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品牌名称:一品豆花
行业类别:餐饮加盟
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清空对比栏【一品豆花的做法
】_一品豆花_怎么做_家常做法_具体方法 -大众养生网
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一品豆花的做法
的营养价值很高，大豆的食用方法有很多，比如，，，，豆花，而豆花以其独特的口感和外观而受人们的喜爱，大豆是生活中比较常见的作物，一品豆花的做法不算复杂，味道也不错，下文我们将为大家详细的介绍一下一品豆花的做法。
一品豆花，口味：咸鲜 难度：普通 时间：半小时 ，工艺：蒸
一品豆花，口感细腻，软嫩鲜香，营养丰富，没有长牙齿的小宝宝和老人家最适合食用。
主料：豆腐，鸡脯肉（去皮去筋），仁（去除沙线），清。
一品豆花的具体做法：
1. 豆腐200g切去表皮，用网筛滤过，去渣成豆腐茸；
鸡脯肉200g去皮去筋,片成薄片用清水漂去血水。
2. 葱、、蒜切碎，加100ml浸泡待用。
3. 100g虾仁去除沙线洗净，一半同放在一起，用刀背敲成鸡虾茸
4. 剁好的肉茸加浸泡葱、姜、蒜的料酒化开，加入2个蛋青，加、、拌匀，用打蛋器用力搅打。
5. 为了保证口感细腻，一边搅打，一边剔除缠绕在打蛋器上的筋膜。
6. 取平底盘一只，并在盘内仔细涂抹均匀，将拌好的豆腐茸倒入盘中。入蒸锅中火蒸4—6分钟，在肉茸表面刚刚凝固时取出来，在肉茸上面用熟、、叶、等拼成鱼虫花鸟等图案，上锅继续蒸5—7分钟。7. 炒锅置火上，加400毫升左右，放盐、味精，烧开后将（也可以根据个人喜好选配其他蔬菜）和另外一半虾仁汆熟，倒入大汤碗内，然后将蒸熟的豆腐移入汤碗中，浮在汤面上即成。
上文我们为大家详细的介绍了一品豆花的详细做法，希望大家可以在闲暇之余试着做一下，既可以享受烹饪的乐趣又可以享受美味的一品豆花。
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最低投资:（不含房租）
所属行业:&
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加盟热线：
一品豆花项目介绍
武汉阿平餐饮管理有限公司旗下的（又名豆腐脑）----一种历史悠久的中国传统。一品豆花，作为豆腐脑的进化产品，不但延续了传统手工，还经过精心研发，一品豆花口感，味道和品种都独具特色，现做现卖保证让顾客第一时间吃到最新鲜的豆花。
武汉阿平餐饮管理有限公司 前身是成立于2009年的一品豆花，在2010年正式对外开放，开放至今，一品豆花已陆续发展了600余家加盟店。一品豆花秉持着以质量为根本，以诚信立足社会，靠品质和创立品牌。优质服务，用心提升，以超前的经营理念不骄不躁，踏实稳健的作风本着互惠互利，诚信双赢的原则和各地有识之士共同努力把品牌做好、 做大、 做强和一品豆花一起成长，共创佳绩，共同拓展企业化的豆花王国。
一品豆花的创立者阿平先生，一个15岁就踏入社会，经历了一路坎坷，但却坚定人生信念，永不言败。
对商业经济很敏感的阿平先生，在一次去台湾探亲时，看到了台湾大街小巷里装潢精致的豆，生意十分红火，他在一种好奇心的驱使下品尝了一份，果然与大陆的截然不同！无论是从创作，品种，口感上都超出了大陆的豆花。
创新，唯一！马上就激起了阿平先生对豆花市场的兴趣。经过一番对市场的调查，使阿平先生想在国内开展豆花市场的信心越来越充足，可昂贵的加盟费扰乱了阿平先生的阵脚& &无奈，回到亲戚家住，阿平先生谈起了对豆花市场的想法，同时也表明了自己现在的经济实力拿不出高达二十万的加盟费。
可是，机会总是留给有准备的人的！当亲戚们听到阿平先生的想法后告诉他，其实他们这里最好吃又传统的豆花是一位年过70，在巷子里推着小车卖豆花的老爷爷做的。听长辈们说，老爷爷三代人都是在那里做豆花的，到了他子女这一代，子女们都出国了，前不久老爷爷才不舍的结束了这做了几代人的生意，为此，当地的老少爷们儿都好一阵子不习惯呢！
山重水复疑无路，柳暗花明又一村！阿平先生在无奈之时又看到了希望。在亲戚们的努力争取下，老爷爷终于愿意看在和长辈们多年的交情下，打破他们家祖上定下的传内不传外的规矩，破例收下了阿平这个来自大陆的弟子。
在老爷爷家的一个月里，阿平先生不但认真学会了老爷爷非凡的豆花手艺，也领会到了老爷爷多年的经营理念：买卖凭良心，经营靠人品！
在学成回来之后，阿平先生传承了老爷爷的豆花事业，成就了今天的一品豆花！
健康营养是21世纪饮食的永恒主题。近年来在全国范围内，营养、台式豆花、正以悄无声息之势，掀起新一轮的饮食狂潮。一品豆花，领域中的新秀，豆花中的奇葩！正以燎原之势覆盖全国各地。
1、制作技术。现场制作，品质保证，工序严密考究，口味统一，精致细腻，遵循原生态健康理念，拒绝任何添加剂。
2、店面形象。公司受用统一的LOGO，统一的装修风格，统一的制作设备，统一的配料秘方是一品豆花的品质保证，打造时尚快捷，干净整洁的用餐视觉，让食客们瞬间融入豆花文化，畅谈快意人生。
3、操作简便。一品豆花的技术，秘方配料规范统一，不需要另聘厨师，总部对一品豆花加盟者进行&0&经验辅导，确保所需技术在7－10个工作日学会，并迅速投入实际运营操作，您只要按照我们的说明和要求制作，即可做出美轮美奂的一品豆花。
4、轻松。一品豆花市场前景广阔，消费群体不受限制，品质精艺求精，75%的综合利润率，回报收益看得见，摸得着，财富不再只是个传说。
5、自主采购。一品豆花所需食材在全国各地的集贸市场均有售，您所需要的原材料完全可以在当地市场采购，经营成本完全由您自己控制，综合利润更好把控。
以上五大优势决定了一品豆花在快餐界中屹立不倒的地位，短短数年在全国发展600多家加盟店的致胜法宝！一品豆花，中国甜品-豆花品牌中的领导者！
一品豆花加盟流程
1、加盟商电话咨询或QQ详谈
2、加盟商预约前往公司考察
3、加盟商与公司仔细沟通
4、通过考核条件正式签定加盟合同
5、为加盟店做整体评估
6、为加盟店做整体店面设计规划
7、现场技术操作培训
8、店面经营技巧及管理技巧
9、加盟商正式营业
10、后续加盟服务
一品豆花加盟品牌信息
品牌发源地：湖北武汉
品牌创立时间：无
商标注册号：无
加盟/代理区域：
招商模式：
区域授权：
首家直营店成立于：无
商务部备案：未备案
经营产品/提供服务：
经营模式：
发展模式：
经销 区域代理
适合人群：
自主创业 白领创业 白手起家 大学生创业
一品豆花加盟费用
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