鱼，重庆烤鱼，钱粮湖土，鸳鸯火锅，麻辣香锅，九子香辣蟹，重庆/四川火锅、特色干锅&，神仙鸡，跳跳蛙，特色菜，湘菜技术，石锅拌饭，杂烩海鲜火锅，柴火鸡，柴火鱼，纸包鱼，重庆鸡公煲，吊锅菜，瓦罐汤，，萝卜牛杂，&三下锅，等..财富热线&137-湘味源：夜宵烧烤类——木炭烧烤，无烟烧烤，特色烧烤，烤生蚝，海鲜烧烤，辣卤海鲜（新），特色烤猪蹄，开心花甲，锡纸烧烤，铁板烧，麻辣烫，串串香，砂锅粥，长沙口味虾，油炸小吃，风味龙虾，唆螺，烤锅巴，锡纸脑花，炒粉炒饭..湘味源：卤水类——绝味&霸王，酱板，卤菜，果木烤，热卤,zhou黑，桂花坛子鸡，神仙鸡，盐焗鸡，夫妻肺片，卤海鲜，卤龙虾，平江香干，德州扒鸡...&湘味源：小吃类——铁板鱿鱼，铁板豆腐，印度飞饼，脆皮玉米（新）酸辣粉、串串香，臭豆腐，砂锅粥，泉水豆腐，泡菜，凉拌菜，奶茶，，糯米蛋，棉花糖，水果沙拉，三鲜豆皮，虾扯蛋，黄金玉米汁，火爆油炸排骨，冷锅串串，炸锁骨，冰糖烤梨，烤鸟蛋，干蹦鸡，麻辣菜，烤翅系列，长沙炸香肠，鸡翅包饭，寿司等财富热线&137-湘味源：冷饮甜品类——台式/港式/韩式奶茶店技术，广式糖水/台湾冰粥，寿司技术，鲜榨果汁，现做冰淇淋&&香港鸡蛋仔，爆米花，炒酸奶，台湾香酥鸡块，&甜品，手工酸奶，绿豆冰沙，港式炖品，炸鸡汉堡，豆腐花等等━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┃保存广告前来学习，或提前电话预约两个人可免除一人学费！学两个项目送两个项目&┃咨询电-话：137-&（也是微信号）&&┃报名热线：137-&┃咨询Q- Q :&┃长沙湘味源培训地址：长沙市市中心，到了长沙打我电话）&━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━&&
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茶油鸭是一道名菜，低温高压而成,香气扑鼻色鲜味美,外脆内嫩,香酥爽口,食后具有消化。以香酥鸭为基础改革换代来的， 它和香酥鸭都是用一样的炸鸭炉，但比香酥鸭的配方优良，香酥鸭的香味混乱，而茶油鸭做好时会飘出一股清新的茶香味，香味有浓 很有特色，依所选用的原料不同而略有差异，神州飘香茶油鸭以其味道纯正深受广大消费者欢迎！
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传统的卤菜外卖出发点低、轻易上手，作为一个经由市场考验的传统餐饮项目，操作起来轻易上手，“钱途”宽阔。糊口在快节奏社会的人们，对于卤菜这种便于保存、味道极佳的外卖菜品有着显著偏好，在居民区、菜市场这种人流量大又是家庭主妇轻易停留的地方开家卤味专卖小店，无疑是个生财良机。
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