杏鲍菇猪肉饼
分享到微信
杏鲍菇猪肉饼
将菜谱分享给微信好友或微信好友圈
用微信扫一扫
用手机看这个菜谱
扫一扫边看边做更方便
添加至分组
在家自制，好吃管饱。
杏鲍菇猪肉饼的做法步骤
1. 猪肉馅加一个蛋清，葱花，姜末，杏鲍菇切小丁，加入各种调料，顺时针搅匀。
3. 面团切块儿，按压成面饼，尽可能的塞馅儿。
4. 我用的是电烤锅，先低温把锅预热，倒稍多的油，下饼。煎半分钟左右，用锅铲翻面。
5. 来回多翻面几次，煎到两面金黄即可。
6. 大功告成，外酥里嫩的肉饼出炉咯。
7. 还煎了几个形状诡异的。趁热配醋吃，超级美味哦。
(C)本菜谱的做法由
编写，未经授权不得转载
这道菜的更多做法
热门文章--烹饪技巧
切丝真的是很头疼的问题耶！切的又粗又短会被人耻笑，刨出来的又软又软一炒就糊了，头...
十大主食热门菜谱
十大热门菜谱
被加入菜单
你当前的位置： &gt
&gt 杏鲍菇猪肉饼
选择需要加入的菜单
创建一个新菜单
京公网安备33号 京网文[4号 食品流通许可证SP2413怎样煎出的饼又嫩又香(原料:面粉,鸡蛋搅拌均匀成糊后煎制)?
首先准备:平底锅一个,实在没有普通的菜锅也可以,只是比较难操作
材料:鸡蛋若干(根据个人喜好来决定多少,建议少一些比较好)
面粉.油.水.葱花.盐.味精.(也可以根据个人口味加入黑胡椒或则沙拉什么的)
做法:首先在面粉里加入鸡蛋和水仔细打匀,加入葱花和调味品搅拌均匀.(打成糊状,不要太厚,这样做出的蛋饼很厚味道不佳,也不要太薄,不容易成型)
在锅里倒上适量的油,不要太多,太多话反而不好煎.把油稍微烧热,再慢慢倒入打好的糊,依锅的大小来判断倒入的鸡蛋糊的多少,少一点比较好操作. 然后开小点的火慢慢烤,让锅子均匀受热.这样烤出来的比较好看,而且不容易焦.
两面都烤的微黄就可以了.^_^ 自己烤的味道不错
另外也可以加如肉松,紫菜,榨菜(这个看你的喜好拉) 这些加进面粉里一起搅拌.也可以卷在烤好的鸡蛋饼里面.
鸡蛋打入碗里，搅散成鸡蛋液
锅里少放一些油，旋转锅子，让油均匀的铺满锅底
小火，油锅略热后，鸡蛋液倒入锅中
转动锅子，让鸡蛋液均匀铺满锅底
水 适量(约300ml)
做法： ...
把火调高一些，使油温高一些会少吸油
1.把鸡蛋黄和蛋白分离
2.用打蛋器用力快速搅打蛋白，出粗泡后加入一滴柠檬汁和30g糖继续搅打至像白色棉花糖一样的状态
3.蛋黄加30g糖打至颜色变浅，倒入溶化...
大家还关注
确定举报此问题
举报原因(必选)：
广告或垃圾信息
激进时政或意识形态话题
不雅词句或人身攻击
侵犯他人隐私
其它违法和不良信息
报告，这不是个问题
报告原因(必选)：
这不是个问题
这个问题分类似乎错了
这个不是我熟悉的地区【图文】杏鲍菇炒鸡蛋的做法_杏鲍菇炒鸡蛋的家常做法_杏鲍菇炒鸡蛋怎么做好吃_做法步骤,视频_杏鲍菇炒鸡蛋-美食天下
所属分类：
杏鲍菇炒鸡蛋的做法步骤
2杏鲍菇切条鸡蛋打碗里搅匀葱姜切好备用
3炒锅里倒油把鸡蛋炒散盛出备用
4另倒油煸香葱姜
5下杏鲍菇翻炒
6炒至杏鲍菇变软变色后下炒好的鸡蛋继续翻炒片刻
7临出锅时加适量盐
使用的厨具：炒锅
微信公众号
手机客户端}