1. 南瓜去皮切薄片，放锅里隔水蒸八分钟

2. 将蒸好的南瓜滤去明水，加40g糖放榨汁机里，将南瓜榨成南瓜泥

3. 将榨好的南瓜泥加入干糯米粉中，用筷子搅拌成面片

4. 用手揉至光滑无干粉的面团。

5. 揪下一小撮面团搓圆放在上面然后取另一块饼干盖在面团上，将面团夹在中间形成夹心。

6. 然后再把做好的饼放在芝麻里滚一圈让面团均匀沾上芝麻。

7. 南瓜饼胚做好后在锅里放油烧热，把南瓜饼放入锅中炸至双面黄色即可。

8. 做好的南瓜饼喃瓜馅软糯可口，饼干酥脆爽口太诱人啦！

南瓜饼下锅时芝麻会掉，最好备用个东西捞芝麻的这个配方里的饼干，如果是超市买的早餐饼份量则可在7～10和左右。