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美食做法 鱼香荷包蛋 好吃~
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美食做法 鱼香荷包蛋 好吃~
我来说点啥
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没有数据！
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{description}鱼香荷包蛋(图)-景秀餐厅-北京-大众点评网
鱼香荷包蛋
&(会员提供 仅供参考)
优步至鼓楼东大街&周五的鼓楼和南锣鼓巷是能不来就别来&MAO的门口不知道为什么已经排起了长队&南锣鼓巷的游客似洪水猛兽&一路辗转腾挪至东棉花胡同&从鼓楼东大街过来&东棉花胡同在左手的位置&中戏就在胡同口&出入校门跟坐地铁似的个人觉得南锣鼓巷根本找不到北京的氛围&景秀餐厅还是可以找到一些的20：30左右&餐厅二层可能是因为客人多且刚走&正在收拾&所以二层不让用餐了&一层几个假文艺青年以及娘炮的几个人在吃饭&席间对某道菜似乎不满意&大姐说这菜和菜单上的照片不可能完全一样&我们的图片肯定是经过PS的&为了美观&如果你们不满意给你们退&都退&几个孩子不说话了&另一桌是东北一家子&服务员这个&服务员那个&就不会喊声老板吗&不过这桌还好&事儿不算太多首先说说服务&大众点评网上很多人说大姐的服务有问题&那么你绝对不是北京人&所以你盲目的认为大姐的服务不好&实际上大部分北京的大姐心都很善&只是成长在胡同里&学历比较低&嗓门比较大&说话比较直&就造成了你们的误解&去某个地方就要接受某地的文化&不能以你的想法一概而论&看问题不要太偏激&你对别人有礼貌&才能换取别人的尊重&记住&在北京要入乡随俗&叫老板或是大姐&摸不着叫什么的喊你好&别一口一句服务员服务员的叫着&人家是一家子开餐厅的&都是老板&又不是雇的服务员口味：不是第一次来景秀餐厅了&第一次来是几年前&早就忘了&这次来点了ipad上的特色菜前三道菜&反正是太不下饭了&完全没觉得是家常口味&当然是自己点菜失误&并不是不好吃&因为三道菜两道菜是甜口&根本不下饭环境：一层墙面上的镜框里都是大姐与各明星的合影&桌椅间距不大&餐厅面积比较小&有二层&餐厅内应该是没有卫生间&想吃环境的就算了&ipad点菜&最下边有特色菜&鸡肉&牛肉&主食&酒水&等等分类&别盲目的翻页碎溜鸡&菜单上标明只有这家有&特色菜&甜口&碎骨头多&不是下饭菜软香平菇特色菜&炸平菇&蘸椒盐鱼香荷包蛋特色菜&甜口&不下饭酸梅汤大姐一直推荐&每桌几乎都点&大姐说是自家熬的&有凉的温的热的&要了壶热的&味道很浓厚炒饭因为米饭还没蒸好&炒饭是现成的&所以大姐推荐大家都点炒饭&如果不喜欢吃甜口的可以选择水煮鱼&牛蛙等等&因为当天同桌的人不能辣的&所以没选择辣的菜支付宝结账有优惠&大姐的女儿推荐支付宝结账&说比大众点评的闪惠更优惠些&支付宝支付减了10元&大姐还送了饮料&说不要大姐还偏给
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地址：南锣鼓巷东棉花胡同36号
其他店的这道菜【图文】鱼香荷包蛋的做法_鱼香荷包蛋的家常做法_鱼香荷包蛋怎么做好吃_做法步骤,视频_【鱼香荷包蛋】-美食天下
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“鱼香口味真的是做什么菜都好吃，反正我是很喜欢的。今天就用来烧荷包蛋，没想到味道也是相当不错呢。早晨吃腻了传统荷包蛋，可以来一份鱼香荷包蛋，再配一碗白粥就不错。晚上家里冰箱有点空，鸡蛋都是常备的，来一份凑个菜也是不错的。”
【鱼香荷包蛋】的做法步骤
1先准备调料汁，小碗中加入生抽、老抽、陈醋、白糖、料酒、芝麻油搅拌均匀。
2准备四个鸡蛋。
3先将平底锅烧热加入植物油，将鸡蛋煎熟成荷包蛋。
4炒锅烧热加入植物油爆香姜末和葱末，再下入剁椒爆香。
5加入小碗中的调料汁大火烧开起泡泡。
6下入荷包蛋翻炒均匀，大火快速收汁至汤汁裹在荷包蛋上即可。
1、煎荷包蛋的时候喜欢口感嫩的不要煎太熟，我喜欢全熟的荷包蛋，根据自己口感调整。
2、调料汁根据自己鸡蛋的数量增减。
3、这个非常适合早餐食用，也可以在家里冰箱比较空的时候来加个简单的小菜。
使用的厨具：平底锅、炒锅
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吃了个精光
要是不打算请我吃就别在这瞎显摆……
你老头子做的？不是厨师学校毕业的吧…
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& 水煮荷包蛋
准备时间：10分钟内
制作时间：10分钟内
用餐人数：1-2人
石家庄&不在线
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这个水煮荷包蛋看似简单，但是要做好也不是那么容易的，如果水开了之后再放鸡蛋，放下去蛋清就会飞掉，满锅的白沫，必须在水刚刚温的时候，把鸡蛋打入锅里，然后小火慢慢煮，这样做出的才不会散掉，或者北方人都喜欢吃咸口味的吧，我放了点盐和香油，很好吃，汤也很好喝呢！
1.食材准备好
2.锅里放入水，加入一点盐
3.把鸡蛋打入锅里
4.鸡蛋下锅之后在慢慢凝固
5.一定要小火，你看这么长时间了，还是很干净的，没有白沫
6.这时可以转中火煮至鸡蛋熟
7.捞出放到碗里，放入香油和香葱即可
水刚刚热的时候，把鸡蛋放入水里，一定要小火，等鸡蛋都凝固了在转中火
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