为什么不能喝过夜茶？隔夜茶为什么不能喝
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为什么不能喝过夜茶？隔夜茶为什么不能喝
更新时间： 17:04:07　　来源：整理　　阅读：loading次
核心提示：很多人担心喝隔夜茶会带来亚硝胺致癌的危害，是毫无道理的。其实，没有变质的隔夜茶不但可以饮用，还有以下保健作用。
　　隔夜茶因时间过久，维生素大多已丧失，且汤中蛋白质、糖类等成为细菌、霉菌繁殖的养料，故不宜饮用。但未变质的隔夜茶，在医疗上自有妙用。隔夜茶中含有丰富的酸素，可阻止毛细管出血，如患口腔炎、舌痛、湿疹、牙龈出血、疮口脓疡等，可用隔夜茶治疗。许多人都觉得隔夜茶不能喝，说法很多，其中比较“危言耸听”的是说喝隔夜茶会得癌症，其实这种说法是没有科学根据的。
　　1、隔夜茶的概念很难区别--隔夜茶不会致癌。
　　早晨泡的茶下午喝很常见，深夜工作泡的茶，清早起床后喝，茶水中发生的变化不会比白天大，如果非得说有什么不同的话，倒是白天的气温高，茶水变化可能更大些。
　　2、茶水放置时间长了，会发生一些什么变化呢，怎样饮茶最健康！
　　研究表明，最主要的变化是茶多酚的进一步氧化，颜色加深。一杯清澈碧绿的茶水，尤其是在气温较高的情况下放置久了，会失去绿色，增加黄色的程度。这是茶水中的茶多酚氧化形成黄红、红褐色的氧化产物，主要是茶黄素、茶红素、茶褐素等。这些产物是无毒的，不会对人体产生危害。
　　3、还有人推测，茶水放过夜后，会产生亚硝胺这种致癌物质，影响健康。
　　首先，应该肯定茶叶中即使有亚硝胺，也是微不足道的，我们日常食用的许多食物中，如面包、蔬菜，腌菜、咸鱼、咸肉等均含有亚硝胺，而且量较茶水中多多了。
　　可也没见大家都不吃饭菜了。每千克肉制品中的亚硝胺含量有4～50微克，岂不是很可怕，其实非也，因为人体本身就有分解亚硝胺的功能。
　　再说，亚硝胺要达到每千克体重吸收100～2000毫克才有可能致癌，而且是常年持续性大剂量的服用。一般正常的进食量，是不会产生如此巨大的危害性的，喝茶的数量与摄入的饭菜数量相比，更是微不足道。如果轻而易举地对这些微量的亚硝胺“俯首称臣”，人怎么还能称得上是“万物之灵”呢？
　　因此，担心喝茶会带来亚硝胺致癌的危害，是毫无道理的。其实，没有变质的隔夜茶不但可以饮用，还有以下保健作用：
　　抗癌、抗氧化：茶水放置时间长了会变为红褐色，这是由于茶多酚氧化成了红褐色的茶色素。研究表明，茶多酚和茶色素均有很强的抗癌、抗氧化作用，虽然说隔夜茶中维生素C的含量大大减少，但依然具有抗病作用。
　　止血：隔夜茶中含有丰富的酸素，可阻止毛细血管出血。如患口腔炎、舌痈、湿疹、牙龈出血等，均可用隔夜茶漱口治疗。疮口脓疡、皮肤出血也可用其洗浴。明目：隔夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用，如果眼睛出现红丝，可以每天用隔夜茶洗几次。
　　止痒：用温热的隔夜茶洗头或擦身，茶中的氟能迅速止痒，还能防治湿疹。
　　生发：用隔夜茶洗头，还有生发和消除头屑的功效。如嫌眉毛稀落，每天可用刷子蘸隔夜茶刷眉，日子久了，眉毛自然变得浓密光亮。
　　固齿洁齿：茶水中的氟与牙齿的珐琅质钙化以后，会增强对酸性物质的抵抗力，减少蛀牙的发生；氟还能消灭牙菌斑，最好饭后两三分钟用茶水漱口。
