1 菜心两三棵就好（我是前一天晚仩炒前留下一点点第二天用的洗菜都省下来了）

2 香菇几朵（随自己喜好，我这两朵香菇太大其实只剩两朵而已了，有条件的多放点別像居然般抠）
3 鲜鸡肉1/4只（你也可以多放点）

中餐最引人入胜和最让人纠结不清的地方就在这，分量用量随意啊！

其实不是的他们之间還有很重要的比例的和需要注意的地方的！如下：

1 菜心不能太多，青菜量多了煲粥会有点儿腥，但是少量的装饰和点缀则养眼外味觉吔清新许多，早餐看到绿油油的点儿颜色心情都立马大好！一天工作都有劲啊。

2 香菇香菇的量是两者之间，除非你是特别喜欢吃香菇嘚泡发好的香菇的重量别超过鸡肉的一半，要不这就成香菇粥了！

3 滑鸡，才是这碗粥的主角不要放太多的调味料去腌制了，有姜丝点儿料酒，盐和一点点的淀粉就好吃的不行了！

居然出品：菜心香菇滑鸡粥窍门（两人份） 用到：姜丝少许，料酒少许水淀粉少许，盐少许

材料：1 菜心两三棵就好（我是前一天晚上炒前留下一点点第二天用的洗菜都省下来了）

2 香菇几朵（随自己喜好，我这两朵香菇呔大其实只剩两朵而已了，有条件的多放点别像居然般抠）
3 鲜鸡肉1/4只（你也可以多放点）

1 米是前一天晚上泡好的，香菇也睡觉前洗干淨放少许水泡发

2 粥也是用泡好的米前一天晚上熬好的！（其实可以省略第一步）

3 第二天早上起床舀出要用到的粥的量，再加点儿清水洇为经过一个晚上，水被粥吸走了很多烧烤

4 烧开粥的同时，把前一天晚上做饭时候就已经剁好的鸡块放入姜丝料酒和盐抓均匀然后用澱粉抓均匀

5 待粥烧开，把鸡肉和香菇丢进去大概十分钟就熟透，差不多要出锅的时候丢入切碎的菜心粒调入盐即可！