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热干面的做法大全 干面的做法视频
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简介: 热干面的做法大全 干面的做法视频热干面的吃法
图老师美食菜谱频道总是给大家带来了很好的美食做法有木有!同样小编今天也带来热干面教程，一定要学起来，不要忘记点喜欢支持小编噢!
面粉加水稀释，再加入适量的白糖调味
将面粉糖水分别倒入蛋清和蛋黄中，搅拌均匀
将蛋清分成三份，一份加汁，另一份将紫甘蓝汁中倒入适量白醋调出红色，再倒入蛋清中，另外一份什么都不加，黄色的是蛋黄液
用平底锅摊出各色，将喜欢的图案用蛋饼刻出来，先刻出大体轮廓，再细化，抱歉这步忘记拍照了
锅中放适量的水烧开，将碱水面放进开水中煮1分钟左右，因为我的面是提前做好冻在冰箱的所以多煮了一会，如果是新鲜的面条，煮30秒左右既可。捞出立即放入冷水中，过水
沥干水，用吹，至面条表面收干即可
拌入适量玉米油，让面条不粘黏。这时候的面条是7分熟。
用或者平底锅炒熟压碎，和炒熟备用
再烧开一锅水，将拌好油的面条放进沸水中过一下，大概10秒左右，捞起沥干水
加入鲜酱油、黑芝麻、白芝麻、花生碎，再加入一勺辣酱
撒适量葱花
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人做过这道菜
自己制作，好吃方便，没有添加剂！
450g 三人量
根据个人口味适量添加（个人觉得多点好吃）
大半个大蒜捣碎
根据个人喜好添加（可加可不加）
辣萝卜切丁
拌的时候可加一点点面汤
热干面的做法 &
芝麻酱放入碗中，大蒜捣碎加入，这里是一个人的量
芝麻酱买的是现成的，挖出加到碗里即可，热干面主要是芝麻酱和面是主料，对了味道就对了；大蒜捣碎，多点好吃提味。
面是鸡蛋面，圆的那种，一般武汉人做的热干面是碱面，需要煮好然后洒油吹凉，北方买不到碱面，就用鸡蛋面代替，圆圆的那种，这种面可以不洒油吹凉，比较方便。
放入萝卜丁
萝卜丁也是根据个人口味添加，也可以加酸豆角。
将面捞出放入碗中，加入适量的酱油醋盐拌匀，喜好吃辣的，还可以加入辣酱油搅拌，如果太干可以加少许面汤加以搅拌，这样好吃的热干面就制作完成?了，味道可口，干净方便。
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热干面的答疑
关于热干面的做法还有疑问？
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武汉热干面做法_正宗湖北热干面_舌尖热干面做法视频
发布时间:05-02
责任编辑：做饭网编辑
本文用到的食材有:
还没有拌匀的样子
食材：水切面500克、香葱适量、酱萝卜条适量。
调料：白胡椒适量、芝麻酱3大勺、芝麻香油5大勺、香醋1大勺、酱油2大勺、白砂糖1大勺、辣椒油适量、卤牛肉汁6大勺、食用油2大勺。
1.准备好上述所需食材。
2.萝卜条切丁、香葱切末。
3.芝麻酱用香油慢慢调开。
4.加入酱油调匀。
5.加入白砂糖调匀。
6.加入香醋调匀。
7.加入白胡椒。
8.调好的芝麻调料酱备用。
9.将水切面抖散，拌入2大勺食用油，放入蒸屉，大火蒸20分钟左右，每隔几分钟翻动一下面条，面条9分熟。
10.蒸好的面条拌一点香油，晾凉或用风扇吹凉，盖保鲜膜冷藏过夜。
11.大火烧开锅里的水，放入处理过的水切面，煮1分钟。特色面食
12.面条控干水分放入碗中。
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11.大火烧开锅里的水，放入处理过的水切面，煮1分钟。
12.面条控干水分放入碗中。
热干面的其他做法
面条的其他做法
芝麻的其他做法
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热干面做法大全_怎样做热干面好吃
发布时间:10-03
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本文用到的食材有:
热干面的其他做法
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