五彩大拉皮
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胡萝卜、粉皮买的是现成的土豆粉皮,一块五两张
干豆腐和豆芽都用沸水焯一下然后用冷水投凉。所有材料都切丝,摆盘。粉皮放中间。粉皮切之前要用水泡一下才能好剥离。撒上适量的盐,醋,糖,蒜末,辣椒油,最后把炒好的肉丝摆在上面,拌匀就可以吃了
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以前介绍过这道菜~过年的时候觉的着菜挺喜庆就又做了一遍
难度:切墩(初级)
时间:10-30分钟
黄瓜~胡萝卜
蟹足棒~北极虾
芝麻酱~芥末酱~陈醋~香油
五彩大拉皮的做法步骤
1. 把所有原料都切成丝~鸡蛋摊成蛋皮~也切 成丝~北极虾祛壳~把拉皮摆中间~外面依次白上各种丝~在北极虾肉放在拉力上面~
2. 调汁~芝麻酱~芥末酱~用凉水泄开~加陈醋~白糖~白胡椒粉~鸡粉~蒜末~香油少许~调好口后浇在菜上!
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京公网安备33号 京网文[4号 食品流通许可证SP2413五彩拉皮的做法_家常五彩拉皮的做法【图】五彩拉皮的家常做法大全怎么做好吃视频 - 美食杰
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准备时间 未知
烹饪时间未知
五彩拉皮的做法
菜系及功效:家常菜谱 工艺:拌五彩拉皮的制作材料:主料:粉皮300克辅料:黄瓜100克,干豆腐100克,胡萝卜50克,木耳(水发)50克,白萝卜50克,心里美萝卜50克,猪肉(瘦)50克调料:大蒜(白皮)30克,盐10克,酱油10克,醋20克,白砂糖6克,鸡精10克五彩拉皮的特色:色泽美观,形态百变。五彩拉皮的做法:1. 将猪肉,切成丝,炒熟,备用;2. 将拉皮、黄瓜、干豆腐、胡萝卜、木耳、白萝卜、心里美萝卜都切成丝,摆在盘中;3. 形状可以根据自己的想法摆放;4. 放入适量的盐、酱油、醋、糖少许;5. 再将蒜切成碎末洒在上面;6. 最后放上事先炒熟的肉丝即可。食物相克木耳(水发) :木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。 白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。心里美萝卜:服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜,以免药效相反,起不到补益作用。
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【五彩拉皮】1、将黄瓜,胡萝卜清洗干净,分别切成丝,装入盘中待用。2、将干豆腐清洗干净,切成丝,木耳泡发好后,清洗干净切成丝装入...
top1:五彩拉皮
1.将黄瓜,清洗干净,分别切成丝,装入盘中待用。
2.将干豆腐清洗干净,切成丝,木耳泡发好后,清洗干净切成丝装入碗中待用。
3.将凉粉清洗干净,切成丝装入盘中待用。
4.将放入碗中,加入白糖,精盐,香醋,味精卸开,加入,蒜末。
5.搅拌均匀,成酱料。
6.将黄瓜丝,胡萝卜丝,干豆腐丝,凉粉丝,木耳丝分别码在盘中待用。
7.将酱料浇在五色菜中。
8.吃的时候将酱料拌开就可以了。
top2:五彩吉祥牛肉卷
1.将鸡蛋打入碗中,加入少量盐用筷子打匀
2.平底锅烧热,先少倒点植物油薄涂一层锅底,将蛋液倒入锅中并迅速转动锅,使蛋液形成圆形饼状。小火烙蛋皮,待蛋皮边缘能脱离锅身即可取出烙下一个蛋饼
3.将面饼入锅中蒸十分钟左右至软
4.将切成薄片
5.再将其它三种蔬菜切成细长丝
6.蒸好的饼放在熟食板上,先铺上一层蛋皮,再铺上牛肉,刷上麻辣酱和梅菜肉酱
7.再摆上三种蔬菜丝
8.从左至右卷起来
9.再切成几段即可上桌食用
top3:山珍五彩炸酱面
1.元磨提前用水泡好,洗净切丝备用
2.炒锅中放入比做菜稍多一些的
3.将丁下入油中翻炒,加入少许料酒
4.下入葱、姜、蒜、元磨继续翻炒
5.将6月香豆瓣酱加水稍稀释,然后加入到炒锅中,不停翻炒,以免粘锅
6.当酱炒至浓稠后,熄火即可盛出
top4:鲜虾五彩萝卜汤
1.用挖球器将,及心里美萝卜挖出小球,放入锅中煮熟
2.虾仁洗净剔除虾肠后用料酒及胡椒粉腌制
3.锅中倒入适量的鸡汤,没有鸡汤可加小半块浓汤宝
4.将挖好的萝卜球倒入汤中用中小火煮至熟
5.萝卜球煮熟后开大火将腌好的虾仁捞出加入,腌制虾仁的汤汁倒掉不用
6.再加入剥好皮的鹌鹑蛋
7.再加入小朵的同煮
8.待西兰花烫熟加少许香油即可出锅& 搜索“图老师”或者“tulaoshi_com”加关注,每天最新的美食、健康、育儿、美妆、、手工DIY等教程让你一手全掌握。推荐关注!【微信扫描下图可直接关注】
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