微生物转谷氨酰胺酶（MTGase）能够使荞麦蛋白（BWP）的大部分球蛋白亚基被聚合,而几乎不能使分子量低于36kDa的碱性亚基聚合。
基于18个网页-
buckwheat protein
句子翻译_专业词汇在线翻译 ... buckwheat 荞麦 buckwheat protein 荞麦蛋白 buckwheat starch 荞麦淀粉 ...
基于12个网页-
buckwheat protein product
基于3个网页-
buckwheat proteinase inhibitor (BWPI)
Tartarian buckwheat protein extracts
buckwheat protein (BWP)
更多收起网络短语
buckwheat protein
- 引用次数：10
The average score of essential amino acid of buckwheat protein was 100 points.
荞麦蛋白必需氨基酸平均得分为100分。
参考来源 - 荞麦多肽制备及生物活性研究
&2,447,543篇论文数据，部分数据来源于
本研究获得的苦荞麦粗蛋白和得率最大的谷蛋白组分，能够在类似火腿肠的体系测试中呈现良好的功能性质。
The crude extract and glutenin with the largest yield obtained in this study showed good functional properties in a simulated ham system.
介绍了一种抗消化蛋白——荞麦蛋白的营养特性以及生理功能研究进展。
The nutritional characteristics and recent progress on the physiological functions of Buckwheat protein, a resistant protein, were introduced.
重点介绍了荞麦蛋白类酶抑制剂的生化特性、活性测定、影响因子、生理和营养作用。
The biochemical properties, activity assay, elimination, physiological and nutritional effect of protein protease inhibitors in buckwheat were mainly reviewed.
$firstVoiceSent
- 来自原声例句
请问您想要如何调整此模块？
感谢您的反馈，我们会尽快进行适当修改！
请问您想要如何调整此模块？
感谢您的反馈，我们会尽快进行适当修改！荞麦粉加鸡蛋吃了对胃溃疡能吃吗?_百度拇指医生
&&&普通咨询
?荞麦粉加鸡蛋吃了对胃溃疡能吃吗?
拇指医生提醒您：医生建议仅供参考。
|科室：内科
川北医学院附属医院
这个考虑可以吃，不要多吃的，可能会影响消化的，饮食要清淡及规律的。
向医生提问
完善患者资料：*性别：
为您推荐：
* 百度拇指医生解答内容由公立医院医生提供，不代表百度立场。* 由于网上问答无法全面了解具体情况，回答仅供参考，如有必要建议您及时当面咨询医生}