【图文】黄金玉米饭的做法_黄金玉米饭的家常做法_黄金玉米饭怎么做好吃_做法步骤,视频_黄金玉米饭-美食天下
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“人总是很奇怪，小的时候经常吃的一些东西在那个时候却不怎么喜欢
现在长大了，却很怀念，特别是离开父母的日子
唯一幸运的是我自己爱下厨房，折腾。每次想吃什么家乡味道的时候吧打个电话给肖姐【我妈啦】
咨询下咋个做法，然后买材料回来自己折腾，虽然没有百分百，但是也有七八分吧
这个玉米饭以前隔山差五妈妈都会做来吃，现在反而少了，去年回家的时候做了两次
前段时间肖姐来电话说姨妈又拿了玉米粉过来，我说给我也快递一点来吧，好久没吃了还真有一点想了
今天总算折腾上了，满足啦。。。”
黄金玉米饭的做法步骤
1 准备好常规煮饭的米和玉米面，比例问题自己控制，一般来说还是玉米粉少一点，你们第一次吃的话建议先少放一点吃吃看，喜欢的话下次多放
2 这个玉米面可以买玉米回来自己磨碎，也可以去网上买已经磨好的，不能太粗不能太细，都会影响口感哦
3 其实一般可以用剩饭，如果你下一顿想吃那么前一顿饭多煮一点就是了我今天是临时起意，所以就用新鲜的饭吧
4煮好的饭太热，用勺子搅散之后装入一个稍微大一点的容器当中，稍微放凉待用，等下拌的时候太烫手
5先放入少许的玉米粉在放凉的米饭里，不要一次性放太多
6用手搅匀，让米饭和玉米粉彻底综合在一起，在这个过程当中要用手感受一下干不干，太干蒸起来不好吃
7如果觉得干加入适量的水，先倒一点在手上，手均匀的洒在米饭上面，这样不容易一下子弄得太稀了，慢慢的来，绝对差不多就行了，太湿会一团团的不干不湿的蒸好是粒粒分开精神抖擞呀，哈哈
8搅拌好的放在一个可以放在锅里蒸的容器里
9蒸的时候其实碗上面不用盖保鲜膜的，后面蒸到一半拿掉了，中火蒸了大概半小时左右，你们可以中途拿掉锅盖尝一下熟了没
10蒸好熄火稍微在焖几分钟
11看这个颜色就诱惑到了吧
12可能很多地方的亲都木有吃过这样做法的米饭吧，也是粗粮的一种，我爸妈都很喜欢吃
13 小的时候喜欢妈妈做的带汤的菜，这个饭里放一点汤，一碗瞬间就没了，
14这不光我说好吃不算啊，你看我们家贝贝我在拍照，自个儿跑到桌子上面，那好吧，这碗本宫就赏你了....
有不懂的可以私信我，记得关注我哦
使用的厨具：蒸锅
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手机客户端里买来的 速冻 美国甜玉米粒,如果做沙拉,要怎么做啊?需要煮熟了再拌沙拉么?还是只要解冻了,就可以直接食用呀?
要弄熟,我做过一次?h饭,放在微波炉里烤熟
我们只能相信他的标识，如果不标，不告诉你，我们就丝毫没有办法。
光靠外观是很难分辨的。
1》玉米排骨汤(图)
玉米、猪肋排、葱、姜
制作方法：
　　1.将排骨剁成块状，长短随意。
　　2.玉米去皮、去丝，切成小段。
做法1.玉米粒洗净，沥干水份，抹上奶油、盐，再加些胡萝卜丁、青椒丁等。 2.铁板上放少量食用油，将作法1的玉米粒放铁板上翻炒，以200℃烤约5分钟左右炒熟即可。
答: 一小把黑葡萄加上一杯茴香茶，每天很容易坚持下来
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这个问题分类似乎错了
这个不是我熟悉的地区火车在她背后擦身而过，情况十分惊险。
派出所进行调查取证，依法对谢某某予以拘留。
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正是玉米尝鲜的季节，
街边、地铁口经常能看到卖煮玉米的小摊，
香甜的玉米味老远就能闻到。
但不少喜欢在街边买煮玉米吃的市民称，
外边买的玉米比自家煮的更甜更好吃。
为什么买的煮玉米更甜呢？
　　9月22日，记者将从市场购买的8份煮玉米送至北京智云达食品安全检测中心，进行糖精钠（俗称糖精）的检测。
　　检测结果显示，8份样品均检出糖精钠，最高含量约为1.115g/kg。根据食品添加剂国家标准GB ，玉米属于原粮，不允许使用食品添加剂糖精钠。
　　智云达消费者食品安全检测中心检测工程师杨宇斯告诉《法制晚报》记者，煮玉米中不允许添加糖精钠，“如果不法商贩为降低成本，使用小作坊生产加工的不合格的糖精钠，可能因为工艺粗糙、工序不完全等导致糖精钠中含有重金属、氨化合物、砷等，消费者长期食用含有这种糖精钠的食品，可能影响健康。”
　　街边煮玉米 比家中煮玉米更甜
　　秋天到了，街边、地铁口边经常能看到卖煮玉米的小摊。
