凉拌蒲公英
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凉拌蒲公英
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难度：切墩(初级)
时间：10-30分钟
凉拌酱油适量
橄榄油适量
牛肉粉适量
凉拌蒲公英的做法步骤
1. 将蒲公英摘洗干净，放入热水中焯一下，然后在放入冷水中冷却攥出水分。
2. 香菜洗净切末，大蒜拍碎。麻辣花生碾碎备用。
3. 将蒜末香菜末放入蒲公英盘中，加入牛肉粉、酱油、醋、盐、橄榄油搅拌均匀。枸杞用水洗净泡五分钟。
4. 最后撒上花生碎和芝麻，点缀一些枸杞即可。
1、蒲公英本身是带有苦味的，所以一定要用开水焯过，再到凉水里漂出苦味。2、凉拌的菜建议还是用冷开水过一遍再料理，比较卫生。3、蒲公英又称尿床草，对于利尿可是有非常好的效果；它具有丰富的维生素A和C及矿物质，对消化不良、便秘都有改善的作用；另外叶子还有改善湿疹、舒缓皮肤炎、关节不适的净血功效；它的根则具有消炎的作用，可以治疗胆结石和风湿。
(C)本菜谱的做法由
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没有枸杞啦西红柿点缀一下啦
第一次做的凉拌蒲公英，味道...
我加了一点红萝卜丝，也是很好...
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京公网安备33号 京网文[4号 食品流通许可证SP2413凉拌蒲公英的做法_凉拌蒲公英怎么做_凉拌蒲公英的家常做法_费巧夏【心食谱】
凉拌蒲公英
昨天中午上班抄一小路走，还在为了头上滴大太阳晕乎～突然就被草丛里的几株肥壮滴蒲公英牵住了～我不是很认识它们，但是在我印象里应该它们是长那样子滴～貌似于荒山野岭的地方～周围都在建筑呢～偶飞速地辣手催草～～～握着一把绿油油滴走进了教学楼，一大群学生望得我背影子都在出汗了吧～晚餐的时候老大对这新奇的ＤＤ先尝了一根，然后问我是什么野菜～偶卖了下关子就告诉他了～嘿嘿～～～得到评价三颗星～～～说味道不错呢～吃起来没有一点苦味了，清新的味道～想起回家提着上菜市场好几个大婶要我赶紧扔掉～说会苦Ｓ～哈哈～幸亏没有相信据说她们家门口有很多，哪天我去捞几把回来～打电话问了婆婆，她说这个吃了好，有清火消炎的作用～真的！！！那就好～那就好～
新鲜，浓盐水，，精，
1.剥掉外面的紫皮拿浓盐水焯了赶紧滴浸凉水漂漂；（蒲公英本身是有苦味的，一定要处理好，偶从来没有吃过，都是听做过的人教的．）
2.然后拿剁辣椒，鸡精，香油一拌就ＯＫ啦～～～
昨天中午上班抄一小路走，还在为了头上滴大太阳晕乎～ 突然就被草丛里的几株肥壮滴蒲公英牵住了～我不是很认识它们，但是在我印象里应该它们是长那样子滴～貌似于荒山野岭的地方～周围都在建筑呢～偶飞速地辣手催草～～～握着一把绿油油滴走进了教学楼，一大群学生望得我背影子都在出汗了吧～ 晚餐的时候老大对这新奇的ＤＤ先尝了一根，然后问我是什么野菜～偶卖了下关子就告诉他了～嘿嘿～～～得到评价三颗星～～～说味道不错呢～ 吃起来没有一点苦味了，清新的味道～想起回家提着上菜市场好几个大婶要我赶紧扔掉～说会苦Ｓ～哈哈～幸亏没有相信凉拌蒲公英的做法_家常凉拌蒲公英的做法【图】凉拌蒲公英的家常做法大全怎么做好吃视频 - 美食杰
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“蒲公英是春天的应季野菜，蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分。性味甘，微苦，寒。归肝、胃经。有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效。治热毒、痈肿、疮疡、内痈、目赤肿痛、湿热、黄疸、小便淋沥涩痛、疔疮肿毒，乳痈，瘰疬，牙痛，目赤，咽痛，肺痈，肠痈，湿热黄疸，热淋涩痛。治急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰疬，疔毒疮肿，急性结膜炎，感冒发热，急性扁桃体炎，急性支气管炎，胃炎，肝炎，胆囊炎，尿路感染等。蒲公英可生吃、炒食、做汤，是药食兼用的植物。”
5克1汤匙2瓣半汤匙半汤匙少许少许
凉拌蒲公英的做法
蒲公英提前用清水浸泡，清洗干净，去根，去老叶，蒜切末
加入蒜末，辣椒油，盐，香油，味素，白糖，醋，拌匀
烹饪技巧拌完后口味是酸甜微辣
凉拌蒲公英的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。
味道不错，以前也不愿意吃，也不会做，看看我拌的，卖相不太好，可是味道真心好
降火的哦！
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