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师大小吃一条街
地址：哈尔滨市南岗区文兴街（哈师大西侧、近和兴三道街）
简介：哈尔滨师大江南校区旁的美食夜市已有好几年的历史，是哈尔滨有名的美食街。这里从最初的几个摊位发展...
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锅包肉是哈尔滨的正宗名菜，至今有百年历史。20世纪...
杀猪菜原是东北农村逢年过节杀猪时所吃的炖菜，将杀...
马迭尔冰棍几乎是哈尔滨的象征了，距今也有100多年...
这道菜的原产地是哈尔滨郊区方正县伊汉通乡得莫利村...
这种暖暖的红色菜汤起源于乌克兰，在俄罗斯、波兰等...
肉味鲜美的酱骨头根据主料的不同有酱脊骨，酱排骨，...
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共&3004&个阅读者&
军号：2952821 头衔：GIUS队长 工分:83570
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来看看我们东北街头小吃烤冷面吧
文章提交者：金力文
加贴在&&铁血论坛
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我们东北的菜特点就是量大，显得豪放。其实除了大家了解的猪肉炖粉条等东北大菜，东北的街头小吃也是非常美味的，其中我最喜欢的就是烤冷面，下面给大家介绍一下吧。烤冷面不同地方有不同风味，由于我家在江，所以给大家看一下哈尔滨风味的烤冷面。这就是烤冷面用的冷面，和面馆里吃的冷面不一样，它更加柔软。这是做好的烤冷面怎么样?流口水了吧，其实很好做，大家可以亲自来试试。下面我来教教大家制作方法：先在烤板上放好面，并刷上油。等面软化后，将刷油那面翻一下，在没油的那面加上鸡蛋，然后再翻一下，在没有鸡蛋那面刷酱，放上香菜，洋葱丁如果喜欢的话还可以加上火腿肠。再放白糖和醋。最后用铲子切开，就可以吃了！很简单吧？那么大家就开始动手尝试吧！
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看了回复, 我就想说几句.最讨厌某些人那些带有 地域攻击和歧视的言论,"大哥 整不..........." 这么说话就代表他是东北人了??操有 类似 普通话的地区在全国有很多, 不要不懂装懂!!!我要是没记错, 曾经有人给大家科普过.我在这也简单的说下:东北有三省,,(少数民族语言除外, 如:朝鲜语 满, 鄂伦春 蒙 等) 黑龙江 吉林 辽宁, 地方口音也比较多, 其中辽宁省为最多, 如: 沈阳地区, 锦州地区
葫芦岛地区
丹东 本溪 鞍山
大连 等等尤其是大连话, 我大学同学打电话跟他老爸说大连话, 说实在的, 我真的是一点也没听懂说什么!以前公司从广东派过来一个同事(女), 刚交谈的时候我就问她, 你是东北哪个地方的? 她就笑了......她告诉我, 她是地道的广东人,从没到过长江以北的城市,这是第一次, 就是因为广州上大学的时候, 有一个课程的教授是 黑龙江人, 就一年时间他的普通话"平翘舌"都比较标准, 还略带有一点"北味" 呵呵--------------因为是美食嘛, 不能跑题1!!十一的时候 去 哈尔滨和附近的地区, 妹妹特别喜欢街头小吃，秋高气爽.. 烤冷面怎么能少呢!呵呵回来的时候又在 秋林-里道斯 买了 600多块钱的 红肠 叉烧 腊肉等 托运带回来.(好象是7:30后正式营业, 但是6点多就有人排队等了)
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&以下是引用华夏长剑
在第4楼的发言：&以下是引用红叶28777
在第3楼的发言：&以下是引用华夏长剑
在第2楼的发言：东北人都是黑社会呀,黑社会呀
晕，只听过那首歌《东北人都是活雷锋》^^
你听那各地夜总会的小姐们的口音:大哥,整不
你就知道是怎么回事了,呵呵呵呵，没去过那种地方^^这个....莫非您深有体会？= =
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&以下是引用红叶28777
在第3楼的发言：&以下是引用华夏长剑
在第2楼的发言：东北人都是黑社会呀,黑社会呀
晕，只听过那首歌《东北人都是活雷锋》^^你听那各地夜总会的小姐们的口音:大哥,整不
你就知道是怎么回事了,呵呵
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&以下是引用华夏长剑
在第2楼的发言：东北人都是黑社会呀,黑社会呀晕，只听过那首歌《东北人都是活雷锋》^^
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