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合肥商家合作QQ：
　　这几年，“黄焖鸡”餐饮店因为其嫩滑的鸡肉，浓稠的汤汁，以及实惠的价格，如雨后春笋般在大街小巷冒了出来，有网友调侃称“满城尽是黄焖鸡”。小编身边的很多朋友都很喜欢吃呢！
　　最近，有记者爆出，无锡“杨铭宇”黄焖鸡，号称统一配送原料，其实用的是口感不佳的进口冻肉，加工地点在偏僻的废弃工厂。现场脏乱不堪，工人没有佩戴任何隔离工具，砧板已发霉。
杨铭宇加盟店
加工地点是废墟的工厂
冰冻的鸡块、发霉的砧板
箱子上写的杨铭宇黄焖鸡米饭
包装好的鸡块
店里卖的黄焖鸡米饭
　　接到反映后，执法部门立即展开调查，发现门店使用的鸡肉是巴西进口冻肉，将进行严肃查处。
　　另外，号称有自己养殖基地的&杨铭宇&黄焖鸡米饭总部还涉嫌虚假广告宣传。问题鸡肉已流入门店，已对商家进行查处。
　　原来店里美味的黄焖鸡米饭都是在这样的环境下生产出来的！
　　那么，我们要不要对的本地加盟店鸡肉质量表示深深担忧？
　　一直觉得黄焖鸡米饭价格便宜，味道也可以，小编也吃了不少呢！以后可不敢吃了！
希望咱合肥的这些都是合格的吧！
能在家吃还是尽量在家吃吧！
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5376/条精选
8269/个达人
只会简单家常菜。
资深吃货一枚，拥有刁钻的舌头和坚韧的肠胃。爱吃、会吃、爱做。
吃喝玩乐，快乐分享。
热爱美食，喜欢做好吃的东西给自己、家人和朋友。
希望用自己的手分享美食，用自己的眼发现美食，用自己的心体会美食！
一人，一兔，一厨房。一盘，一碗，一世界。火车在她背后擦身而过，情况十分惊险。
派出所进行调查取证，依法对谢某某予以拘留。
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　　近几年，“黄焖鸡”餐饮店因为其嫩滑的鸡肉，浓稠的汤汁，以及实惠的价格，如雨后春笋般在大街小巷冒了出来，有网友调侃称“满城尽是黄焖鸡”。可是，深受小伙伴们喜爱的黄焖鸡却！出！事！了！
　　最近，有记者爆出，“杨铭宇”黄焖鸡，号称统一配送原料，其实 用的是口感不佳的进口冻肉，加工地点在偏僻的废弃工厂。现场脏乱不堪，工人没有佩戴任何隔离工具，砧板已发霉。
加工地点是废墟的工厂！
冰冻的鸡块、发霉的砧板！
箱子上写的杨铭宇黄焖鸡米饭！
包装好的鸡块！
店里卖的黄焖鸡米饭！
　　接到反映后，执法部门立即展开调查，发现门店使用的鸡肉是巴西进口冻肉，将进行严肃查处。
　　另外，号称有自己养殖基地的&杨铭宇&黄焖鸡米饭总部还涉嫌虚假广告宣传。问题鸡肉已流入门店，已对商家进行查处。
　　原来店里美味的黄焖鸡米饭是在这样的环境下生产出来的！ 一直觉得黄焖鸡米饭价格便宜，味道也可以，小编也吃了不少呢！以后还能不能愉快的吃黄焖鸡米饭了！
　　希望咱冰城的黄焖鸡米饭都是合格的吧！能在家吃还是尽量在家吃吧！如果放不下美味的黄焖鸡米饭，小编这里教你个方法， 教你在家，自己动手做黄焖鸡米饭！
　　原料：
　　鸡腿4个、青椒2个、香菇1小把、白酒1小勺、油1大勺、老抽1小勺、生抽1小勺、蚝油1小勺、盐半小勺、糖1小勺、八角1个、葱姜适量！
　　做法：
　　1、香菇洗净后泡发，泡发好的香菇切成片，香菇水过滤后留用；
　　2、鸡腿洗净剁成块，用烧开的水汆烫两次，沥干备用，葱切段姜切片，青椒切片；
　　3、锅中放1大勺油，油热后将鸡块下锅翻炒，加入1小勺白酒，加入老抽1小勺、生抽1小勺、蚝油1小勺、翻炒均匀；
　　4、加入葱姜和八角，放入香菇，倒入先前备好的香菇水和少许开水，加入1/2小勺盐和小勺糖，大火烧开转小火炖30分钟至汤汁收紧，加入青椒翻炒均匀，即可关火；
