无水焗翅(电压力锅菜谱)
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无水焗翅(电压力锅菜谱)的做法步骤
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用锡纸才是好洗锅的，可以先将鸡腿腌制然后放到锡纸里面，放进高压锅里，调至无水盐焗。调味料：蚝油1大勺，糖2大勺，盐1小匙，料油1小勺，油1大勺，鸡粉1小匙，生抽1大勺，老抽1小勺。
(河南漯河厨友)23个月前
用不沾内胆，底下垫锡纸。
(183.206.186.53)21个月前
不会煳的，加点油再加点水，水能让锅内有蒸汽就有压力，20分钟就好了。
(61.140.192.187)18个月前
想不沾锅底，可以放2块巴掌大的五花肉垫底我，味道更好
(222.51.152.7)15个月前
用不钻锅电饭宝，只倒了薄薄的一层油，不加水。做出来挺好。锅也容易洗！焗蜜汁叉烧肉(图)_网易新闻
焗蜜汁叉烧肉(图)
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　　食材：徒河黑猪五花肉450克，叉烧酱1大勺，老抽1/2大勺，食盐1小勺，蜂蜜适量。
　　做法：1.准备好材料，徒河黑猪五花肉中加入叉烧酱、老抽和食盐，最后再加入蜂蜜，用手抓匀，适当地揉一揉，腌制约10小时；2.腌制好的徒河黑猪五花肉连带腌肉的汁一同放入压力锅内，若手头有锡纸也可先垫上，然后盖上盖子无水焗制，待做好后拿出晾凉切片即成。 （本报记者 鲁婧）
本文来源：舜网-济南日报
责任编辑：王晓易_NE0011
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3、压力锅中，放入锡纸(没有也可以)，加入猪肉和腌肉的汁;4、盖上盖子，把阀门指向无水焗档;5、按无水焗档，按一下就可以工作;6、做好后拿出晾凉切片。7、装盘即可糖醋里脊原料：猪里脊肉、白糖、醋、料酒、盐、番茄酱、葱蒜、胡椒粉、面粉、淀粉做法：1、将醋、糖、料酒、盐，少许水和淀粉混合成调味汁儿备用，比例糖4醋3料酒1，水、盐适量。2、将里脊切成粗条状，放入碗中。加入盐、胡椒粉、料酒抓匀后腌制20分钟。3、将面粉和淀粉按3：1的比例混合，倒入适量水调成粉浆（能薄薄挂住肉条，不要很厚）。将粉浆倒入肉中，抓匀后加入少许植物油拌匀。4、锅中加入油，烧至六成热，转中小火，逐个将肉条放入，炸约一分钟捞出沥油。5、将锅里的油继续加热，油温八九成热时，倒入肉条复炸片刻至金黄色酥脆后，捞出沥油。6、锅中留少许底油加热，爆香葱蒜末。加入番茄酱炒香。加入调好的糖醋汁煮至浓稠。7、下入炸好的里脊条快速翻匀，出锅装盘。水煮牛肉食材：牛肉、高笋，葱、干辣椒做法：1、牛肉、高笋切片，葱、干辣椒切段。2、将牛肉加调料稍腌。3、油五成热，放入干辣椒、花椒粒炒，再放葱段、豆芽、莴笋片炒匀，加肉汤，下肉片滑散，煮至牛肉片伸展发亮即可。}