胡萝卜大碗花菜
【胡萝卜大碗花菜】食材准备
胡萝卜、花菜、小葱、青红椒、鸡精、盐、蒜末
【胡萝卜大碗花菜】制作步骤
1、将花菜掰成均匀的小朵后，放入盐水中侵泡几分钟。
2、胡萝卜清洗干净之后，切成片，小葱切成段，青红椒切成小圈备用。
3、炒锅放入适量的油加热之后，将蒜末倒入炒香，倒入花菜翻炒。
4、花菜翻炒至半熟之后，放入胡萝卜继续翻炒。
5、等到胡萝卜快熟的时候，放入青红椒和葱蒜。
6、翻炒至葱段和青红椒断生，调入盐和鸡精关火出锅。
洋葱大碗花菜
【洋葱大碗花菜】食材准备
花菜、五花肉、洋葱、红椒、盐、生抽、胡椒、姜末
【洋葱大碗花菜】制作步骤
1、花菜用小刀掰成小块，用盐水侵泡片刻。
2、五花肉切成片，红椒去蒂去籽也切成片。
3、炒锅放少许有，将五花肉放入锅中煸炒。
4、倒入姜末和洋葱块翻炒均匀，接着倒入花菜。
5、加入适量的盐，把花菜干炒一会后，加入适量的水煮开。
6、加入红椒块，用少许的生抽和胡椒调味，小火收汁入味即可关火出锅。
1、花菜的营养比一般的蔬菜丰富，并且含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。
2、花菜的质地细嫩，味道鲜美，食用后极易消化洗后，适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。
3、花菜还含有&索弗拉芬&能刺激细胞制造对机体有益的保护酶&Ⅱ型酶，这种物质是抗癌物质。
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经营网站备案信息【图文】大碗花菜的做法_大碗花菜的家常做法_大碗花菜怎么做好吃_做法步骤,视频_大碗花菜-美食天下
“酒店里吃的干锅花菜很好吃，回家就山寨了一把。没有干锅，盛出来一大碗所以就起名大碗花菜。
白花菜属十字花科，甘蓝属，生物学名称花柳菜，亦称花菜或菜花。其食用部分粗纤维少，细嫩可口，营养价值高，是抗癌的作物之一。”
大碗花菜的做法步骤
1准备的食材。
2花菜用小刀掰成小块，洗净沥水。
3五花肉切片。配料切好待用。
4锅里少许油，放入五花肉煸炒。
5煸炒吐油。（家里没人吃肥肉所以我就多炒了会）
6倒入姜末和洋葱块翻炒。
7倒入花菜。
8加入适量的盐，把花菜干炒一会。
9加入适量的水煮开。
10加入红椒块，用少许的生抽和胡椒调味。
11小火收汁入味即可。
12大碗的花菜，尝尝吧！
如果家里有干锅，把五花肉炒出油后，把洋葱和红椒生的放在锅里打底。会更香。
使用的厨具：不粘锅、平底锅、煮锅、炒锅
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大碗花菜的做法_怎么做大碗花菜_大碗花菜如何做
日期：03-29
责任编辑：谭周
花菜又叫菜花、花椰菜，它的口感非常爽嫩，而且营养丰富。花菜的做法也是多种多样，可以搭配着各种食材一起炒制，也可以像今天给大家推荐的这样作为主料来烹饪，这道大碗花菜一般在各种餐馆都很容易见到，自己在家里制作也是非常简单的。
菜花 适量&五花肉 适量&
色拉油 适量 食盐 适量 鸡精 少许 姜 适量 生抽 适量 大蒜 适量 孜然粉 少许 陈醋 少许 辣酱 适量
材料集合图：
1 花菜用刀削成小朵，如果能有手掰成小朵更好，用水洗净后控干。五花肉洗净切成薄片，姜切片，大蒜拍碎备用
2 热锅凉油下入切好的五花肉片小火煸炒
3 待肉片煸炒出金黄，油脂析出时下入切好的姜片和大蒜炒香
4 下入控干水分的花菜，大火翻炒
5 翻炒一会后，再下入两勺辣椒酱，继续翻炒均匀
6 沿锅边下入适量的料酒、生抽以及陈醋，并加入适量的盐调味，翻炒均匀
7 再加入少许水，翻炒均匀后盖上锅盖焖煮
8 待锅中水分快要收干时开锅，加入适量的孜然粉提味，再加入鸡精，翻炒均匀后即可
大碗花菜的做法_怎么做大碗花菜_大碗花菜如何做
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湘菜大碗花菜的做法 大碗花菜如何做好吃
&中国是一个美食众多的国家，不同地区的美食特色也不相同，可以分为多个不同的菜系，湖南地区就以湘菜闻名，其中湘菜大碗就是湘菜中最有代表性的常见菜品，很多人都喜欢吃。其实想吃湘菜大碗花菜不必去湖南，自己在家中也可以制作，一会我就把它的具体做法写出来，大家看过就能学会了。
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湘菜大碗花菜的做法
&湘菜大碗花菜的用料
湘菜在制作时需要的材料并不复杂，只需要适量的花和一百五十克左右的五花肉，另外就是少量的、和辣椒以及盐和酱油等调味料。
湘菜大碗花菜的具体做法
1、把准备好的花菜分成小朵，去掉榜部，再放入到淡盐水中进行浸泡，十五分钟以后就能把它取出，然后沥掉水分备用。
&2、把五花肉洗好切成片状备用，把辣椒切成小段，生姜切成片状，也制成蒜末备用。
3、把锅中放少量的食用油，把五花肉放入用小火煸炒，炒出油以后把肉堆在一边，然后放入生姜和蒜末，再加入花菜一起炒制。
&4、过两分钟以后准备好的辣椒放入，再加入少量的酱油，然后接着炒制，最后在花菜炒熟以后再加入食用盐调匀以后就能出锅装碗了，这时自制的湘菜大碗花菜也就可以上桌食用了，吃一口保证让大家念念不忘。&原创：果蔬百科http://z.xiziwang.net
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