大家帮帮我呀，我刚学腌咸蛋，为什么我昨天腌的咸蛋，我是用盐水腌的这种方法，为什么我把鸭蛋泡入盐水是漂浮在水面上的，为什么不沉下去呀，这样没关系吧
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　　没有关系的，都是这样的
　　哈哈 我不知道的　　会不会盐水太浓了 　　 密度大过鸭蛋
　　就浮起来了
　　这样的咸蛋多半坏了。
　　看错了，我以为是煮盐蛋，没关系，。
　　谢谢大家，没关系我就放心了，盐是放的多了一点，因为听说盐放多点不会变坏，这是我第一次腌盐蛋，希望千万别坏，阿门！
　　刚腌上的咸蛋都是浮上来的。我是用一个和坛口大小相符的碗装些清水压住咸蛋的。
　　在蛋上面压个盘子就可以了.另外加点白酒淹出来的蛋油多口感也好.这么热的天可千万别盖盖子,别进水.
　　鸭子会游泳,估计鸭蛋会有些遗传.用鸡蛋可能就会是沉下去的.呵呵.
　　哈哈，笑死了
　　作者：飘浮的人
回复日期： 19:37:00 　　　　刚腌上的咸蛋都是浮上来的。我是用一个和坛口大小相符的碗装些清水压住咸蛋的。　　——————————————————————————————　　正解。　　其实腌咸蛋有个无水版。　　就是洗干净了蛋，在白酒里打个滚，再在盐里滚一下。最后装塑料袋，扎紧。放个20天就好了。
　　在蛋上面压个盘子就可以了.另外加点白酒淹出来的蛋油多口感也好.这么热的天可千万别盖盖子,别进水.　　___________________________________________________________　　　　
不盖盖子，那灰不都落进去了，多不卫生呀，而且不是要咸一个月吗，不可能要敞开一个月吧，那得要落多少灰呀
　　楼上的不会是剥了壳腌吧。煮的时候洗洗啊，要知道这个东西还是从拉XX的地方出来的啊哦
　　腌一个月就会沉下去啦
　　腌一个月就会沉下去啦　　________________________________________________________-　　 　　
太谢谢大家了，不过我还是想问清楚一点，到底要不要盖盖子，腌东西一般不是都是要与外界隔离的吗，例如腌咸菜，泡菜之类的，所以腌咸蛋，由其是这个大热天，是盖还是不盖？　　
还有我腌之前，已经把鸭蛋洗干净了，后来把它凉干了，确定蛋上没生水，才放进去的
　　當然要蓋住了,今天吃了自己腌的雞蛋,非常夠味,而且有蛋黃油,打算有罐的話,再腌一批,不過這批會用鴨蛋和雞蛋.
　　樓主不別樓上的,是密封兩個月.
　　能不能告诉我盐水腌鲜蛋的方法啊 ，谢！
　　盐水的密度太大了,告诉你一个小的窍门:腌咸鸭蛋的时候,在盐水里放一两勺的白酒,腌出来的咸鸭蛋个个淌油~
　　太谢谢大家了，我明白了，现在就盼着咸蛋快腌好，能一次成功，千万别腌坏了，就怕辛辛苦苦腌一个月，打开是坏的，就完蛋了。呵呵
　　学习一下，回去试试　　
　　记号,用酒比较好吧
　　我是盖上盖子的，天这么热，不盖盖子容易滋生虫卵．　另外浮在上面是正常的．我是随便找了个小盖压住的，一半沉了，一半没沉，就当作试验，看到底沉浮哪个版本腌出来好些？　上次就很奇怪，腌出来的有些有油，有些没油，纳闷．我采用的是水淹加白酒的方法，
　　我的也是有的有油，有的木有；我发现沉下去的有油，浮起来的木有。
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请遵守言论规则，不得违反国家法律法规回复(Ctrl+Enter)　　大家帮帮我呀，我刚学腌咸蛋，为什么我昨天腌的咸蛋，我是用盐水腌的这种方法，为什么我把鸭蛋泡入盐水是漂浮在水面上的，为什么不沉下去呀，这样没关系吧
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　　没有关系的，都是这样的
　　哈哈 我不知道的　　会不会盐水太浓了 　　 密度大过鸭蛋
　　就浮起来了
　　这样的咸蛋多半坏了。
　　看错了，我以为是煮盐蛋，没关系，。
　　谢谢大家，没关系我就放心了，盐是放的多了一点，因为听说盐放多点不会变坏，这是我第一次腌盐蛋，希望千万别坏，阿门！
　　刚腌上的咸蛋都是浮上来的。我是用一个和坛口大小相符的碗装些清水压住咸蛋的。
　　在蛋上面压个盘子就可以了.另外加点白酒淹出来的蛋油多口感也好.这么热的天可千万别盖盖子,别进水.