　　5、蒸好大米饭配上焖鸡块即是黄焖鸡米饭套餐！
　　小贴士：
　　1、香菇水不要丢掉，过滤后用来炖鸡刚好，天然的鲜味剂；
　　2、鸡腿剁好后，要用开水汆烫两次，去除血沫和杂质；
　　3、调味的时候，一定记得加入少许糖，是黄焖鸡好吃的关键；
　　4、爱吃辣的可以在翻炒鸡肉时，多放些红辣椒！
　　文章来源：综合网络！
　　哈尔滨新闻综合频道
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派出所进行调查取证，依法对谢某某予以拘留。
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　　这几年，“黄焖鸡”餐饮店因为其嫩滑的鸡肉，浓稠的汤汁，以及实惠的价格，如雨后春笋般在大街小巷冒了出来，有网友调侃称“满城尽是黄焖鸡”。小编也很喜欢吃呢！
　　目前，天津有上百家杨铭宇黄焖鸡米饭！去年某宝公布数据，2015年黄焖鸡网上销售量已超过沙县小吃。
　　可是，它粗事儿了！
　　“杨铭宇”黄焖鸡，号称统一配送原料，其实用的是口感不佳的进口冻肉，加工地点在偏僻的废弃工厂。现场脏乱不堪，工人没有佩戴任何隔离工具，砧板已发霉。
　　点击视频查看详情↓↓↓
视频里对方显得理直气壮，然而来自江苏公共频道的报道和多家媒体却重重打脸。爆料的内容里分别拍到了下面这些。
　　杨铭宇加盟店
　　加工地点是废墟的工厂
　　冰冻的鸡块、发霉的砧板
　　箱子上写的杨铭宇黄焖鸡米饭
　　包装好的鸡块
　　店里卖的黄焖鸡米饭
　　接到反映后，执法部门立即展开调查，发现门店使用的鸡肉是巴西进口冻肉。
　　另外，号称有自己养殖基地的&杨铭宇&黄焖鸡米饭总部还涉嫌虚假广告宣传。问题鸡肉已流入门店，已对商家进行查处。
　　那么，事情的真相如何，监管部门怎么处理？
　　查明“黑作坊”真身！
　　新闻中曝光的“废弃工厂”到底是什么地方？
　　开始调查
　　3月底，无锡市梁溪区、滨湖区的市场监管局根据接到了相关线索，在公安部门的配合下，两区的市场监管人员对“杨铭宇”黄焖鸡米饭事件进行了调查。
　　“黑作坊”是一废旧停车场
　　经查，“崇安区陈抒斌食品商行”是一家经销冷冻鸡肉等的商户。该商行曾将冷冻鸡腿肉送到“杨铭宇”黄焖鸡米饭香榭门店。而该商行负责人的表弟曾雇人在滨湖区一家废旧的停车场分割过2天冷冻鸡腿肉。分割地点就是网上曝光的脏乱差的场所。
　　依法处理！
　　“崇安区陈抒斌食品商行”经营者的行为违反了《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》有关规定。《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》第23条：销售者应当具有与其销售的食用农产品品种、数量相适应的销售和贮存场所，保持场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持适当距离。“分割鸡肉的场所如此脏乱差，肯定是违规的”！目前相关区市场监管局正依法对其予以处理。
　　继续调查
　　与此同时，以原料索证索票情况为重点，各市(县)区市场监管人员对辖区内的黄焖鸡米饭门店进行了排查，发现部分门店有索证索票不全的违规行为，正在进行查处。
　　“杨铭宇”黄焖鸡米饭的鸡肉来源？
　　“黄焖鸡米饭事件”爆出后，可把不少人吓了一跳。
　　无锡地区经授权的“杨铭宇”店有40多家
　　记者联系了“杨铭宇”黄焖鸡米饭总公司无锡地区负责人宋筱鹏。据他介绍，经过总部授权登记备案的无锡地区“杨铭宇”门店有40多家。
　　主材料鸡肉可以自行购买
