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教你做超可爱的小猪、刺猬、南瓜、小花馒头
（图片稍多，如果显示小叉叉的话，请用鼠标点击右键“显示图片”即可显示）
建设路的伊藤开张了，翻看宣传画册时，看到他们推出的像形面点小猪、刺猬、南瓜、小花，好可爱啊，这个做起来还是比面包蛋糕什么的容易多了，材料也简单。
咱们别的本事没有，山寨的本领可是一流的，，刚好现在看上了热播的《蜗居》，边看电视边做面点，一举两得。
材料很简单：面粉、南瓜、水、酵母、抹茶粉、粉红色素一点点
做了两种面团，一种是南瓜面团，一种是白面团。
南瓜面团的材料分量：蒸熟的南瓜泥200g，面粉200g（可以根据粘不粘手，再适量的增加一些），酵母1小勺。
白面团的材料：水150g（也可以用牛奶），面粉200g（可以根据粘不粘手，再适量的增加一些），酵母1小勺。
两种面团分别揉成团，这个不像面包非得揉出筋来，揉到面团光滑就差不多了，最好能到三光的程度，即手光、面光、盆光。然后放到温暖的地方发酵到两倍大，之后就可以整形做各种造型了。
南瓜面团的量多了些，干脆一部分包成芯。所以有些没包好的地方就露出来点点黄色了。
南瓜馒头的做法（看图说话）
面团滚圆后用刀背画出南瓜的纹路，用枸杞当南瓜把。
刺猬馒头的做法（看图说话）
面团搓成椭圆形的时候，用剪刀剪出刺
再错开剪一排
装上芝麻眼睛后，完成！
小猪馒头的做法（看图说话）
猪耳朵和猪鼻子就需要用到一点点的色素了，量很少，所以也可以安心食用。调色素的时候用牙签沾一下，然后再混合到面团里，揉匀了，如果觉得颜色淡了，再用牙签沾一下，这样一点点的加，颜色比较好控制，不会过量。
小花馒头的做法（看图说话）
小花是南瓜面团做的，叶子就白面团里加一点点抹茶粉就ok了。
用牙签压出花蕊的纹路
所有的面团完成后，醒发1个小时，大火蒸15分钟就好了。
早餐的时候吃这样的花样馒头，心情都比吃一个圆圆的白白的馒头要舒服些。如果是做给小朋友吃的话，就更不用说啦。
这样的馒头伊藤要卖1.6一个，上面那么多的材料我一共做了16个，每个品种4个，材料成本不过3块钱。时间成本因为是边看电视边做的，是不是不能计算在内呢。人工成本嘛，就免费了。
还是各送一个给圆圆小朋友。
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以上网友发言只代表其个人观点，不代表新浪网的观点或立场。【原创】三色面刺猬馒头_今天我有自己做的三色面粉馒头，主要是_宝宝树
【原创】三色面刺猬馒头
今天我有自己做的三色面粉馒头，主要是做的小刺猬馒头，格格看到一定很高兴，也是最爱吃的一种馒头，也是很有型的，自我感觉良好的，每天我出了看以后就是学习了，每天带孩子就是很累的，但是对于吃来说：我还是不管多累都喜欢忙于美食做饭的，人都是为了吃喝玩乐，对于玩来说，离得是很遥远的，带着小宝是哪里都去不了的，对于吃来说不是难事的，小宝睡觉了，我就赶紧的忙活我的美食的，做一顿好吃的，犒劳犒劳自己的，还能光劳累自己吗？自己要心疼自己的，美美享受自己做饭的乐趣，也是很不错的，然后自己在吃着自己做的美食还是很享受的，我最爱的山东大馒头，首先来说做小刺猬的过程吧，大家跟着一起来享受一下吧！& &三色的面粉：有玉米面，白面粉，还有黑米面粉，这种面粉都是成正比的，掺合起来放上酵母粉发酵一个小时发酵好的面粉都是很大的了，之后就可以蒸小刺猬的馒头了！绿豆当刺猬的小眼睛，豆子当嘴巴，真的是很有趣的。一会就能蒸出好多个小刺猬的呢很快的，比蒸馒头快多了哦蒸好了之后小刺猬就可以上锅了，等待着30分钟的火就可以吃了哦蒸熟之后的小刺猬变的大大了了，还算是可以的，很有嚼劲的，最爱吃的馒头，一次有时候能吃3个自己蒸的馒头呢！
不错哦，像是刺猬，就是鼻子不够尖，哈哈
刺猬，面类儿子大爱！喜欢
不错呢，最后一张猛一看以为核桃
真像刺猬啊
不止一次有人推荐，真的漂亮，又想动手了
不错啊，很逼真，自己做的馒头好吃
以前六月六的时候会做，现在都不怎么做了
虎头虎脑的刺猬
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宝宝树孕育大方广素食--刺猬馒头
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【原料】：面粉、去皮南瓜、酵母、水、枸杞各适量。
南瓜去皮，切小块放入蒸锅中，蒸软取出，用勺子碾成南瓜泥，晾至不烫手。酵母用少许水化开。
【程序】：
