龙虾真的好吃嘛 — 本人的第一次龙虾自助餐_生活记录_什么值得买
龙虾真的好吃嘛 — 本人的第一次龙虾自助餐
作为一名纯屌丝，平时只能伙同狐朋狗友去街边吃吃小龙虾，喝喝小。而对于大龙虾这种高高在上的消费品，就只能远远的看着或者在大脑里想象一下就可以了。&一个偶然的机会，看到网友在本地论坛发布了一个龙虾自助餐的帖子，波士顿龙虾，貌似很不错的样子。酒店在微信上推送的特惠价格也还能接受，于是乎赶紧下手买了两张优惠券，带上老婆和处于免费用餐年纪的女儿去体验了一把。酒店用餐环境还算不错，能看到龙虾主题，并且最重要的有两点，一是人少，二是有靠近儿童娱乐区的就餐区，这样用餐才能安安心心的想着怎么多吃几只龙虾。&到店后老规矩，女儿直奔娱乐区玩耍，老婆先去给女儿取餐，我就在附近熟悉一下环境，看看菜单啥的。一、龙虾上摆着的龙虾清单，一共五个口味。分别是：香草、芝士、咖喱、山椒、香辣。通过咨询餐厅服务员，龙虾虽然是自助，但每次仅可按照半只/大人这样点餐。那么，就按照顺序来吧，从上到下先把各个口味都试一遍，然后再重点吃自己喜欢的口味。等了不到5分钟，第一个半只上来了，香草味道的&因为平时没吃过，所以我觉得龙虾的个头还是真的算蛮大的。肉主要集中在虾的下半身以及钳子里，口感的话非常不错，毕竟肉比小龙虾多，而且不用自己剥壳，所以吃起来还是更过瘾一些。上龙虾的时候，虾钳子已经被处理过，敲碎了，因此剥起来很容易，很顺利就能吃到里面的肉。但是钳子里面的肉就明显没有虾身上的肉那么入围，需要蘸着作料吃。虾头里面没什么肉，因此很快就把这半只吃完了，吃完以后翻过来看看，那么大一个块头，肉的话相比还是少了些，还是要多吃几支才行呀！随着到店用餐的客人越来越多，龙虾上菜的速度也开始放慢，不过我们运气比较好，服务员把另一桌的两只山椒味道的龙虾上到我们这一桌了，上菜的时候还不知道，吃完了才知道。&山椒味道更适合重口味的西南地区的人，明显比香草味道要咸要辣，吃着很过瘾！吃完以后，我就开始去取菜区看看其他菜品了，边看边拍，服务员都很诧异的看着我，难道以为我是同行来刺探内幕消息的？二、海鲜区海鲜并不太多，只有一般的沙虾、膏蟹、虾和螺肉。虽然品种不多，但是胜在比较新鲜，肉质很不错三、寿司区寿司一般人都很少去吃饭团，都是指着刺身去的，三文鱼的肉质一般，上菜速度勉强跟得上吧四、凉菜区都是一些常规的凉菜和沙拉之类的，有喜欢吃的，尝尝就可以了海鲜沙拉&水果沙拉&鸡肉沙拉&海鲜五、热菜区貌似人更少，我也只对感兴趣，肉太多，看着很腻&菠萝炒饭咖喱鸡&小羊排素菜&沾水肥肠水煮龙利鱼排骨&烤鸡翅&红烧肉（太low了吧）&六、甜品听朋友说这个餐厅的甜品还不错，尤其是拿破仑，于是乎赶紧去试试。拿破仑的确受欢迎，上来不久就被取完在我看来，甜品制作不能算是很精良，但是好在口感还过得去。