赤小豆粉葛猪骨汤的做法_家常赤小豆粉葛猪骨汤的做法【图】赤小豆粉葛猪骨汤的家常做法大全怎么做好吃视频 - 美食杰
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“天气潮湿，令人精神晃忽，煲清热祛湿、解肌舒筋的粉葛汤就最好不过。粉葛可清热、去骨火，而且粉葛的纤维丰富，连汤同吃有助清理肠胃。赤小豆粉葛豬骨汤清甜滋润，適合全家老少飲用。”
600克400克60克2颗
赤小豆粉葛猪骨汤的做法
准好材料。猪骨斩块。
用清水浸泡赤小豆。浸泡时间为1个小时，既可以清洗干净，也可以将赤小豆泡发。
将猪骨洗净飞水（放入凉水中，大火煮开沸滚1~2分钟，然后将猪骨捞出来冲洗干净）；
粉葛洗干净，削去外皮，再切成小块。
飞水后的猪骨和姜片下瓦煲。
放入粉葛和蜜枣。
放入赤小豆后加入适量清水（4个人大约8碗水左右），大火滚沸后改小火煲约1个半小时.出锅前加入食盐即可。
烹饪技巧1.粉葛又称为野葛、鹿霍、黄斤、鸡齐根、干葛、甘葛、黄葛根、葛根。
2.饮用此汤有健脾养阴、生津止渴和清热泻火的作用，不过胃寒湿重者不宜饮用。
3.此道汤的猪骨也可以换成鲮鱼，鲮鱼两面煎香后放入隔渣袋绑好后放入汤煲内即可，味道也是非常的鲜美，同样有祛湿降火功效!
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粉葛猪骨汤
　　粉葛猪骨汤是大家常喝的，因为粉葛鲜美清甜，能清心除烦去骨火，而且我们这里一年四季都有得卖。粉葛微辛而性凉，有解肌退热、生津止渴、解毒透疹、解酒、清胃热的作用，还有降血糖、降血脂、解酒、防之效;饮用此汤有健脾养阴、生津止渴和清热泻火的作用，不过胃寒湿重者不宜饮用。那么大家知不知道粉葛猪骨汤到底要怎么做呢?下面康网小编就详细为大家介绍一下粉葛猪骨汤的做法吧!
　　粉葛猪骨汤的做法介绍
　　材料准备
　　猪骨700克、粉葛500克、1片、姜2大片、盐少许。
　　制作步骤
　　1、粉葛去皮洗净，切块。
　　2、猪骨洗净斩块，放入沸水中烫过，捞起沥干水待用。
　　3、将猪骨与粉葛、姜片、一齐放入瓦煲内，注入适量清水以大火煮沸，改小火煲2 小时，加少许盐调味即可。
　　扩展阅读：粉葛猪骨汤的营养价值
　　猪脊骨：猪脊骨具有滋补肾阴，填补骨髓之功效;用于、腰膝酸软、、、烦热、等。
　　： 主要含有碳水化合物，植物蛋白，多种维生素和矿物质，此外还含有黄酮类物质。
&遥 液形A,B,E,P，生物素，胡萝卜素，磷，钾，镁等矿物质，叶酸，泛酸，盐酸等。能提高人体免疫力。粉葛猪骨汤的做法介绍
来源：老宗医综合
编辑：兴寒
导 语粉葛猪骨汤是一道传统的汉族药膳。具有健脾养阴，生津止渴的功效，胃寒湿重者不宜用。下面小编来给大家详细介绍介绍吧。
猪骨汤是一道传统的汉族药膳。具有养阴，生津止渴的功效，胃寒湿重者不宜用。主要材料是粉葛、猪骨。粉葛去皮洗净，切段；（去核）洗净；陈皮浸软、去白。猪骨洗净、斩块，与粉葛、红枣、陈皮一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2-3小时，调味食用。粉葛猪骨汤的做法介绍[用料]猪骨700克、粉葛500克、红枣10个、陈皮1片。[制作]（1）粉葛去皮洗净，切段；红枣（去核）洗净；陈皮浸软、去白。（2）猪骨洗净、斩块，与粉葛、红枣、陈皮一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2-3小时，调味食用。[功效]健脾养阴，生津止渴。但胃寒湿重者不宜用本汤。材料：粉葛400克，根，猪骨一斤，2只，盐少许（以上材料为两个人汤量，每人2碗，请大家根据自家人数增减材料）步骤：1 粉葛洗干净，削去外皮。再切2-3厘米的方块，红萝卜去皮切大小相当的筷子，猪骨西干劲2 锅里入冷水5大碗，放入猪骨，煮开，食谱撇去浮沫，倒入粉葛和红萝卜，再次烧开，如果还有浮沫，撇去即可3 把材料倒入砂锅中，加入大枣两只，&4 盖上盖子，砂锅中的汤烧开后转小火慢熬3个小时左右即可调入盐享用，粉葛是个奇怪的东西，一开始煮的时候，满屋子是淡淡的腥味，可是，煲了大概有一个小时的时候，满屋子就飘出诱人的香味了。而且平时带点油脂的猪骨例如筒骨等，也可以搭配粉葛煲汤哦，吸油的东西哈。猪脊骨：猪脊骨具有滋阴，填补骨髓之功效；用于肾虚耳鸣、腰膝酸软、阳痿、遗精、烦热、贫血等。： 葛根主要含有碳水化合物，植物蛋白，多种维生素和矿物质，此外还含有黄酮类物质。栆： 栆含有维生素A,B,E,P，生物素，素，磷，钾，镁等矿物质，叶酸，泛酸，盐酸等。能提高人体免疫力。相克陈皮： 陈皮不一与，南星同用；不宜与温热燥药同用。
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擅长:女性失眠、减肥调养、中医养生、生活常识。
擅长:营养咨询，膳食指导，膳食搭配，减肥，缓解便秘，维生素缺乏，高血脂、高血压及高血糖等人群的膳食调理，一些疾病的膳食调理等。
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