老茶头表面有白霜，是不是发霉了？
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老茶头表面有白霜，是不是发霉了？
白霜在老茶头里很常见，和发霉是有本质区别的。#小鲁学茶#老茶头表面的白霜，是茶碱，跟发霉的有本质区别。老茶头是普洱茶熟茶加工过程中出现的，在这个过程中会形成“白霜”，是微生物的遗留物，这是普洱茶发酵的结果。正常的“白霜”，嗅之无霉味，更无刺鼻。发霉的茶有刺激性的霉味。怎么区分“白霜”还是发霉？闻一下，如果是发霉可以明显有异味，“白霜”是没有味道的。看外观，发霉的颜色是令人讨厌的绿色，或者黑色。老茶头是在普洱熟茶发霉过程中出现的，因为微生物发酵所产生的高温结块而成。等茶叶发酵完毕后，把这些一团一团的茶叶疙瘩拣出来，用手把它解开，然后放回到茶叶堆里，而有的实在粘的太牢了，硬要解开的话只会把茶叶给弄碎了，只好另外放成一堆，变成了'疙瘩茶',也叫'老茶头'。老茶头可遇不可求的，一般不容易遇到真的。如何区分老茶头的好坏？想知道味道好坏，最好还是要亲自试试，用开水闷泡，然后亲自品尝味道。好喝的老茶头应该是味道醇厚，粘稠度好，没有堆味儿没有怪味儿。老茶头还有个特点就是泡的浓一些也不会难喝，茶汤的甜度高。因为果胶含量高，所以茶汤的糯感也很好。想了解更多资讯请关注我作者个人微信（），欢迎交流。公众微信号（puerfang），淘字号：197934
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在皮带传动中，要把皮带张紧，这是利用______的办法来______摩擦；缝衣针表面要做得很光滑是利用______的办法来______摩擦．
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（1）在用皮带传动的机械中，常需要把皮带张紧些，这是通过在接触面粗糙程度一定时，增大压力来增大摩擦力；（2）缝衣针表面要做得很光滑是利用减小接触面的粗糙程度的方法来减小摩擦力；故答案为：增大压力；增大；减小接触面的粗糙程度；减小；
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