　　鸭子会游泳,估计鸭蛋会有些遗传.用鸡蛋可能就会是沉下去的.呵呵.
　　哈哈，笑死了
　　作者：飘浮的人
回复日期： 19:37:00 　　　　刚腌上的咸蛋都是浮上来的。我是用一个和坛口大小相符的碗装些清水压住咸蛋的。　　——————————————————————————————　　正解。　　其实腌咸蛋有个无水版。　　就是洗干净了蛋，在白酒里打个滚，再在盐里滚一下。最后装塑料袋，扎紧。放个20天就好了。
　　在蛋上面压个盘子就可以了.另外加点白酒淹出来的蛋油多口感也好.这么热的天可千万别盖盖子,别进水.　　___________________________________________________________　　　　
不盖盖子，那灰不都落进去了，多不卫生呀，而且不是要咸一个月吗，不可能要敞开一个月吧，那得要落多少灰呀
　　楼上的不会是剥了壳腌吧。煮的时候洗洗啊，要知道这个东西还是从拉XX的地方出来的啊哦
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还有我腌之前，已经把鸭蛋洗干净了，后来把它凉干了，确定蛋上没生水，才放进去的
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　　盐水的密度太大了,告诉你一个小的窍门:腌咸鸭蛋的时候,在盐水里放一两勺的白酒,腌出来的咸鸭蛋个个淌油~
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请遵守言论规则，不得违反国家法律法规回复(Ctrl+Enter)【今生不忘升庵情】我不要被咸蛋超越。大家帮帮忙！_升庵中学吧_百度贴吧
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【今生不忘升庵情】我不要被咸蛋超越。大家帮帮忙！收藏
我是好不容易才超越咸蛋超人的，各位亲爱们。帮帮忙啦。我不要被超越啦~
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我不要被咸蛋超人超越~~~
你们帮他不帮我的是坏人
小银，你是好人。。。不要让我被咸蛋那个坏家伙超越啦~
我想帮所以人
但是我现在不能点点了
所以 你懂得
好吧~~~~~~
咸蛋在你后面么
我能告诉你 我有开始涨经验了吗
尽然想升级就要发帖回帖，那我为啥子不回帖了，所以就把这句话粘贴在这里了~·外带顶你一个~
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是的。今天才超越了他
嘿嘿。我也开始涨了。。。刚涨了4点
亲。算你明事理。要是大家都像你那么懂多好
废话我们不帮你 能有经验吗
所以谢谢啦~昂少爷果然是好人
不给你争了，我还是去撸吧！
千万不要超越我~
只要你不超越我。我会感谢你的
帮你也帮我自己看看好多字了 有没有十五个了？好像有了~有了就够了嘛~~啊哈
有十五字吗。这一看就知道之绝对有了好不好。
你想表达什么
你不应该怕被我超，你应该去超你前面的，小青年要有志气嘛！
要是你不超我。我超的绝对就是我家亲爱的八路~
本来就想多过十五字嘛
怎么嫌多么
加油多帮我赚经验。超过十五字了的嘛，
……=_=，→_→，o_O，@_@，(°_\\\)，(￣﹏￣m)囧rz
不会超越的~
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为兴趣而生，贴吧更懂你。或我想请问有经验的大神帮帮我，为啥我的鱼总浮在水面上？会不会死？_金鱼吧_百度贴吧
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我想请问有经验的大神帮帮我，为啥我的鱼总浮在水面上？会不会死？收藏
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谁能帮帮我？总在水面张嘴会不会死
对你这种养鱼方式美女我也是醉了
大缸样大鱼，小刚养小鱼
醉了！转个身都没地方了
小时候妈妈单位用玻璃瓶养绿萝，下面放条草金，没任何设备，勤换水，反正我妈退休还没死
需要勤换水 尽量不要这样 万一竹子烂根鱼就死了
???这也是没谁了
美女，是因为鱼缺氧了，你把水位加高，让水面积尽量大点，每天换水，换水之前先把心水放盆里静置两天。还有，你必须用这个养鱼，就把富贵竹减去一些，鱼都卡在里面了。。。
水太少 能游的空间太小了 容易缺氧的
这是金鱼的奥兹维新啊
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