广式水晶虾饺的做法_家常广式水晶虾饺的做法【图】广式水晶虾饺的家常做法大全怎么做好吃视频 - 美食杰
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“休息日的午后，和闺蜜一起享受美食和时光。”
半袋400克1根100克
少许少许少许少许少许50克20克少许少许
广式水晶虾饺的做法
澄粉加少许猪油用热水和好备用，用保鲜膜包好。
如果想好吃用鲜虾去壳去虾线
虾，瑶柱剁馅儿，胡萝卜尽量剁的够碎，加入猪肉馅儿，用开水泡花椒5分钟，把花椒水倒入馅儿料，倒入少许料酒，少许酱油，酱油一定要少，加入四分之一块酱豆腐，搅拌，按一个方向一直搅拌至均匀无多余水份。如果喜欢可以再加些马蹄，会比较脆。
澄粉最好不用案板会粘的，用保鲜膜平铺在桌子上，擀面杖抹橄榄油做皮，然后包成蒸饺的样子。
澄粉很容易熟，要把蒸锅水先烧开，然后把虾饺放进锅，大火1分钟～1分半钟就可以了。
烹饪技巧根据燃气灶火大小不同，蒸的时间有可能有差异，总之很快就会熟。
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港式点心虾饺是大家都很喜欢的一道菜，那么怎么做港式点心虾饺才好吃呢，现在就带大家一起来瞧瞧吧。
top1:港式点心虾饺的做法步骤
1. 先把陷做好。首先把虾仁，猪肉，胡萝卜，茭白，剁成揉碎，然后下酱油搅拌
2. 做皮。用滚水烫小麦淀粉，迅速搅拌，捏成团
3. 像包饺子一样包陷
4. 下锅蒸20分钟
用滚水烫小麦淀粉
top2:【双色薯球】——极简易的小点心，富含纤维，不怕发胖的小零嘴的做法步骤
1. 紫薯和红薯分别蒸熟，去皮，压成泥
2. 紫薯泥中加一大勺蜂蜜，红薯泥中加半勺蜂蜜；分别搅拌均匀（量随你意，也可加入牛奶、果酱、糖等你喜欢的）
3. 分别将红薯泥与紫薯泥做成小丸子滚上椰蓉（没有椰蓉此步可省略了，也可以用熟黄豆粉来代替）
4. 冷热皆可，随时开吃吧！
小薯球做小一点儿哦，这样不仅好看，而且可以让自己少食多餐，避免过食哦。。
top3:紫薯小点心的做法步骤
1. 先把糖，水，小苏打拌匀，再加入10克蛋液，多余的蛋液等一下可以拿来刷
2. 拌好以后加入面粉，油，拌均匀可能会有一点粘，可以放冰箱冷藏10分钟，
3. 这个时候，可以把蒸熟的紫薯碾碎，加少许炼乳
4. 一切都准备好了，就可以把冷藏的面取出来，取一小段，摊成长条，放上紫薯，包起来，
5. 切小段，刷上蛋液，黑芝麻，
6. 烤箱170度先预热5分钟，再上火170度下火160度，烤20分钟
7. 接下来就等待美味出烤箱了，呵呵
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澄粉450克，淀粉50克，虾肉125克，干笋丝125克，猪油90克，盐味精、白糖、麻油、胡椒粉各适量。
1、将澄粉（小麦淀粉
）、淀粉加盐拌匀，用开水冲搅，加盖焖5分钟，取出搓擦匀透，再加猪油揉匀成团，待用；
2、生虾肉洗净吸干水分，用刀背剁成细茸，放入盆内；熟虾肉切小粒；猪肥肉用开水稍烫，冷水浸透切成小粒；干笋丝发好，用水漂清，加些猪油、胡椒粉拌匀；
3、在虾茸中加点盐，用力搅拌，放入熟虾肉粒、肥肉粒、葱丝、味精、白糖、麻油等拌匀，放入冰箱内冷冻；
4、将澄面团摘胚、制皮，包入虾陷，捏成水饺形，上旺火笼内蒸熟或下油锅煎熟即可。
您做馅时可能放的虾肉过多，也不知道您放没放猪肉，如果放了猪肉就能去除虾的腥味。
1首先应将虾身的背部上有一条黑色腥腺（可能是虾的胃肠）去掉
...
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用半熟的米粉制作的。
虾子烧莴笋的做法
菜系及功效:私家菜 利尿食谱 健脾开胃食谱 工艺:烧
虾子烧莴笋的制作材料:
主料:莴笋300克
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准备时间 未知
烹饪时间未知
广式虾饺的做法
1.笋、虾、五花肉、芥兰头、澄面、玉米淀粉2.笋切粒在开水中焯一下，取出涩味，芥兰头切碎，五花肉剁碎，虾肉切粒3.馅料混一起，加鸡蛋，少许盐、生抽、油4.和匀，放冰箱冷藏一晚，会很Q5.澄面和玉米粉按3:1比例混合6.加入80度开水迅速搅拌成雪花状7.加入一点油，最好是猪油，揉成面团，盖上湿布，醒30分钟8.切成剂子9.杆成圆面皮。包入馅10.与普通饺子不一样的是从一边一直往另一边卷边推11.铺上湿蒸笼布，上锅大火蒸12.5-8分钟后就晶莹剔透了
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