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【图】【热点】:自己动手做炒酸奶时间：日15:17来源：IT168网
　　（原标题：自己动手做炒酸奶）　　要说这两年最火的街头甜品，非炒酸奶莫属了。把液态的酸奶放到一个炒锅一样的容器里，然后添加各种配料，一会，像脆片一样的固体炒酸奶就出炉了。跟液体酸奶相比，更加冰爽可口。　　事实上，这个炒酸奶的原理很简单，是根据快速制冰原理，将酸奶凝固成片状，从而具有了冰淇淋的冰爽口感。　　跟冰淇淋相比，炒酸奶热量比较低，而且酸奶里面富含有活性菌类，且低脂、低糖，有美容减肥改善消化功能、提高免疫力的作用。　　那么这种炒酸奶自己在家能做吗？今天就来跟大家介绍一下这个方法，不需要炒冰机，便可做出美味的炒酸奶。　　柳扬　　水果炒酸奶　　主料：酸奶 150-200g　　辅料：花生碎、芝麻 、葡萄干、蜜豆、香蕉、蜜桃、果酱　　做法 ：1、准备一个平底的盘子，放入冰箱冷冻室提前冷冻15分钟；2、香蕉，蜜桃切成丁待用；3、把一袋酸奶（180g）倒入刚才冷冻好的盘子里，加入花生碎，芝麻，葡萄干，果酱、香蕉丁，蜜桃丁；5、搅拌均匀，用铲子铺平，放入冷冻室；6、一个小时后拿出，用铲子铲起弄碎，再次放入冷冻室冷冻10分钟；7、拿出后酸奶变得更硬，翻动一下再冷冻3分钟，美味的水果炒酸奶就完成啦！　　作者：柳扬　　本文来源：新华报业网-扬子晚报 责任编辑：王晓易_NE0011　　分享到：　　0 个人觉得赞好文章 点个赞您已经赞过了+1
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每张糯米券不限使用人数
每次消费不限使用糯米券张数，可叠加使用
仅限大厅使用，无包间
提供免费WiFi
本单堂食外带均可
商家免费提供餐后打包服务
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炒酸奶能炒出卷的吗
11:18:47出处：作者：佚名
　　很多人都有喝酸奶的习惯，适当地吃酸奶对健康有利，特别是对我们的肠胃功能有积极的作用。其实酸奶不光是用来別的，酸奶的制作方法和吃法有很多，大家可以结合自己的口味来选择。？炒酸奶能炒出卷的吗　　1、先准备一个平低盘子，提前放入 冰箱冷冻室，冷冻15分钟2。　　①将两袋酸奶分别倒入碗中加入以 上所有食材搅拌均匀。　　②将提前冷冻的盘子取出，把搅拌 好的酸奶倒入盘子上，由于两个味道不一样所以分开倒，用铲子 把酸奶溶液铺平。　　③放入冷冻室冷冻30分钟后拿出，用铲子铲起把它弄碎(这里要看是否冻硬，如果没有继续冻，直到能铲出片状)，再次放入冷冻5分钟 (铲成片状)。　　3、拿出后片状就更硬了，在用铲子 翻动几下，再放回冷冻，冻3分钟后拿出铲出酸奶放入碗中即可　炒酸奶(酸奶冰淇淋)，富含有活性菌类，低脂、低糖或无脂无糖，有美容减肥改善消化功能、提高免疫力的作用。适合于各个年龄阶层的消费人群。什么是炒酸奶　　炒酸奶是根据快速制冰原理而将酸奶凝固成块或片状。由铲子将其与制冰机表面分离后盛入碗或杯中供消费者食用的冰淇淋。由于制作过程中用的是铲子，制作动作更象炒菜，故称之为炒酸奶。　　炒酸奶做为一种冷饮时来已久，越来越成为大众选择健康冷饮的首选。炒酸奶解暑开胃，揉合了冷饮与酸奶的多重功效。搭配不同的配料功效也随之变化，比如新鲜西瓜可解暑，新鲜香蕉可解饿，新鲜草莓可解馋等等，饮酒之后吃杯炒酸奶可有效保护肠胃。　　炒酸奶中加有果酱、水果、坚果等各种配料使其风味不尽相同。市面上炒酸奶的风味因各地区的制作方式而各不相同。精彩推荐：
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