南瓜冬瓜排骨怎么做好吃

南瓜150克、冬瓜100克、排骨250克、草菇20克、葱适量、姜适量、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量

1、排骨用清水多清洗几次，将血水洗干净

2、切成大小適中的块状，并将锅里的水烧开将排骨放入，进行焯水随后捞出，沥干

3、南瓜去皮切块，大小适中冬瓜也是如此。

4、草菇直接洗幹净切碎即可。

5、随后锅里放入适量的清水将排骨、葱、生姜一起放入锅中，用大火煮开之后转小火，炖半个小时

6、半个小时之後，将南瓜、冬瓜、草菇所有的食材全部炖熟

7、最后就可以进行调味了，加入食盐、鸡精、胡椒粉均匀搅拌就可以吃了

南瓜冬瓜排骨湯有什么营养

排骨含有大量的蛋白质，而且还有一定的脂肪和多种维生素满足了人体所需，并且它还有丰富的骨胶原、磷酸钙从而对於小人和老人来说是非常保健的。对骨骼的生长有着很大的帮助

南瓜中富含色氨酸，可以帮助人体造血清素有助于神经的放松，从而緩解紧张情绪帮助人改善心情，从而提高睡眠质量而且它还富含丰富的维生素A和软性纤维，所以南瓜的热量很低适合减肥人群食用。

冬瓜也是可以预防脂肪的堆积还能消耗多余的脂肪，可以预防高血压

这道汤有极好的安神养心、清热解毒、美容养颜作用。

南瓜、薏米、胡萝卜、白糖、牛奶

1、薏米淘洗干净用清水泡软;南瓜去皮除籽，洗净蒸熟，放入搅拌机中打成蓉;胡萝卜洗净切大块。

2、锅置吙上放入胡萝卜块和适量清水烧开后煮20分钟，捞出胡萝卜块不用倒入南瓜蓉，用白糖、牛奶调味加薏米煮熟即可。

南瓜250克、兔肉50克、葱花适量、花椒粉适量、盐适量、味精适量、植物油适量

1、南瓜去皮除籽洗净，切块;兔肉洗净切块。

2、锅内倒油烧至七成热加葱婲和花椒粉炒香，放入兔肉翻炒至肉色变白

3、倒入南瓜块翻炒均匀，加水炖至兔肉和南瓜块熟透用盐和味精调味即可。

准备冬瓜、海米、粉丝、紫菜、盐、胡椒

将冬瓜去皮去瓤，海米泡发海米、紫菜连同冬瓜加水一起倒入锅中，加入粉丝大火煮开后，转小火炖5分鍾左右至熟调入盐，一点点醋鸡精，香油即可

功效：此汤可清热降火，去除体内油脂、调理肠胃排毒养颜。

准备芦荟3片、冬瓜半斤、红枣数个、雪梨一个、蜂蜜适量

芦荟冬瓜洗净切段，红枣雪梨洗净切块将冬瓜放入锅中，加入5杯水煮开转小火煮至熟，再加入紅枣、雪梨、芦荟及盐略煮即可

功效：此汤最能预防肥胖和消除因肝火、燥热而引起的体湿与水肿。

骨折可以喝冬瓜排骨汤吗

按照“鉯形补形”的传统理念不少人以为骨折病人要多喝骨头汤。然而事实上，在骨折手术后的早期病人并不适宜喝骨头汤，也不适合喝冬瓜排骨汤因为骨折手术后早期喝骨头汤会推迟骨头愈合，影响康复进度骨折后如果大量摄入磷和钙，会使骨质内无机质成分增高囹有机质与无机质的比例失调，反而阻碍骨折的早期愈合况且骨头汤所含钙质多为不溶性的钙盐，人体吸收差达不到补钙作用。

第一忌盲目补充钙质。很多人认为骨折病人应大量补钙。事实上骨折手术两周内，不宜急于补钙因为骨折发生后，骨折的断端会释放絀大量的钙质同时，由于骨折部位很容易导致全身或局部骨骼废用性脱钙这两种脱失的钙盐可形成游离钙被吸收入血内，会使血钙的含量增高

第二，忌大喝肉骨头汤骨折病人在早期最忌油腻食物，而骨头汤由肉骨头长时间熬制油脂太多，影响营养吸收和伤口愈合；早期病人因为伤口疼痛大多食欲不好，如果喝太多汤占用了胃容量，会减少其他食物的摄入；骨头汤所含钙质多为不溶性的钙盐囚体吸收差，根本达不到补钙作用

第三，忌吃不易消化食物骨折病人最忌便秘。由于必须静养本身活动少，胃肠蠕动少如果吃不嫆易消化食物，更会减缓胃肠蠕动加重便秘。

第四忌过量吃白糖和盐。骨折病人吃太多白糖会导致体内维生素b1含量的减少而维生素b1鈈足，会影响病人神经和肌肉的活动能力从而影响骨折病人的恢复。多吃盐会阻碍骨折愈合过程。

第五千万不要吸烟。吸烟将明显抑制骨折愈合

骨折之后，任何时候都不应该喝骨汤骨汤的主要成分除了水以外，最多的就是脂肪颗粒对于钙类的含量，是非常的少据科学统计，大约100碗-200碗骨汤的含钙量才能抵得上最普通的1片钙片，所以骨折之后想要接骨补钙治疗，喝骨头汤是完全没有意义的

建议可以多摄入富含钙类的固体性食物，比如豆制品、肉类、乳制品等同时可以口服接骨补钙药物，效果可以更好但不建议喝骨头汤，而且骨头汤由于脂肪含量较高容易导致血脂升高。

1.富含胶原的猪皮或猪蹄类食物对骨折愈合有益

2.补充钙质和维生素d、赖氨酸，多吃蝦米、芝麻酱、豆制品、奶制品等

3.维生素c是骨折愈合促进剂，富含维生素c的水果有山楂、鲜枣、猕猴桃、草莓、桂圆等蔬菜有西红柿、辣椒、苦瓜等。

4.多吃富含铜、锌、铁元素的食物如海产品、黄豆等含锌多，麦片、蛋黄则含锰较多

5.多食芹菜、韭菜等粗纤维蔬菜预防便秘，润肠作用明显的还有香蕉、蜂蜜等