冰激凌也不是哈根的，尝尝就行了七、烧烤区粉丝和烤生蚝依旧是大家的最爱&转了一圈下来，感觉这些菜品能少吃还是少吃吧，多吃点龙虾才是王道&八、还是龙虾回到座位上，发现芝士味的龙虾已经上菜了，赶紧试试，芝士味比较浓，跟香草味道不同，口感更好一些&接下来是香辣口味的，味道最重，已经掩盖了龙虾的味道了&最后上的是咖喱的，味道吃不太习惯，呵呵&吃完一轮，最重还是把重点放在了香草跟芝士这两种口味上，不过战斗力有限，也就吃了两个半只就实在吃不下了，呵呵出门结账时发现中信银行有5折优惠，价格就更美好了。刚办下来的中信信用卡下次就可以用了。九、总结总算完成了一个小心愿，感觉海鲜还是要原汁原味的吃会更好一些。另外自费的自助餐吃多了真的是伤胃伤身，呵呵。吃完以后，赶紧恢复到正常的饮食和运动中来吧。&重庆的值友们，没去试过的，推荐你们去试一试呦！
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小龙虾是怎么来的？惊人的秘密！收藏
&& 中国本没有龙虾。&&&&&&&&& 日本游客到中国从不吃龙虾。他们知道龙虾的秘密。&&&&&&&&&&& 当年日本鬼子侵略中国，杀害了许多中国人。怎样处理这些中国人的尸体呢？掩埋不能掩盖罪行，焚烧太浪费油料。于是他们就把日本的一种虾类水生物改良成食用尸体碎块的“龙虾”放养到中国用于处理尸体的河湖，这些龙虾处理尸体能力不凡，把鬼子们剁碎的尸块尽数吃掉。后来鬼子投降，这些龙虾也就在中国水域泛滥。&&&&&&& 龙虾喜欢恶臭的环境，要是很清洁的水域反而不利于生长。所以养龙虾农户从不在养鱼池放养，而是在臭水塘接通农户厕所排泄道。当厕所的屎尿排到臭水塘，那些龙虾们疯狂抢食屎尿。所以这些龙虾生长得很快，并且身上都是病菌。&&&&&&& 你们看看端到身前的龙虾很挺干净，是吧？哈哈，那是很脏的龙虾运到餐馆后使用强力洗涤剂刚刚清洗过的。所以这龙虾身上还有损伤人体的化学剂。&&&&&&& 你们还吃龙虾吗？&&&&&& 这些龙虾身上沾满了革命将士的血肉，沾满了最肮脏的病菌，沾满了损害人体的化学剂！你们非要吃，那就吃吧！
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在那个漆黑的夜晚 我悄悄的吊死在楼主家……
楼主的意思是~~~~~~~~~~~？！
还含有人体不能分解或排出重金属~
楼主，冒昧的问下， 你是干嘛的。是不是认识某个卖龙虾的。&&
做生意的时候没带你啊。
幸亏我不吃龙虾。
哪天小日本把你们的亲人也残忍杀害后：你们就信啦！。？。
支持楼主第一条知道小日本为什么参拜靖国神社吗？这是因为小日本参拜的那些人都是吃屎变成认得怪物小日本因此称它们为自己的祖先所以天天去参拜：小犬为何叫小犬呢？则还是因为小犬蠢一浪始终没有忘记曾经给中国看门的那段岁月因此以示告诫自己他是中国人们一条忠实的狗故此才没改名。为何后来又诞生了个麻绳太浪呢？这是因为：等小犬自杀时：好有根绳子用！
我看过类似的帖
咧老黑街才吃滴!一般
太和多成珍珠岩专业生产膨胀珍珠岩,玻化微珠等产品,厂家直销,价格优惠.
