麻辣香菇的做法_家常麻辣香菇的做法【图】麻辣香菇的家常做法大全怎么做好吃视频 - 美食杰
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“香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。
香菇多糖可调节人体内有免疫功能的T细胞活性，可降低甲基胆蒽诱发肿瘤的能力。香菇对癌细胞有强烈的抑制作用。
香菇的更多功效请参看百度百科。”
1.5小匙2小匙适量少许
麻辣香菇的做法
根据人数准备好适量的香菇，把香菇洗干净，水沥干，切片。
1汤匙油翻炒香菇片，水分炒干，加入适量的盐。
加入2小匙花椒粉，继续翻炒。
加入1.5小匙的油辣椒，翻炒，尽量把香菇炒干。加入少许的素味精，就可以起锅了。
烹饪技巧鲜香菇有水分，记得要把水分炒干，吃起来就是很美味的麻辣味。
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麻辣香锅里的辣椒是什么辣椒?那么大?还那么辣?
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你说的那是灯笼椒,灯笼椒辣味较淡或根本不辣,其功效能增强人的体力,缓解因工作、生活压力造成的疲劳.其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用,能增进食欲,帮助消化,促进肠蠕动,防止便秘.它还可以防治坏血病,对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用.麻辣香锅之所以辣,是因为其中加入干辣椒、朝天椒的缘故.
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