红烧肉的做法_家常红烧肉的做法【图】红烧肉的家常做法大全怎么做好吃视频 - 美食杰
(window.slotbydup=window.slotbydup || []).push({
id: '206520',
container: s,
size: '990,40',
display: 'inlay-fix'
用手机查看这篇菜谱手机扫描右侧二维码，将这篇菜谱带进厨房，让您边做边看！您也可以 随时随地看菜谱!
“很多朋友都问我你咋不发红烧肉呀，白叫了这个名字了，逗死我了，哈哈。我确实是爱吃肉，不过我很少做红烧肉，我总觉得再瘦的红烧肉炖好了也显得肥的多似的，所以我不怎么做，鉴于老有朋友问我我还是做一次吧哈哈，要不该说我不会做了。最近下雪出门不方便，于是叫我家那位给我买回来的五花肉，哎呀那叫一个肥呀，不过也别埋怨了，白听戏别嫌挤哈，要不下次还不给你买了呢，凑合用吧哈。”
15克2个1克2克2克10克30毫升3克20毫升1块
用料小秘诀
红烧肉的做法
首先用喷枪给肉皮烧黑
然后给肉泡在冷水里一会儿，再拿出来用刀给黑的东西刮掉清洗干净
将五花肉切小块
准备好葱姜，香叶，大料，花椒，小茴香（香料装在调料盒里面）
准备一块腐乳捣碎
铸铁锅烧热
不放油直接将切好的肉块放进去干煸，一直到五花肉煸出油来
然后加入红糖继续煸炒
烹入料酒翻炒一会儿
加入老抽继续煸炒
再加入腐乳碎
加入葱姜和调料盒
加入开水跟肉平就行了
再加几片山楂干
等到水开以后敞开盖子煮15分钟
再盖盖子炖40分左右
看到汤汁耗的差不多了就加入盐，再炖一会儿汤汁收的差不多就可以出锅了
加分技巧浓汤宝在开始烧制酱汁时就要加进去，用刀切碎浓汤宝，让其充分融入汤汁肉质中，让酱汁层层拉丝且入味
烹饪技巧我觉得加红糖颜色挺好看的，还有一定要加开水，不然肉发腥气，不好吃，还有处理肉皮的方法也是去除猪肉的腥气味道的，干煸猪肉可以将猪肉里的油脂煸炒出来，吃起来不腻。
红烧肉的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。
专业级的红烧肉，嘿嘿
糖放多了点，所以有点黑，不过味道还不错
评论排序：
看过红烧肉的人还喜欢看...【大厨制造】红烧肉的做法美食-在线观看-风行网
全部标记为已读
您暂未收到新消息哦~
安装PC客户端
把想看的剧下载到本地吧～
点击立即下载就可以下载当前视频了哦~
我来说两句
播放：2,265
播放：4,073
播放：13,728
播放：465,988
播放：3,272
播放：3,794
播放：3,580
播放：3,969
播放：4,153
播放：4,703
播放：3,453
播放：1,213
播放：3,892
播放：1,080
精选视频号
播放：1,373
播放：1,865
播放：1,525上传时间：
56官方微信
扫一扫发现精彩}