日本人在中国杀了你全家你信不信
龙虾个个国家都有
中国才八种你跟我到哪虾扯蛋
前边的人让开让开，后边有水军！
从此我也不吃龙虾了。
日本人罪死万死，简直就是畜生丧尽天良。
看完这个贴子，我面色凝重，深深低下了 头，默默的关掉手机，起身打开冰箱，拿出一瓶八二年的珍藏版农夫山泉矿泉水， 紧紧握在手里，慢慢走到窗前，窗外的景 色有些暗淡，就如我的心情一样，沉重， 很沉重。。。渐渐地，外面灰蒙蒙的天空 下起了小雨，为什么，视线模糊了，不知 道是我流泪了还是雨太大了，可能都有吧 。。。。我的心情更忧郁了，我再也无法 抑制内心的情感，打开窗子，对着窗外大 声喊了出来：你TM发的这是什么玩意儿！
--长白山下许你一世，青铜门外陪你一生
事实确实是日本引进到中国的！但是引进的时候是192几年
查一下历史
南京大屠杀是几几年发生的！
并且电视有报导过！
小龙虾是不吃腐肉的
大家放心食用。
说的基本对的，这种小龙虾喜欢吃腐肉，污泥，主要生活在南方的池塘里，今天晚上我都去塘里吊小龙虾去了，用臭了的猪肝，两个小时吊了半水桶，不过这个真不能吃，太脏了，别人拎回家了，我没要，有点恶心
如果大家不信，明天我把小龙虾的生长环境拍照片发给大家参考参考，还有吊的小龙虾一并发给大家
这种虾只有晚上才出来觅食，所以晚上比较好钓
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为兴趣而生，贴吧更懂你。或小龙虾的头能吃吗 吃龙虾头会有什么后果
　　的头能吃吗？很多人都喜欢吃小龙虾，但是由于小龙虾生长环境污浊，吃小龙虾存在一些卫生隐患。中医指出，吃小龙虾最好不要吃头部。
　　小龙虾虽然有不少健康隐患，但是很多人对这美味还是难以舍弃。上海华东医院营养科教授陈霞飞介绍，小龙虾的营养还是值得肯定的。其最主要营养是蛋白质，含量要高于大多数鱼虾;脂肪含量却很低。小龙虾还富含钙、钠等矿物质。
　　因此，不论是在家还是餐厅，吃小龙虾时都要格外注意卫生。在家吃小龙虾，买回后，要先用清水冲洗干净，最好在水中放养一两天。烹调前，要先去头。再用刷子刷洗虾壳。此外，小龙虾一定要煮熟，一般应用中火煮30分钟，每次吃最好不要超过10只。
　　在餐厅就餐，如看到特别鲜亮，但虾钳较少的小龙虾，使用&洗虾粉&的可能性就比较大，应慎食。吃小龙虾前，还要看一下小龙虾的躯体，如尾部蜷曲，说明入锅前是活的。如果尾很直，说明入锅之前就已经死了，死的小龙虾体内的病菌易超标，最好不要吃。
　　知道了吃小龙虾最好不要吃头部，它的体内易积聚有害物质，特别是头部很容易吸附重金属和细菌。因此，吃小龙虾可能引起过敏和急性肠胃炎，龙虾的头颈有导致肺吸虫病的危险。
　　虾的循环系统和呼吸系统和生殖系统都集中在头胸部，腹部可以说只是运动器官。
　　从健康的角度来说，确实不建议吃虾的头部，除了泥沙难以除净以外，还可能有寄生虫等风险，而虾腹部背面的那条黑线是它的肠子，里面当然是虾便便，烹饪前也应该去掉。
　　另外，不要吃醉虾、虾刺身等食物，一些寄生虫可以虾为中间宿主，以肝吸虫为例，它的幼体&囊蚴&寄生在虾的肌肉里，人吃了含有囊蚴的虾就可能染上肝吸虫病。 一般调味品如酱油、醋杀不死鱼虾体内的囊蚴，但经过高温烹煮后就安全了。
　　第二个问题则是一种误解。
　　小龙虾学名是淡水克氏原螯虾Procambarus clarkii，食性很杂，病害又少，适应的温度范围大，对水体的pH值要求也宽松，总之就是好养，所以被广泛养殖。
　　小龙虾喜欢生活在水体较浅、水草丰盛的湿地、湖泊和河沟内，对饵料的要求不高，主要以水底的有机碎屑为食，也捕食水生动物如小型甲壳类、水生昆虫等，当食物供应不足时有自相残杀的习性。
　　太&干净&的水体里面不会有太多有机碎屑，当然养不好小龙虾，但这不代表越脏越好，在养殖时还是对水有要求的。
　　小龙虾头部里面的白色硬物是什么东西?
