雪碧怎么煮烧烤酱？_烧烤吧_百度贴吧
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估计是以雪碧代替水稀释酱料后
放锅里熬香
说说看 怎么弄的
味道怎么样
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为兴趣而生，贴吧更懂你。或为什么熬,谁会熬烧烤酱,什么方法_珍藏百科
为什么熬,谁会熬烧烤酱,什么方法
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为什么熬,谁会熬烧烤酱阿呀,什么方法，晕晕。
待爆出香味,加入洋葱茸~蒜茸,酒味烧烤汁 黄油烧热,加入红葡萄酒~醋~精盐~白糖~芥末~红辣椒粉,用文火煮5分钟,或作蘸料,待冷用.可用于腌肉入味,入蘸烤肉用. 2.酸辣烧烤酱 黄油烧热,待爆出香味,加入香洋葱末,加入番茄酱~干辣椒粉~醋~白糖~精盐~柠檬汁~少许水,用文火煮1**5分钟,可作烧~烤~炸~煎食物的调味蘸料,如蘸炸牛肉饼.
有卖做好的成品
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　　烧烤的季节烤肉不容错过，网友们纷纷要求我发个烤肉酱的制作方法，我也正好有此意，不仅仅是为了烤肉，做一大罐烧烤酱，烤肉、烤菜、涮火锅，包括炖鸡炖鸭都用得上，尤其是吃面的时候加一点，香哒哒的！
　　今天做出来的成品有点咸，名副其实的万能酱，用来烤肉还得稀释一下，烤肉建议用辣椒油稀释、烤菜就用芝麻酱稀释。成品做出来油和酱有点成分离状态，亲们有没有什么好方法，还是我操作不对，欢迎大家指点。为了保存时间长，我将水分都尽量煸炒干了。一次多做点，然后用玻璃罐密封起来，放入冰箱能放很长时间。
　　原材料：
　　【主料】：植物油100克、豆瓣酱100克、甜面酱100克、黄豆酱50克、番茄酱50克、米酒50克、芝麻酱30克、腐乳汁10克
　　【配料】：辣椒粉20克、花椒粉10克、孜然粉10克
　　【调料】：生姜一块、大葱一段、香叶两片、花椒一小把、干辣椒20个
　　制作步骤：
　　1、准备好原材料。
　　2、芝麻酱里加入腐乳汁。
　　3、分次加入凉白开调拌均匀。
　　4、豆瓣酱剁细，剁得越细越好。
　　5、锅里倒入油，加入切成段去了籽的干辣椒、加入干花椒，然后开小火慢慢炸出香味。
　　6、待油温升到四五成热的时候加入姜片和大葱段，开小火慢慢炸香，直到调料有点变干，然后将所有调料捞出不要。
　　7、油里加入豆瓣酱、黄豆酱、甜面酱，小火慢慢熬十几分钟，一边熬一边不停搅拌。
　　8、加入辣椒粉、花椒粉、米酒继续熬几分钟。
　　9、加入调配好的芝麻酱继续熬到感觉没有水分为止。
　　10、加入孜然粉搅拌均匀。
　　烤蔬菜类或者吃面条，用熬制好的烤肉酱和芝麻酱按照2:1的比例，加入适量凉白开调配好，这样的口味很不错。
　　小贴士：
　　一、一直都要保持小火，这样慢慢熬的才香，而且也不会糊；
　　二、加入芝麻酱后容易粘锅，一定要不停翻动，锅要选择不沾的，直到熬到没有水分为止，这样保存时间久，判断是否有分水我也没有很好的方法，油面上没有什么大的气泡产生了就差不多，凭感觉，反正小火多熬一会，但千万别熬糊了哈；
　　三、保存的时候油面要浸泡到酱，这样才能保存时间长，味道比较咸，烤肉烤菜的时候根据不同的材料进行稀释后再用吧。
叶子的小厨
高级营养讲师，二级营养师
百万粉丝全职美食撰稿人
央视、北京电视台、河北电视台等多档美食节目嘉宾
更多营养美食请关注公众号：yezidexiaochu
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只会简单家常菜。
资深吃货一枚，拥有刁钻的舌头和坚韧的肠胃。爱吃、会吃、爱做。
吃喝玩乐，快乐分享。
热爱美食，喜欢做好吃的东西给自己、家人和朋友。
希望用自己的手分享美食，用自己的眼发现美食，用自己的心体会美食！
一人，一兔，一厨房。一盘，一碗，一世界。}