　　这40多家门店都是由总部统一配送酱料的，但主材料鸡肉的来源有两条途径，一是总部统一配供，二是门店可以自行购买。
　　网上曝光了该事件后，总部立即派人对涉事的香榭店进行了调查。宋筱鹏说，门店老板承认，之前是有一家经销冷冻鸡肉的商户来店里推销过，由于价格便宜，他们试用了一两天，但发现肉质太老，所以没有合作。目前该门店的鸡肉由总部统一配供，配供商为枣庄华宝木业开发有限公司。
　　进一步加强黄焖鸡米饭市场管理
　　处罚相关门店的同时，也得加强管理！
　　监管部门表示：
　　接下来他们将进一步加大对黄焖鸡米饭等小餐饮店的食品安全监管力度，依法惩处违法行为，保障公众饮食安全。
　　希望各地有关部门能够加强监管，让大家吃得放心！
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匆匆那年大结局
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男闺蜜的尴尬初夜
客服热线：86-10-
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派出所进行调查取证，依法对谢某某予以拘留。
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　　摘要今年年初支付宝公布的数据，在各式各样的餐饮小吃中，黄焖鸡米饭力压兰州拉面和沙县小吃，成为新一代最受欢迎的“国民料理”。记者在某点评网站搜索“黄焖鸡”发现，佛山各式品牌的黄焖鸡米饭多达40余家，在佛山人气推荐菜式中排名43名。
　　黄焖鸡饭。
　　位于百花广场后面的这家黄焖鸡米饭店铺已经于上月转让。
　　走访：佛山各式品牌黄焖鸡米饭多达40余家 部门：暂未收到投诉
　　近日，江苏某媒体曝出无锡“杨铭宇”黄焖鸡，号称统一配送原料，实为采用口感不佳进口冻肉加工而成，而加工地点竟在偏僻的废弃工厂，现场脏乱不堪，卫生状况堪忧。那么，被称为“国民料理”的黄焖鸡米饭在佛山卫生状况如何？黄焖鸡饭又是如何成为快餐、简餐的主流之一的？
　　记者走访发现，因为价格实惠、烹食快速简单等特点，“黄焖鸡米饭”正成为佛山市民快餐消费的新宠。在佛山大街小巷、繁华商场，也充斥着大小不一的黄焖鸡店的身影。
　　走访：
　　黄焖鸡店生意影响不大 鸡肉多来自本地
　　记者通过某点评网站检索了解到，近日媒体曝光的涉事品牌黄焖鸡店，在佛山约有6家加盟，且多分布在禅城汽车站、祖庙、东方广场、南庄吉利广场、顺德大良等人气旺集区。
　　前日中午，记者在顺德大良街道云良路的杨铭宇黄焖鸡店见到，前来吃饭的食客将座位几乎坐满，人气颇旺。在附近银行工作的陈小姐向记者表示，因为简单快捷、口味好，她和同事几乎把这里当成自己的食堂。“看到媒体报道后，也有过担心，但这家店面看上去还蛮干净的，应该问题不大。”陈小姐称。该店的负责人告诉记者，门店出售黄焖鸡、黄焖鸭、黄焖排骨等多个品种的套餐，其中黄焖鸡销售最为火爆，平均每天售出大概黄焖鸡100多份。“媒体曝光后，店里的生意影响不大。” 该负责人称。
　　对于食客担心的食材卫生问题，该店的负责人告诉记者，由于佛山距离该品牌公司总部较远，为节省成本，鸡肉等都是由本地配送，只有酱料从公司总部济南发货过来。“我们店鸡肉、鸭肉、排骨等食材都是由中粮集团配送的。”该店负责人称。
　　市场：
　　黄焖鸡生意火 价格亲民受欢迎
　　根据今年年初支付宝公布的数据，在各式各样的餐饮小吃中，黄焖鸡米饭力压兰州拉面和沙县小吃，成为新一代最受欢迎的“国民料理”。记者在某点评网站搜索“黄焖鸡”发现，佛山各式品牌的黄焖鸡米饭多达40余家，在佛山人气推荐菜式中排名43名。