　　那东西是：钙石，是给龙虾蜕换外骨骼时用的,，这些石头类似物是给龙虾储存钙质，以便每次蜕皮后能再长出外骨骼，由于龙虾蜕皮时间因个体不同而不同，所以有些龙虾有，而有些没有。
　　既然小龙虾是吃污泥和小水藻长大的，当你剥去头部外壳的小龙虾，可以看到充当消化器官的胃囊，那个很脏。另外腹部有一条负责分解胃囊传递的养料的东西，其功能类似于肠子，也一定要去掉。
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“调查显示，每年有数百万计的人死于可预防的疾病。...龙虾两吃——清蒸龙虾和龙虾粥
对龙虾这个物种，我总是不吝给予最高的赞誉。一斤左右小个头的龙虾，炒着吃最好。这个尺寸的虾壳还不是很硬，肉质也比较松软，先煎炸后热炒能使其味道更丰富。而大个头的龙虾却是清蒸最能体现其美味，甲壳坚硬肉质紧实，鲜甜无比。大个头的龙虾若是炒着吃，一是虾壳太硬不好下嘴，二是过度烹饪会让虾肉老硬。而用清蒸的做法，可以保证虾肉熟度正好，脆嫩弹牙，清淡的调味更能引出天然的鲜甜。
龙虾作为食材唯一的缺点是生命力太强，每次对付它都是一场战争。这只龙虾我买回来在冰箱放了一天，在低温环境下它依然强悍无比，屡屡在冰箱里敲打示威。三更半夜听到从冰箱里传出咚咚的敲门声，真是让人难受得百爪挠心。以前对付龙虾我都是一箭穿心，活切下锅，所以从不敢做放尿的步骤。这次换了个方式，先用开水烫死再切，感觉好多了。将龙虾头部浸到开水里默数十下就可以了，这时候肉还是生的，但龙虾不会再挣扎跳动了，适合胆小的厨子。而且刚烫死的龙虾还来得及放尿，就是放出生殖孔里的污水，这样处理后确实味道更好了。
正是中秋佳节，在这花好月圆之日，我却在此大谈如何砍杀龙虾，实在太煞风景。但每一道被精致地排在盘中的美味，又有哪个不是经历了不为人知的辛劳呢？也许每个在灶台前忍受烟熏火燎的掌勺人，上辈子都是被饿死的天使吧。
本来这次没打算做龙虾粥，但切开后发现满满都是籽，不煮个粥就对不起它一家子的伟大牺牲了。龙虾籽是一坨一坨青黑色的诡异物体，煮到粥里后，会迅速变成华丽的红色。一粒粒的分散在粘糯的白粥里，鲜美香醇。
（一）：清蒸龙虾
原料：1kg重的龙虾一只，葱2根，姜一小块，蒜头3瓣，细香葱一小把，香菜适量，生抽2大勺，醋一小勺，糖一小撮，白胡椒一小撮
将龙虾的头部浸入沸水等10秒即死，然后用筷子插入腹部靠近尾端的一个小孔，拔出筷子放出液体
将龙虾头和虾钳拧下来，钳子砍成几段拍裂，虾尾从中间剖开，去掉虾线后切块，虾头待用
葱切段，姜切片，蒜头拍破去皮，细香葱切葱花，香菜洗净待用
将生抽、醋、糖和白胡椒混合成酱汁
将虾钳虾尾放在盘子里，均匀的铺上葱段姜片蒜头，再均匀的浇上酱汁
入蒸锅，水开后旺火蒸6分钟即离火，不揭锅盖虚蒸1、2分钟
小锅内烧热2大勺油，蒸好的龙虾拣去葱姜蒜摆好盘，香菜围边，撒上香葱末，浇上烧到冒烟的热油即可
龙虾死后还会抽搐一会，不要害怕这只是神经反应
龙虾死后立即放尿，会在尾端看到一个明显的小孔，就插这里
龙虾若是有籽会在头部和尾部的连接处，用勺子小心地掏出来和虾头一起煮粥
龙虾本身有咸味，生抽不要加太多，加一点醋是秘诀，吃不出来但很提味
注意火候，个头小的龙虾时间也要相应缩短，只要看到虾肉全部变白色不透明了即可
（二）龙虾粥：
准备煮好的白粥
将虾头从中间一切为二，紧贴外壳的两侧会有类型螃蟹腮一样的组织，将其去掉。再将位于头部前面的沙袋去掉，其他的部分切块，龙虾籽掏出来和虾头放在一起
煮好的白粥里下龙虾头和龙虾籽，擦点姜茸进去，搅散后再煮10分钟就好了。加盐和白胡椒调味，撒上香葱末即可。再从清蒸龙虾那盘里偷两块弹牙的虾肉放在粥上就完美无缺了
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