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一个人的周末，上海暴雨，想起两个人的厨房时光，回味这道泰式鲜虾粉丝。甜椒一个，胡萝卜一个各切成条，樱桃番茄对半切开。蒜姜切碎，柠檬草切成小段。泰国红辣椒西兰花和迷你小玉米（最好是新鲜的）在盐水里泡着青柠一个大火先把锅中水分烧干，放橄榄油，转小火。放入甜椒，翻炒2分钟，放入蒜，姜，柠檬草。翻炒2分钟。同时烧热水，做好粉丝，放入盘底。淋上鱼露和青柠汁。放入胡萝卜，翻炒两分钟，放入樱桃番茄和西兰花，迷你小玉米，翻炒2分钟，放入虾，翻炒2分钟，观察虾的颜色变红和尾巴缩成团之后，再翻炒1分钟. 装在刚刚做好的粉丝上。淋上鱼露和青柠汁。青柠汁能将食物的新鲜和口味突出来。倒好红酒，选好DVD，晚餐时间来得刚刚好。
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推荐使用Firefox浏览器 :)泰式大虾粉丝沙拉如何做好吃
【泰式大虾粉丝沙拉】1、大虾提前去虾头虾壳，有虾籽的话要留下，口感会更好2、粉丝提前泡软，锅中烧水，放入粉丝略煮2分钟，捞起，用...
top1:泰式大虾粉丝沙拉
1.提前去虾头虾壳，有虾籽的话要留下，口感会更好
2.粉丝提前泡软，锅中烧水，放入粉丝略煮2分钟，捞起，用凉水充分浸泡去凉
3.甜椒切丝、小红椒剁碎，柠檬切2-3片，剩余待用
4.小红椒碎和鱼露、糖、黑胡椒碎混合，剩余的柠檬挤汁一起加入拌匀
5.将粉丝、、、甜椒丝等混合，淋入调好的味汁，混合均匀即可食用
top2:鲜虾粉丝沙拉
2.粉丝放入沸水中煮熟，捞出浸入冰水中，沥干水放入大盆中
3.虾去头去壳去肠，用刀在虾背轻划，去掉虾线
4.收拾好的虾用水焯熟，浸入冰水，沥干放入大盆中
5.去老皮洗净切成丝，洗净切成3厘米左右的段，放入大盆中
6.小红和大蒜分别剁碎，加入鱼露和青柠汁、糖调成汁，倒入大盆中拌匀即可
top3:泰式柚子虾沙拉
1.将柚子肉的白膜去掉，将柚子肉拆散待用，薄荷叶洗净待用
2.虾去头去壳去肠，开背去虾线，用水焯熟，浸入冰水，沥干待用
3.将花生仁用或者烤香，或者使用现成的炒香花生仁，将花生仁装入保鲜袋用擀面杖碾碎（或者用其他工具将花生仁碾碎）
4.将大蒜剁成蒜蓉，小红辣椒切成段，将蒜蓉、辣椒段、鱼露、、砂糖混合成沙拉汁待用
5.在大盘中放入柚子肉、虾、薄荷叶，浇上沙拉汁拌匀，最后撒上花生碎即可
top4:泰式鲜虾银耳沙拉
1.准备好所需材料，银耳泡发后洗净，撕成小朵焯水过凉，沥干水份
2.洋葱切丝、芹菜切段、蒜切末朝天椒切小圈
3.鲜虾去头去壳、去虾线，用水焯熟，浸入冰水，沥干待用
4.将所有材料混合，加入鱼露和柠檬汁、糖拌匀即可& 搜索“图老师”或者“tulaoshi_com”加关注，每天最新的美食、健康、育儿、美妆、、手工DIY等教程让你一手全掌握。推荐关注！【微信扫描下图可直接关注】
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泰式炒粉丝
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各色配菜（胡萝卜丝、豆芽、青菜、虾）
黄飞鸿花生碾碎
泰式炒粉丝的做法 &
各种蔬菜炒半熟
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加入粉丝继续翻炒片刻，放蔬菜翻炒，加酱油、少许糖、适量盐、出锅前倒入花生碎，要吃辣的可以加入辣椒粉，撒入葱花，Done！
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泰式大虾粉丝沙拉
人做过这道菜
上周，为自己买了一套法国乐美雅的进口雅兰钢化玻璃餐具，自从写美食博客以来，还很少买成套的餐具，但年龄渐大，才发现还是会有一些场合需要这样统一的阵势，比如家宴，比如特别的年节。周末正好收到，就赶紧一一清洗干净用作了当日晚餐的餐盘，在这个春意盎然的周末，与狼同学，几道精致小菜，一杯红酒，看着电视，且饮且聊，生活最美好之事莫过于此！
煮熟的大虾
泰式大虾粉丝沙拉的做法 &
大虾提前去虾头虾壳，有虾籽的话要留下，口感会更好。
粉丝提前泡软，锅中烧水，放入粉丝略煮2分钟，捞起，用凉水充分浸泡去凉。
甜椒切丝、小红椒剁碎，柠檬切2-3片，剩余待用。
小红椒碎和鱼露、糖、黑胡椒碎混合，剩余的柠檬挤汁一起加入拌匀。
将粉丝、虾仁、柠檬片、甜椒丝等混合，淋入调好的味汁，混合均匀即可食用。
1、虾的种类可以根据自己的喜好选择。　　2、用来拌制沙拉的材料也可以自己搭配，一般大虾、粉丝、柠檬不能省略，其他蔬菜可以自己搭配，比如放点薄荷叶、小黄瓜、生菜、番茄，都可以。　　3、小红椒比较辣，可以根据自己喜辣程度调节用量或者干脆不放。　　4、鱼露是东南亚风格的调料，有独特鲜味，通常用来代替盐使用，在进口食品超市都可以买到。
参照这个菜谱，大家做出 1 作品
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泰式大虾粉丝沙拉的答疑
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