香烤牙签肉的做法1、猪梅肉洗净，切成大小合适的方块放入容器2、加入盐、孜然粉、五香粉、粉3、加入生抽、蚝油、4、用筷子拌匀或者戴手套用手抓匀5、盖保鲜膜腌制1小时左右6、将牙签泡水洗净，一一串起来7、放入烤盘均匀铺开8、烤箱220度充分预热，将烤盘放入预热好的烤箱中层，220度烘烤5分钟取出撒白芝麻放回烤箱继续烘烤8-9分钟即可火辣牙签肉的做法9、出炉10、装盘、开吃结语：以上就是6681小编给大家介绍的内容，希望对大家有帮助，想知道更多有关的常识介绍吗，请继续关注6681养生网哦!
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品香辣牙签肉 自己在家就能做出的烧烤风味
美食天下评论
　　最近几天天气好热，胃口也差了，只有到傍晚天气才逐渐转凉，人们成群结队地围坐在大排档边上，吃着串串、喝着扎啤，人们说说笑笑，一天的烦恼与闷热烟消云散......在家做起盐水花生、五香毛豆，再加上一盘牙签肉，配上冰镇啤酒，全家人围坐一团，生活是平淡的，幸福是简单的.....
&&& 做法：&&& 1.& 原材料：猪瘦肉，鸡蛋一个，淀粉适量，大葱一段，生姜一块，干辣椒5个，自制红油辣子一匙，生抽少许，花椒油少许，盐少许，孜然适量；&&& 2.& 猪肉切成小块；&&& 3.& 猪肉里打入鸡蛋、放入自制红油辣子、放入少许花椒油、生抽、盐、淀粉、孜然，抓匀，腌制一个小时；&&& 4.& 大葱切成小段、生姜切成片、干辣椒切成段；&&& 5.& 腌制好的肉用牙签一个一个穿好；&&& 6.& 锅里放油烧到六成热放入肉炸至金黄；&&& 7.& 快出锅时大火炸一下；&&& 8.& 捞出控油；&&& 9.& 锅里留少量底油，爆香大葱、生姜和干辣椒；&&& 10.& 放入炸好的牙签肉、白芝麻、孜然粒，翻炒均匀；&&& 11.& 出锅了，香飘四溢。&&& 小贴士：&&& 1.& 肉要腌制入味；&&& 2.& 切块的时候切成见方的约1公分多厚的片，这样的好用牙签穿，也好入味，不要切成正方体；&&& 3.& 炸好快出锅时大火炸，这样炸的硬脆，把油也逼出来，或者复炸一次；&&& 4.& 用不粘锅比较少耗油。香辣孜然牙签肉的做法_香辣孜然牙签肉怎么做_香辣孜然牙签肉的家常做法_吉念芹【心食谱】
香辣孜然牙签肉
，料酒少许，，糖，盐，，，，
1.牛肉切薄片，长条形，用刀背拍松。
2.少许料酒、淀粉、糖和盐腌制20分钟后，每片牛肉折三折，用牙签串起来。
3.锅内油9成热时入牙签肉爆炒，加十三香和糖，颜色变了以后加盐，烹入料酒。翻炒至颜色发红，放孜然和辣椒面继续炒，炒均匀后洒白芝麻装盘。
造型比较玲珑，口感醇厚。的确适合下酒。
&&&&&&&&&&&&香辣牙签肉的做法_家常香辣牙签肉的做法【图】香辣牙签肉的家常做法大全怎么做好吃视频 - 美食杰
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香辣牙签肉的做法
1.羊肉洗净，擦干水分，切小块放碗中放姜汁、蒜汁、料酒、油、盐、生粉腌制两小时
2.牙签用清水洗净，泡水中备用
3.腌制好的羊肉块用牙签串好
4.锅中放油，烧至六成热时将牙签肉放入，炸至羊肉断生
5.将多余油倒出，留底油，放入辣椒段，随后放入孜然粉、辣椒粉、熟白芝麻
6.翻炒两分钟，调料均匀裹在肉串上即可出锅
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烤的，牙签羊肉
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家常菜做法_香辣牙签肉
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