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越南有什么好吃的_越南美食_越南小吃
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越南菜可能没中国菜那么复杂，没法国菜那么精致，但确实越南菜有自己的特色，简单，美味，那越南有什么好吃的呢。
越南的美味在南部地区国家还是有一定地位的，地处热带，又邻近海湾，海鲜一点也不缺，热带水果也是异彩纷呈，主食米饭，糯米，菜内也多放肉，比起其它的东南亚国家，越南菜更偏向中国菜方面，也结合了西方的一些烹饪技术，做出的菜比较清爽可口，看起来更加健康，油腻的菜中常常会有一些新鲜去火的蔬菜点缀，色香味俱全，是越南菜的一大特点，他们使用的香料和其它地方有些不同，是用一些新鲜的植物，像柠檬草，林香叶，还有鱼露、葱是做菜常用的佐料之一，说了这么多，还是来看看越南有什么好吃的特色菜吧。
& &生菜包，这个就是把油腻的肉类放在新鲜爽口的生菜叶中，卷起来吃，好吃不油腻，越南特产的沙律,这个沙律酱则是中西结合的产品，但又和西式的有些差别，全是利用越南特有的产品调制而成，好吃的程度就不跟你说了，等你来尝，还有越南的甘蔗虾，虾是提前炸好的，甘蔗的甜味会渗进虾仁，也是用蘸着酱料吃的，挺好吃的，还有虾沙律，顾名思义，用虾做的沙律，另外还有美味汤类，酸辣汤，海鲜酸汤，强烈推荐这个，海鲜酸汤，各式各样海鲜混成一锅汤，海鲜大杂烩，什么鱼虾蟹都在里面，海鲜汤滋补美味，用来泡米饭，更是一绝。再是平民菜，牛河，就是加了香料的牛骨汤，也是一道滋补的美食，除了滋补，就是好吃的，做法有点复杂，为了品尝美食，这点又算什么呢，牛肉粉又是一道牛肉美食，很好吃的哦。说了这么多，记住几样了，还有很多很多了，不得不提的是越南春卷，越南的肉粽比较传统，这道小吃，我们中国也有，不知是从哪传到哪，我们吃粽子是纪念屈原，他们也是在过节时，吃肉粽。越南的海鲜也很多，一直还没说越南的好吃的名菜，有烤鱿鱼，这个算是个小吃吧，大街上就有卖的，我们都吃过各式各样的鱿鱼了，油炸，火烤，铁板烧等等，总之每样都很好吃. 越南有什么好吃的菜大约就这些了，希望能帮上您忙。
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岘港位于越南中部，是越南第四大城市，北连顺化、南接芽庄，东北部有山茶半岛作屏障，使海湾呈马蹄形，港阔水深，形势险要，是一个天然良港。得天独厚的地理位置和自然条件，使得这一带的海产品极为丰富多样。对游客而言，来到岘港，若不品尝这里的海鲜美食，就相当于没来过岘港。
而说到吃，越南有非常多的值得一去的餐厅。去的话当然要去人多又好吃的，下面为大家介绍一家味道好价格公道非常棒的餐厅!