1． 和面：将南瓜泥和酵母水加入面粉中，揉成光滑的面团。
2． 发酵：揉好的面团蒙上保鲜膜，醒发至原来2倍大。
3． 成型：取出发酵好的面团，揉几下排出面团内部的气泡，把面团揉成圆状分割成面坯。将面坯揉圆后，将一端捏尖作为刺猬的头，用干净剪刀剪出身上的刺，嵌上枸杞，作为眼睛。
4． 醒发：将做好的刺猬馒头醒发10分钟。
蒸制：打湿屉布，待蒸锅内的水开后，将醒发好的刺猬馒头生坯放入铺好屉布的蒸锅中，转开大火，看到蒸汽后转中火再蒸15分钟关火，3分钟以后开盖取出。
馒头中富含维生素B1、维生素B6、维生素B12等B族维生素，是缓解压力、营养神经的天然解毒剂，也是消除疲劳必不可少的营养素，对慢性疲劳综合症的人尤其有益。
南瓜营养丰富且全面，果实内含有糖类（包括淀粉、葡萄糖、果胶、果糖、戊聚糖、甘露醇、其它膳食纤维等）、维生素、蛋白质、多种氨基酸、脂肪等成分。南瓜以碳水化合物为主，脂肪含量很低，为很好的低脂食品。南瓜还含有较丰富的钾、钙、镁，而钠含量较低，微量元素硒、铁、锌含量较丰富。南瓜作为高钙、高锌、高铁、低钠食品，特别适合中老年人和高血压患者食用，有利于预防骨质疏松症和防治高血压。
形似刺猬，小巧玲珑，逗人喜爱。入口松软，营养丰富、全面。
和面的水在夏天或气温较高的天气时直接用凉水，冬天或气温较低时用温水。
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北京大方广文化公益部独家【刺猬馒头】
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收录在《面面俱到，我的第一本中式面食书》，分量：3个。
普通面粉（中筋面粉）100G
速溶咖啡1汤匙
白砂糖2茶匙
即发干酵母1G
【刺猬馒头】的做法步骤
1. 所有材料混合揉成光滑均匀的面团
2. 一发后排气，分成三等分滚圆，醒5分钟
3. 取一个圆面团，把一端搓尖做刺猬头
4. 用剪刀在表面剪出一排排的刺。我用的厨房剪有点大，刀片也厚，所以剪成短而宽的样子如果有小剪刀可以剪成细长形状。又是另一种样子
5. 全部剪好的样子
6. 用竹签在头部两侧各戳一个孔做眼睛
7. 排入蒸锅中醒发15-20分钟
8. 冷水上锅，水开后蒸20分钟，关火焖5分钟后再开盖
母亲节前一天收到了爸爸的一条微信爸爸说：明天是母亲节，记得给妈妈发个消息很高兴，很高兴，很高兴我看了它很久，截图下来保存爸爸，谢谢你，不管是因为什么，我特别高兴然后其实，每年的父亲节前，妈妈都会发来类似这样的消息这两天我在犹豫，犹豫要不要把这件事情写下来想写，给自己留一份念想；不敢写，怕会尴尬犹豫了几天，我找到了一个说服自己的好理由：写在这里其实反而是避免尴尬的最好途径看到了，各自放在心里，不用说什么，不用直接面对很多话我不敢说，很多事我没有努力去改变过对不起，爸妈还有我自己我胆子很小，只敢用写的，所以至少让我这样写下来不过好在我心也蛮小的，所以这样就好，我也知足
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刺猬馒头怎么做好吃
食客"张怿",不知道是不是小时候白馒头吃了太多的原因，等自己长大出来工作后，几乎从来没买过白馒头当早餐，总感觉白花花的看起来就没食欲。所以后来学会做馒头后，也极少极少做的馒头，不是掺了南瓜就是掺紫薯，要不就白面卷香肠，放香葱.......。如果做馒头的时候有小朋友在身边，更会留几个面坯做成麻花或者其他可爱特别的造型。这些可爱的馒头一出锅，不用哄，小朋友很快就啃个精光。
这个刺猬馒头是新学来的，做起来很简单，只要一把剪刀，几颗小豆就搞定。
主料：面粉
1/2汤匙酵母
口味：甜味主要做法：蒸
1 面粉2碗，酵母1/2汤匙，红糖一汤匙。2 取一碗加开水把糖化开，等水凉至35度左右，把酵母倒进水里化开。把酵母水分别倒在面粉上，和成光滑的面团。置温暖的地方发酵一小时。3 把发好的面团取出排气再次揉成光滑的面团，然后搓成条，切成若干小分，每小分揉成水滴形。把尖的一头横着剪一刀，形成嘴巴。然后用剪刀斜着45度左右在面团的1/5处开始剪出小刺。4 取两颗小绿豆（家里没豆用了花椒代替）按在嘴巴和刺之间空白的地方即成刺猬的眼睛。5 做好的面胚盖上保鲜膜醒15分钟后，放进蒸笼里中火蒸12-15分钟，熄火后再焖3-5分钟即可。6 蒸好的刺猬馒头。
小贴士需要时间:一小时制作难度:高级所用厨具:蒸锅
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