肉丸子烩豆腐丁的做法_肉丸子烩豆腐丁怎么做_肉丸子烩豆腐丁的家常做法_健康食尚【心食谱】
肉丸子烩豆腐丁
子200公克，100公克，丁50公克，丁30公克，20公克，末5公克，太白水少许，水300㏄，盐1/2小匙，糖1/4小匙，粉少许，粉少许，少许
1.豆腐切小丁，泡入热水中备用。
2.另取锅，加入1大匙香油烧热，先放入青葱末爆香，加入香菇丁炒出香味，加水煮至滚沸。
3.续放入红萝卜丁煮1分钟，再放入猪肉丸子煮至锅中的水再次滚沸，续放入作法1的豆腐丁、青豆仁和调味料拌匀，再加入少许太白粉水勾薄芡，即可盛盘。
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猪肉炖豆腐的做法有哪些
现在生活条件再也不是从前那样的，很多人都进入到了小康的生活，所以鸡鸭，当然是家常便饭，很多人宁愿去吃鱼类也不愿再去吃的，是猪肉的太高，而且还非常的肥腻，但是加上口感就是不一样的，那么到底应该要如何去做猪肉炖豆腐这道菜呢？
主料：豆腐(北)250克,猪肉(肥瘦)150克,150克
调料：50克,5克,10克,15克,25克,4克,2克
豆腐外柔内嫩，猪肉酥烂味浓，鲜香可口。
1. 将豆腐洗净，控水，切成二三厘米大小的长方块，投入六七成热的油锅中炸成金黄色，捞出沥去油;
2. 白菜心洗净，切成长5厘米，宽3厘米的片;
3. 猪肉切成与豆腐块大小相同的长方块;
4. 锅架火上，放少许底油，烧至五成热，先下糖炒至微红，再放入猪肉块翻炒片刻，然后放葱花、料酒、酱油，炒至肉块上色，再加入豆腐块、白菜心、鲜汤和盐，烧开后改用小火炖15-20分钟;
5. 见肉块酥烂用旺火收汁，加入味精搅匀，即可出锅食用。
以上这篇文章就向大家详细介绍了一下猪肉炖豆腐的做法，这是一道非常养生的菜肴，可以达到补虚养身的效果，而且在夏天时吃还可以清热解毒，甚至是缓解营养不良的症状的。
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微信扫一扫【五花肉炖豆腐的做法】五花肉炖豆腐怎么做_五花肉炖豆腐的家常做法_下厨房
五花肉炖豆腐
人做过这道菜
黄浆水老豆腐
葱姜蒜 桂皮 八角 干辣椒 朝天椒 青蒜
喜好的酱汁 生抽
五花肉炖豆腐的做法 &
五花肉煸炒出油 大火转中小火哦 不要着急
豆腐切块 盐开水煮三四分钟 去涩味切豆腐不容易碎 捞出 用凉水泡着备用 配料切好
五花肉煎好放配料 翻炒出香味 加 酱汁 推荐 豆豉酱或黄豆酱或老干妈等 &加开水 放豆腐 水淹没豆腐 大火两分钟后转小火盖锅盖 炖至五花肉软烂 豆腐进味出蜂窝。最后关火 闷五分钟再出锅。PS:成品图被删除了好心塞！！！！
参照这个菜谱，大家做出 4 作品
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五花肉炖豆腐的答疑
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京公网安备10号猪肉粉条炖豆腐
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吃货，吃完在减肥。。。想吃就一定要吃到，算不算一个合格的吃货？！在班上不知怎么就想起吃炖豆腐来了，然后下班回家就买了豆腐和肉回来。。。。然后就都知道了吧。。。不过话说回来，大冬天吃这个还真是舒坦。。。第一次发菜谱，希望大家喜欢
难度：切墩(初级)
时间：10-30分钟
葱姜蒜，干辣椒适量
油、盐适量
甜面酱适量
猪肉粉条炖豆腐的做法步骤
1. 准备食材
2. 热锅倒油，放入花椒八角炸出香味后捞出 。不喜欢的也可以不放
3. 倒入切好的肉小炒一会儿，可以防止炖熟后的肉发腻的
4. 炒到肉有些干后放入葱辣椒，翻炒一下放入甜面酱和蚝油
5. 倒入水，适量。因为要加粉条，所以还是稍微多点儿的好
6. 水开后放入豆腐和粉条，其实也可以倒入水后直接放豆腐和粉条
ps:粉条可以用热水泡一下会比较好煮
7. 炖吧炖吧炖吧，豆腐不要看它软，但是很耐的住炖哦，而且是多炖一会儿汤才更加鲜，这个步骤可以加盐了，根据自己的口味来吧，不好掌握量的话可以一点点的加
8. 炖个六、七、八、九、十分钟后可以调入香油和味精（某大师说，把香味和着味精一起入锅会刺激出它俩的香味），然后稍微一翻滚就可以出锅了
9. 上个成品图
如果喜欢可以点缀香菜哦ps:我的放早了，不漂亮
粉丝要泡一下，会比较好煮；汤可以多一点，多炖会儿会更加鲜美
(C)本菜谱的做法由
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太好吃啦！
没放甜面酱，也很好吃。
不错！没甜面酱
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