　　BOSS餐厅
　　地址：岘港市 五行山县 奎美社 武元甲路58-B4.3 59-B4.3号（皇冠假日酒店往南200米路西）
　　订餐电话：
雅致的餐厅内景
　　重量级大厨
　　（餐厅主厨：陈伟）
　　陈伟，中国烹饪大师，国家级评委，世界中餐名厨交流会理事，法国蓝带荣誉主席，中国名厨专业委员会委员，河南餐饮与饭店协会副会长，河南省名厨专业委员会副主任，国家高级烹饪技师，河南省技术学院客座教授，河南省技师考评委员，河南鲁班张餐饮技术总监，百年陈家菜第五代传人，开封陈家菜非物质文化遗产传承人。
　　从家族渊源而言，陈伟是开封陈派烹饪世家第五代传人，长子长孙，嫡系亲传。从烹饪技术来说，陈伟精通豫菜烹调，旁通粤、湘、鲁、川等菜系，大小奖牌得了一大串，早在1998年就晋升为高级烹饪技师，门徒遍及各大高级酒店。要讲资历声望，陈伟德艺双馨，是中国烹饪名师、河南烹饪大师、河南省餐饮行业协会副秘书长，河南省豫菜文化研究会副秘书长，开封市十大杰出青年.....头衔之多，不胜枚举，“烹坛少帅”之谓不遑多让，舍他其谁。
　　已故国宝级烹饪大师侯瑞轩先生曾说：“河南年轻一辈厨师里，我看陈伟中！”
　　首届全国烹饪大赛冠军刘敬贤大师说：“陈伟是五代名厨出英杰。”
　　河南省餐饮行业协会老会长刘玉斋先生说：“陈伟是青年厨师楷模。”
（陈伟大厨部分作品）
　　这么厉害的主厨，做出的菜想不好吃都难！一起来看看餐厅还有那些诱人的菜品吧~
　　美食介绍
（展示的为部分菜品）
　　麻辣牛肉
　　颜色红亮油润、灯下剔透润泽、麻辣鲜香诱人、入口酥香成渣、酸甜鲜辣适中。
　　牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，非常适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
　　红油耳丝
　　用猪耳朵、香菇配以各种调味料制成的一道爽口小菜，营养丰富，味道鲜美！
　　猪耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，很适合气血虚损、身体瘦弱者食用。
　　大龙虾两吃
　　大个头的龙虾是清蒸最能体现其美味,甲壳坚硬肉质紧实,鲜美无比。而同样美味的龙虾粥又具有补肾壮阳、滋阴、健胃、能化痰止咳、镇静之功效。食补大龙虾绝对是个非常好的选择！
　　炭烤生蚝
　　新鲜的生蚝，佐以黄油、大蒜水、辣椒等，在炭火上炙烤片刻，撒上适量盐调味即可食用。
　　生蚝是一种高蛋白、低脂肪、容易消化且营养丰富的食品，归肝、心、肾经；质重镇降，可散可收；是唯一可以生食的贝类。
　　清蒸石斑鱼
　　名贵的石斑鱼鱼肉质细嫩，营养非常丰富，而且肉质细嫩，口感十分的好。有温中益气、暖胃、润肌肤等功能，是温中补气养生食品。鱼皮胶质的营养成分，对增强上皮组织的完整生长和促进胶原细胞的合成有重要作用，又被称为美容护肤之鱼。
　　泼辣鲢鱼
　　此菜辣味劲足，美味爽口，鱼肉鲜嫩软糯，让人回味无穷。
　　鲢鱼能提供丰富的胶质蛋白，既能健身，又能美容，是女性滋养肌肤的理想食品
　　水煮鱼
　　要说这鱼的味道，麻辣鲜香嫩可以概括之。水煮鱼选料讲究，制作用心。鱼肉质细嫩，吃起来口感特别好。捞出香嫩的鱼头、鱼肉，不腥不臊，入口滑嫩，麻、辣、鲜、香、嫩，回味悠长，硬是筷子舍不得离手。
　　香辣虾
　　麻辣味浓，肉质紧韧爽脆，鲜香入味,最后慢嚼细咽连虾壳也能吃下去,享受美食之余还能补钙！
　　香辣蟹
　　美味的螃蟹香、辣、鲜、脆，味道鲜美，营养丰富。绝对是吃一口就上瘾的爽快！
　　螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。
　　小炒腰花
　　腰花鲜嫩，味道醇厚，滑润不腻。
　　动物肾脏富含维生素B12、B6、H、复合维生素C、肌醇、叶酸、泛酸。含锌、锰、硒较多，蛋白质含量较高。而此菜有养肾气、益精髓之功效。
　　看了这么多好吃的，大家是不是已经垂涎三尺了呢？那还等什么？赶快买张越南的机票去品尝美味吧！
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