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“北极虾炸过之后，用蒜末炒香，外酥里嫩，味道一级棒！给新年的餐桌增添一道看着就讨喜的大菜吧”
15克适量适量5克少许90克3只
避风塘北极虾的做法
北极虾提前解冻，去掉虾须和虾脚，洗净控干水分
干辣椒切段
北极虾放入淀粉，均匀的裹好，多余的淀粉抖掉
入8成热的油锅炸
炸至金黄捞出，
另起锅放入油，爆香蒜末，
蒜末呈金黄色入干辣椒翻炒
再放入虾和面包糠翻炒，最后放入糖和盐调味即可
盛盘享用吧，美味极啦！
烹饪技巧买来的北极虾一般都是加工熟后冷冻的，要提前放到冷藏低温解冻，这样可以最大程度保留虾的口感和鲜度，解冻后的虾要尽快食用，不要再重复冷冻
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