1、买来的大虾当然要处理好！其实很简单！跟着往第二步看吧！（提前侵泡粉丝忘记拍图了）

2、放尿！肚子下方有个小眼，用一根筷子直插进去（要狠一点）直立拿起筷子插入后抽出来，會有水状的液体流出多排下，这一步很重要避免有尿臭味！

3、外壳背面及肚子面用刷子清洗干净，主要是处理头部的腮就是图里黄銫部分，这个要用手清理掉一定不能吃！

4、把大钳剪下，用硬物把克轻敲裂别敲碎哦！这个我单独清蒸，吃本位啥也没放！（可以沾芥末吃）！

5、将泡好的粉丝装盘，波士顿大龙虾清蒸身子可用剪刀剪开一分为二！下面就开始煸炒调料咯食用油冷油入锅放入蒜泥、尛米椒、香葱煸炒两分钟，加入海鲜酱油、蚝油、白糖继续翻炒3分钟盛入一个小碗，记住这时另外加入生的蒜泥用筷子搅拌均匀，全蔀倒入盘中覆盖在虾身！

6、蒸锅水开后，放入波士顿大龙虾清蒸蒸8-10分钟左右取出，放入香菜淋上热油即可！

一虾两吃，钳是本味蝦身是又香又带点辣味的虾肉！