　　记者随机走访五六家黄焖鸡店发现，黄焖鸡饭店多为小店，不超过10平方米，多数开业不足两年。价格方面，十二三元就能够买到一份，包括了免费的配汤，并且有多种口味可供选择。
　　在100米的禅城区平远横街上，分布大小食肆多达10余家。今年年初，来自福建的阿生在街边顶了一家店铺，开设了一家名为“台湾大碗面”的小店，主售炸酱面、黄焖鸡和炒粉炒面。午饭时分，前来点餐“黄焖鸡”的顾客络绎不绝。昨日中午，老板告诉记者当天的黄焖鸡已经售罄。“黄焖鸡生意很好，今天有人订外卖，一下订了30多份，已经没有剩了。”该店老板称，当初他就是看好黄焖鸡市场才抱着试一试的心态推出黄焖鸡米饭的，没想到成为“爆品”。
　　阿生向记者称，和佛山众多黄焖鸡店一样，他也没有加盟。“黄焖鸡米饭的做法也是自己和妻子摸索出来的，没想到顾客反映不错。”阿生说。
　　揭秘：黄焖鸡饭为何遍地开花？
　　食材成本低
　　相对利润高
　　在饭店中，食材成本与经营利润关系重大。记者了解到，黄焖鸡饭的食材成本较为低廉的。目前在猪肉、牛肉、鸡肉等肉类当中，鸡肉价格最便宜，以它为原材料对于商家来说也是能够省钱，利润也更高。根据佛山市物价部门监测的4月20日数据，鸡肉价格平均在16.4元/斤，猪瘦肉价格平均在18.4元/斤，牛肉价格平均在42.7元/斤。由此可见，鸡肉成本价格特别便宜，记者走访留意到市场上最便宜的鸡肉价格每斤低至十一二元，而通常卖到餐饮店的鸡肉是价格最便宜的品种。南约市场的一鸡肉档档主此前也曾透露：“当天卖不完，剩下的鸡肉，就会送到餐馆，都是亏本处理掉。”
　　入行门槛低
　　记者等餐过程中发现，黄焖鸡的食材也多是由鸡腿肉，配以青椒、香菇等，加上酱料焖制而成，操作简单快捷。平远横街一家黄焖鸡店的老板娘告诉记者， 小店早上将所有的鸡肉一块煮熟，顾客来点餐时，只要分装加上一些配料，等十分钟左右即可出炉。
　　该老板娘称，其实黄焖鸡的入行门槛极低，她属于零基础，半路出家学会做黄焖鸡。“其实，黄焖鸡的秘诀在于酱料，其余鸡肉、配菜都可以在市场上买到，自己在家也可以做。”她说。
　　符合本地人口味
　　记者采访了解到，黄焖鸡饭扩张速度快，也与受消费者喜欢有直接关系。“佛山人很喜欢吃鸡肉，这是很常见的肉类品种，口感比较好。”吃过黄焖鸡肉饭的陈先生说。
　　而来佛山工作的江西人小文告诉记者，佛山菜式白灼、清蒸较多，口味清淡，但黄焖鸡味道醇厚，可咸可辣，也可以满足江西、湖南人重口味、嗜辣的口味。
　　部门：暂未收到相关投诉
　　昨日，记者从佛山市食品药品监督管理局方面了解到，目前暂时没有收到“黄焖鸡饭”食品问题的相关投诉。“如果有这方面的投诉，将会到现场进行检查，发现确实存在问题的，会按照法律法规进行处理。”佛山市食药监局稽查分局的相关负责人表示，市民发现食品方面的问题，可以通过1热线进行投诉举报，如果情况属实，会有一定的奖励资金。
　　实际上，佛山黄焖鸡饭店扩张速度特别快，相关部门是否有针对黄焖鸡餐饮店进行专项检查行动呢？对此，佛山市食药监局餐饮科的相关负责人表示，目前并没有针对黄焖鸡餐饮店进行专项检查，通常需要稽查局接到相关的投诉，然后根据实际情况决定是否进行专项检查。“对佛山餐饮店的日常检查中，就包括了黄焖鸡饭店。”该负责人称，在日常检查中暂时没有发现黄焖鸡饭店存在问题，但是会密切关注“黄焖鸡饭”事件，留意市场方面的情况。
　　此外，相关负责人指出，一般的餐饮店都要求持证，对原材料要有严格的把关，它的来源必须是合法渠道，对餐饮店要求有营业执照、食品卫生许可证，对肉类要有检验检疫证明，在对餐饮店的日常检查过程，都会包括这些方面的检查。
　　文/广州日报记者周文吉、温利 图/广州日报记者陈枫
　　标签:沙县小吃支付宝鸡饭鸡店黄焖鸡
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