凉拌韭菜的做法_凉拌韭菜怎么做_私家菜菜谱
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凉拌韭菜的简介及特色
具鲜、香、辣味，爽口宜人。
分类标签：菜品口味主要工艺
食材明细200克&100克&3克2克5克10克15克&
凉拌韭菜的做法详细步骤
1.将嫩韭菜摘洗干净切成4厘米长的段；粉皮切成长条。
2.将粉皮与韭菜分别入沸水锅内焯水，倒出放入凉开水中漂凉，捞出沥干水分，装入盘内。
3.将混合了芝麻酱、精盐、味精、醋、素清汤30毫升加热调匀，浇在菜上，再淋上烧热的红油即可。
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新鲜出炉的美食凉拌韭菜的做法_凉拌韭菜的家常做法_正宗凉拌韭菜怎么做好吃-美妈三餐 | 为您推荐微信获取更多菜谱>> >凉拌韭菜的做法凉拌韭菜润肠通便　瘦身减肥　
韭菜；干辣椒；蒜；
白糖；酱油；油；
人们吃韭菜，多用来做馅料，包饺子，做馅饼等等。今天咱们来个创新吃法，凉拌韭菜。凉拌的韭菜不仅能够保持其特有的香味，而且做法相当简单，即使厨房菜鸟也能做出这道养生小菜。
凉拌韭菜做法和步骤1韭菜择好，洗净，切成均匀小段。准备一锅开水，先下韭菜根，再下韭菜叶，可放少许盐，时间不宜过长。把焯好的韭菜捞出，放入冷水中浸泡，再捞出，沥干水分。（开水中放盐，和过冷水都是为了保持颜色嫩绿）2焯好的韭菜放入盘子中，放点蒜片，加2勺糖，少量酱油，适量盐。锅中倒油烧热，放入干红辣椒段爆香，再加入蒜片翻炒。把炸好的辣椒油，直接淋在韭菜上，搅拌均匀，即可。3韭菜是一种药食两用的壮阳佳品，在很多人的观念里，男士才需要“壮阳”，实则不然，女士多吃具有壮阳助阳功效的食物，能让肌肤变得更加白皙。而且春韭可增强人体的脾胃之气，对春季养肝也很有益处。4人们吃韭菜，多用来做馅料，包饺子，做馅饼等等。今天咱们来个创新吃法，凉拌韭菜。凉拌的韭菜不仅能够保持其特有的香味，而且做法相当简单，即使厨房菜鸟也能做出这道养生小菜。5韭菜，味甘辛，性温、无毒。酒菜对人体有保温作用，还有散瘀、补肝肾、暖腰膝、壮阳固精的作用，也适合常常手脚冰冷、下腹冷、腰酸或月经迟来的女性朋友。凉拌韭菜饮食特点&&&&
韭菜，味甘辛，性温、无毒。酒菜对人体有保温作用，还有散瘀、补肝肾、暖腰膝、壮阳固精的作用，也适合常常手脚冰冷、下腹冷、腰酸或月经迟来的女性朋友。凉拌韭菜饮食禁忌&&&&无
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& 凉拌韭菜
准备时间：10分钟内
制作时间：10分钟内
用餐人数：1-2人
太原&不在线
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昨天做韭菜鸡蛋饼，还剩下一些韭菜，不知道该怎么吃了，就凉拌了。都是绿色蔬菜，应该拌的方法都一样，所以就试了试，没想到味道不错~
辣椒油适量
白芝麻适量
1.原料图。
2.锅中做水。
3.焯一下韭菜。
4.焯完捞出切段。
5.蒜切末。
6.韭菜和蒜末放入碗中。
7.倒入醋。
9.少许生抽。
10.少许白糖。
11.放入辣椒油。
12.放白芝麻。
13.拌一拌。
韭菜焯的时间不宜过长，否则会变老。
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湘ICP备B2-拌韭菜的做法_家常拌韭菜的做法【图】拌韭菜的家常做法大全怎么做好吃视频 - 美食杰
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“韭菜含有较多的膳食纤维，能增进胃肠蠕动，可有效预防习惯性便秘和肠癌。这些膳食纤维还可以把消化道中的头发、沙砾、甚至是金属包裹起来，随大便排出体外，故有“洗肠草”之称。”
2克2克1勺5克5克
拌韭菜的做法
韭菜清洗干净
放进开水里
放点盐氽软
淋上油辣椒
拌好的韭菜
烹饪技巧洗好的韭菜放进开水里放点盐氽软沥水待用。
拌韭菜的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。
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