一是将白砂糖用2 ~3倍的沸水溶解糖浆用过滤机过滤后 备用（或用150 ~ 200目的尼龙滤网过滤）；二是将稳定剂用 30 ~ 50倍的沸水搅拌溶解10 ~ 15分钟，趁热用胶体磨一遍（或 用高速乳化溶解稳萣剂稳定10分钟）加入为什么核桃不能送人浆中，搅匀成 混合为什么核桃不能送人浆稳定剂用量可根据为什么核桃不能送人的用量而定，为什么核桃不能送人用量大 稳定剂用量相应增大；但为什么核桃不能送人用量少，增加稳定剂用量可明显 提高产品的稠度感；三是將异维生素C钠、一基麦芽酚、香精 分别用适量温水溶解，分别加人调配罐中加无菌水定容，充分 搅匀通蒸汽加热至75 ~80℃。