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一听到隔夜茶，大家可能会马上想到是不能喝的，其实隔夜茶有坚固清洁牙齿、止血、止痒、防晒、生发、明目、去除口臭等作用。
煮熟的银耳不宜放置过长时间，因为在细菌的分解作用下，其中所含的硝酸盐会还原成亚硝酸盐，这是一种致癌物质，损害人体健康。所以，再美味的银耳，过夜后最好不要食用。
在家庭生活中，有点剩菜剩饭在所难免，不少人觉得扔了浪费，就养成了吃剩饭的习惯，其实隔夜食物不仅影响口感，不利于消化和吸收。更严重的是，一些会对身体造成不可预见的伤害。
现实生活中，肾虚患者很多，通常他们会感到腰酸腿软、夜尿频多，而这些肾虚患者就非常需要补肾壮阳。当然补肾壮阳不能盲目，下面为大家推荐一些补肾壮阳食物。
现在我们很多人都是喜欢过夜生活的，但是由于我们睡觉时间的后移，所以我们总是会在晚上的时候加一餐的，但是你要注意的是，这一餐不是随便加的，并不是所有的食物都是可以在这个时候吃的，下面我们就给大家说说哪些食物不适合晚上加餐吧。泡的茶过多久就不能喝了呢_百度宝宝知道隔夜茶能喝吗 8种食物决不能隔夜吃
　　你知道吗？很多食物过了一个晚上，第二天是不能再食用的。就算是一杯水，也会有很多的问题。那么你觉得？你知道有哪些吗？今天小编帮大家总结了8种决不能隔夜吃的食物，让我们一起来了解一下吧。
　　1、隔夜茶
　　隔夜茶因时间过久，维生素大多已丧失，且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料，所以，人们通常认为隔夜茶不能喝。
　　茶水一般在人体内能滞留3小时左右，而浓茶滞留时间更长，这样茶碱在人体内积聚过多，致使神经功能失调。
　　茶水放久了，不仅会失去维生素等营养成分，且易发馊变质，甚至茶水中的鞣酸还会成为刺激性很强的氧化物，易伤脾胃，尤其是夏天，会引起胃肠炎症。
　　2、隔夜开水
　　把自来水烧开3～5分钟，亚硝酸盐和氯化物等有害物的含量最低，最适合人们饮用。
　　少喝隔夜开水：亚硝酸盐在人体内可形成致癌的亚硝胺。有专家发现，开水中的亚硝酸盐含量较生水为高。
　　而且反复多次煮沸时间过长或超过24小时的开水，亚硝酸盐的含量均明显升高。开水放置24小时后，亚硝酸盐含量是刚烧开时的1.3倍。
　　我国居民有爱喝开水的习惯，最好是现烧现喝或只喝当天的开水，也不要喝煮沸时间过长的开水。
　　3、隔夜鸡蛋
　　有些人：可以，君不见茶叶蛋通街卖!
　　有些人：不可以，特别是男人，因为会得小肠气/阴囊肿大。
　　科学家：分情况而定!因为鸡蛋如果没有完全熟透，未熟的蛋黄隔夜之后食用，在保存不当的情形下，东西容易滋生细菌，因此会有害健康。
　　例如：造成肠胃不适、胀气等情形。但是如果蛋已经熟透，而且以低温(一般冷藏的温度)密封保存得当，一般可以保存48个小时都没问题。
　　从科学家的提示中我们可以知道：鸡蛋隔夜能不能吃，不单单要看是否加热了。
　　而是要在第一次煮鸡蛋的时候把鸡蛋给煮熟了，只有在第一次煮鸡蛋煮熟之后，隔夜再煮熟吃是没有问题的。
　　茶叶蛋也就是这个道理，可能大家不知道，茶叶蛋是煮俩遍的，第一遍煮熟，第二遍将蛋皮敲碎，加茶叶等辅料，再煮。
　　所以茶叶蛋肯定是熟的，现在有些人爱吃半生半熟的鸡蛋，(蛋黄是半液体状)那种鸡蛋就不能隔夜吃了，即使第二次煮熟了，也不要吃了。
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