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准备时间：10-20分钟
制作时间：10-20分钟
用餐人数：1-2人
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中秋，如果不愿做月饼，不妨做点糯米糍。糯米糍的取材、做法都比做月饼容易，而且甜甜圆圆的很有中秋味。
奶黄馅料适量
五彩糖适量
1.将糯米粉和澄粉和糖混合。
2.边冲入开水边搅拌。（开水慢慢注入，粉能揉成软团即可）
3.加入素油（2汤匙左右），将碗中粉揉成光滑团。
4.将糯米团分成每个大小约30g的小球。每个小球在掌心里压扁将面团，包入奶黄馅料后重新揉成小球状，上蒸锅大火蒸十分钟。
5.热糯米糍在装有椰丝的盘里滚上几滚，使其表面沾上椰丝即成。
糯米糍不易久放，久放后表皮会变硬，须在微波炉中加热回软了才好吃。
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湘ICP备B2-糯米糍(点心)
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糯米糍(点心)的做法步骤
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材料：糯米粉，豆沙，南瓜，紫薯，草莓还有草莓粉。
1，紫薯，南瓜蒸熟，草莓用搅拌机搅拌成草莓汁。
2，糯米粉中分别加入草莓汁，紫薯，南瓜，草莓粉，还有白开水，分别揉成团。
3，揉好的5色团再分别揉成长短粗细一致的长条，如图排列好，中间放上豆沙条，卷起来。
4，滚水上锅蒸15分钟左右，取出乘热滚上椰蓉，再用细线分割成段，就是美丽的女人花糯米糍了！
秀甜蜜的花朵般的糯米糍：
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糯米糍相关评论（条）
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top2:黄金糯米糍（地瓜皮儿红豆陷儿）的做法步骤
1. 将地瓜洗净，上锅蒸熟，剥皮。
2. 将各种材料称好，放好备用。
3. 料理机或者榨汁机，加入牛奶和，放入地瓜，打成泥。（打出来的地瓜有点像……-_-#）
4. 打好的泥，加入和低筋粉揉成团。（加低筋粉是为了面团不是很粘）
5. 将揉好的面团分成等大的面团，放置15分钟。15分钟后，将小面团捏成饼，放入豆沙馅儿，像包汤圆一样包好。
6. 包好之后上蒸锅，开锅后放入包好的团子，5分钟即可。
7. 开锅啦～待稍微冷却一下以后拿出来。
8. 在蒸好的团子上涂上一层蜂蜜，放到椰蓉里滚一下，然后放到小蛋糕的纸里。香香甜甜的糯米糍就做好了！
小贴士1、地瓜蒸熟打成泥之后会变的很稀，如果特别稀就少加点牛奶，否则后来加面的时候容易不成团。2、面粉加到可以揉成柔软的面团即可，加多了就变硬就不好吃了。
top3:奇异果糯米糍的做法步骤
1. 这个大小！4个洗净、去皮。
2. 奇异果、牛奶、糖全部放料理机打细腻的汁儿（我提前用牛奶隔水化开了老冰糖）。
3. 两种粉混拌匀，平分两次加入汁儿！第一次充分搅拌均匀；第二次加入同时，再加入粟米油，搅拌无颗粒，用大孔的漏网捞去颗粒。
4. 我图省事，没换容器！电饭煲开水入锅，盖耐热保鲜膜、蒸煮档、先定时10分钟隔水蒸。
5. 掀开，四周微凝固了，快速搅拌均匀、光滑，盖膜、续蒸15分钟（如果换宽平的容器，蒸煮档、直接20分钟即可；也可蒸锅上满气、中火20分钟）。
6. 趁热迅速搅匀！凉凉再搅拌一次，放冰箱冷藏至少一小时，好成型。
7. 带手套很好操作，团圆！最好两手倒着团，光滑细腻。
8. 粘椰蓉。
9. 粘均匀。
10. 盘子放油纸，防粘。
11. 放冰箱冷藏两小时以上，口感好！
小贴士糖量，根据奇异果的成熟度增减！打汁儿后尝试一下！
top4:红豆沙糯米糍的做法步骤
1. 准备以上材料。
2. 黄油隔水溶化～
3. 先将黄油、细砂糖、牛奶、椰浆混合搅拌。
4. 倒入糯米粉、玉米淀粉继续搅拌至无颗粒状。
5. 把搅拌好的糯米液过一下筛～
6. 把过好筛的糯米液放锅内隔水蒸25－30分钟。
7. 把蒸好的糯米糊搅拌放凉。
8. 取一小团揉圆在掌心上按扁，加入包好，揉圆。
9. 粘上椰蓉即可～
10. 做好的红豆沙糯米糍香香糯糯，很正～可以用密封盒加上小纸垫放入冰箱冷藏食用一样很棒。
小贴士我这是可以做6－7个糯米糍的份量～
top5:糯米糍--o草莓&豆馅口味o的做法步骤
1. 将材料准备好.糯米粉.生粉.牛奶.白糖.适量水.适量油.
2. 将这些材料充分搅拌均匀哦！不能有颗粒！不能太稀！（我是用2勺半的糯米粉.半勺生粉.1袋牛奶要根据情况放入.根据你口味加糖.加少量水）
3. 下一步上锅蒸.将水滚开后小火蒸20分钟。
4. 在静静等待过程中我们准备馅料哦！椰子粉.草莓.豆馅.我自己又做了点芒果的哦！自己根据自己口味准备就好了。
5. 20分钟过去了！糯米皮熟啦！可以用勺子拉一下能拉起来就OK拉！就可以等待放凉就可以了！！
6. 开始包了.现用一次性手套抹上点油要不超级粘！
7. 放入豆沙馅.（你可以根据自己喜欢放哦）自由发挥创意时间到！嘿嘿.
8. 看这是草莓的哟！
9. 大功告成！壁咚！跟你喜欢的人做吧....给小伙伴大显身手是不是超级简单！快来做吧！
小贴士1.糯米有些粘手记得带手套哦最好抹上油！2.一定要等糯米糕放凉后再去包裹不然很难捏成形.
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