　　在一家公司工作的王女士和朋友合租，她告诉记者，“有时下班懒得做饭，会在回家路上买个煮玉米。回家吃个煮玉米，再吃点水果什么的，就算一顿晚饭了，3元一个，既便宜又有营养。而且外面卖的煮玉米比我自己煮的玉米好吃，更甜。”
　　小杨经常在早上上班路上买玉米，“我喜欢吃玉米，单位附近的地铁口有卖的，买个玉米到单位还是热的。买的比自家做的好吃，我有时候自己买生玉米做沙拉，但买的玉米不甜。”
　　记者在小营路某市场门口看到，一个卖煮玉米的商户正在忙活，她一边剥玉米一边吆喝，身边的大锅中蒸着十几个玉米，上面用屉布盖着，不时会有人前来购买。购买玉米的大多为赶着上班的年轻人，有的买了一边走就一边吃起来。记者也买了一根玉米，发现确实“甜甜的”。
　　自己买的玉米为什么不如街边买的玉米甜呢？
　　记者购买８份煮玉米样品送检
　　为探究竟，记者在街边买了8个煮玉米样品，送到北京智云达食品安全检测中心进行糖精钠的检测。
　　实验步骤
　　样品来源：东四环某摊位一份、小营附近4份、芍药居附近小摊一份、昌平某公交站附近小摊一份、北方交通大学附近小摊一份
　　检测项目：煮玉米中的糖精钠
　　检测单位：北京智云达食品安全检测中心（检测为快速检测方法，属于初筛，只对样品负责，检测结果不具备法律效力）
多功能食品安全快速检测仪显示，８号样品糖精钠含量为1.115g/kg
　　检测试剂：糖精钠快速检测试剂、PCS型多功能食品安全快速检测仪
　　限量标准：根据食品添加剂使用标准GB ，煮玉米中不允许添加糖精钠
　　取样处理
　　称取样品于 50mL 提取瓶中，加入 40mL 蒸馏水，充分摇动 1 分钟，静置 5 分钟，过滤。取 1mL 滤液至 10mL 比色管中，加蒸馏水至 5mL 刻度线，备用。
　　① 样品管：取制备好的样品液加入A溶液1mL，摇匀，加入三氯甲烷4mL，盖上塞子，较为快速颠倒20次，静置5分钟，取下层溶液进行检测。
　　② 将装有蒸馏水的比色皿放入检测仪器，点击“校正”。
　　加入三氯甲烷后样品液分层，需静置５分钟待检
　　③ 点击“校正”后，弹出“正在获取数据请稍后”对话框，此时不能进行任何操作。当该对话框消失后，将装有样品液的比色皿放入检测仪器点击“检测”，当检测结果在下方显示时，检测完成，可进行下一个样品的检测。
　　注：装样品液换一个干净无水的比色皿。
　　④ 若需要将检测数据上传到数据库，点击“上传数据库”即可。
　　检测原理：在酸性条件下，糖精钠与显色剂发生反应，生成可溶于三氯甲烷的有色物质。
　　检测结果
　　8份样品取样后进行检测，检测结果显示，8份样品全部检出了糖精钠。
　　煮玉米不允许添加
　　智云达消费者体验中心技术经理、中国农业大学农学博士张玉萍告诉记者，很多人发现自己煮的玉米不如买的甜，大家可能没有想过原因，本次检测发现8个样品的煮玉米特别甜，都是因为违规使用了糖精钠。
　　糖精钠是糖精的钠盐，化学名称为邻苯甲酰磺酰亚胺，无臭，易溶于水，甜度为蔗糖的300倍。糖精钠浓度较高或单独使用时会有金属味、苦味产生。糖精钠不会提供热量，因其用量少、成本低，作为一种重要的甜味剂在无糖食品和其他食品加工中有广泛应用。作为食品添加剂使用，必须按照GB 食品添加剂国家标准规定的范围和限量使用，煮玉米中是不允许添加的。
　　使用劣质添加剂会影响健康
　　张玉萍表示，糖精钠使用约有120年的历史，尚没发现不良影响，“但随着研究不断深入，有动物性实验研究发现糖精有致癌风险，也有研究认为动物性实验不一定适合人类。但目前对糖精钠的安全性问题存在较大争议，为了安全一定要按照国家规定使用。”
　　杨宇斯告诉记者，“如果不法商贩为降低成本，使用小作坊生产加工的不合格的糖精钠，可能因为工艺粗糙、工序不完全等导致糖精钠中含有重金属、氨化合物、砷等杂物，如果长期食用含有这种糖精钠的食品，它们可能在人体中积累影响健康。”
　　如何辨别买来的煮玉米呢
　　选择煮玉米时，如果玉米皮也有甜味，一定使用了添加剂。
　　如果吃完煮玉米，口里有淡淡的苦味，可能使用了添加剂。
　　正常的煮玉米，有淡淡的玉米香味，不会过甜。
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甜玉米分类：,
【食材别名】：蔬菜玉米
【食材热量】：95 大卡（100g）
【适宜人群】：一般人群适宜食用
【禁忌人群】：糖尿病人慎食
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