其他帐号一键登录:
& 吃货们，你们知道冰淇淋和雪糕是不一样的吗~~~~
查看: 8635|回复: 8
手机看此贴：
用得意APP扫一扫
微信扫一扫 转发至朋友圈
UID237641&好友&帖子&主题&精华0&小红花44 &积分526&在线时间96 小时&注册时间&阅读权限45&最后登录&
UID237641&帖子&精华0&金币334 &威望0 &注册时间&
各位吃货们，大热天冰东西吃了不少吧~~~那你们晓得冰淇淋和雪糕是不一样的东西吗~~~~
来来来，科普一下子~~·O(∩_∩)O哈哈~
两者的工艺不同，所形成的冰淇淋应为体积膨胀的冷冻饮品
在两者融化过程中你可以明显感到冰淇淋有体积膨胀感，而雪糕则无
再有就是冰淇淋一般为杯碗盒装，雪糕一般为棍装（当然也有少部分为盒装）
另外就是国家标准中要求冰淇淋的脂肪、蛋白等含量比雪糕的高
十大雪糕-冰糕品牌榜中榜/名牌雪糕[2009]
& && && && && && && && && && &
1&&伊利(中国名牌,中国驰名商标,一线品牌/牌子,十大雪糕品牌)& && && && && && && && &
2&&蒙牛(中国名牌,中国驰名商标,一线品牌/牌子,十大雪糕品牌)
3&&明治雪糕(十大雪糕品牌,80多年历史,来自日本的品牌)
4&&可爱多/梦龙(十大雪糕品牌,联合利华集团和路雪wall's旗下品牌)
5&&五羊(十大雪糕品牌,著名品牌,广州冷冻食品有限公司)
6&&雀巢Nestlé(一线品牌/牌子,十大雪糕品牌,世界品牌)
7&&哈根达斯(十大雪糕品牌,开始于1921年美国,世界品牌)
8&&阿波罗Appolo(十大雪糕品牌,来自香港品牌,知名冷冻饮品品牌)
9&&光明(中国名牌,中国驰名商标,一线品牌/牌子,十大雪糕品牌)
10&&美怡乐(十大雪糕品牌,广东名牌,广东美怡乐食品)
十大冰淇淋品牌榜中榜/名牌冰淇淋
1&&哈根达斯(十大冰淇淋品牌,开始于1921年美国,世界品牌)
2&&和路雪wall's(十大冰淇淋品牌,联合利华集团旗下世界品牌)
3&&八喜冰淇淋(十大冰淇淋品牌,1932年美国旧金山,世界品牌)
4&&DQ冰淇淋(十大冰淇淋品牌,意为“奶品皇后”,1940年美国)
5&&蒙牛冰淇淋(中国名牌,中国驰名商标,一线品牌/牌子,十大冰淇淋品牌)
6&&雀巢冰淇淋(一线品牌/牌子,十大冰淇淋品牌,世界品牌)
7&&伊利冰淇淋(中国名牌,中国驰名商标,一线品牌/牌子,世界品牌,)
8&&乐可可冰淇淋(十大冰淇淋品牌,1996年美国纽约,冰淇淋连锁品牌)
9&&新城市冰淇淋(十大冰淇淋品牌,,国内高品质意大利冰淇淋)
10&&明治(十大冰淇淋品牌,80多年历史,来自日本的品牌)
看了这么多品牌，想吃了吗，唾液腺开始工作了吧~~~~O(∩_∩)O哈哈~
大热天，就是冰淇淋和雪糕的世界，此时不吃，更待何时呢~~~~~
感谢提供，支持一下!
总评分:&小红花 + 2&
UID303742&好友&帖子&主题&精华0&小红花159 &积分8479&在线时间437 小时&注册时间&阅读权限100&最后登录&
UID303742&帖子&精华0&金币7605 &威望0 &注册时间&
本帖最后由 simon12528 于
15:49 编辑
哈喽恰恰！
UID254417&好友&帖子&主题&精华0&小红花198 &积分4473&在线时间1495 小时&注册时间&阅读权限1&最后登录&
UID254417&帖子&精华0&金币1483 &威望0 &注册时间&
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
签名被屏蔽
UID208007&好友&帖子&主题&精华0&小红花138 &积分3637&在线时间1073 小时&注册时间&阅读权限85&最后登录&
UID208007&帖子&精华0&金币1446 &威望9 &注册时间&
雪糕和冰淇淋我都爱
你若许我一生宠爱，我定还你一世笑颜！
UID237641&好友&帖子&主题&精华0&小红花44 &积分526&在线时间96 小时&注册时间&阅读权限45&最后登录&
UID237641&帖子&精华0&金币334 &威望0 &注册时间&
大热天，大家可以网上买冰淇淋，跑出克几热啊~~~~~~
UID263534&好友&帖子&主题&精华0&小红花46 &积分745&在线时间331 小时&注册时间&阅读权限50&最后登录&
UID263534&帖子&精华0&金币83 &威望0 &注册时间&
冰淇淋的做工会比雪糕简单
女娲不是为了爱情而创造亚当和夏娃的，为爱而要死不活女娲应该会乐意把你变泥巴！
UID298181&好友&帖子&主题&精华0&小红花234 &积分20667&在线时间1986 小时&注册时间&阅读权限150&最后登录&
UID298181&帖子&精华0&金币16695 &威望0 &注册时间&
总之都喜欢
UID237641&好友&帖子&主题&精华0&小红花44 &积分526&在线时间96 小时&注册时间&阅读权限45&最后登录&
UID237641&帖子&精华0&金币334 &威望0 &注册时间&
总之都喜欢
都是同道中人啊~~~
UID237501&好友&帖子&主题&精华0&小红花49 &积分2855&在线时间693 小时&注册时间&阅读权限75&最后登录&
UID237501&帖子&精华0&金币1459 &威望2 &注册时间&
这2个英文难道不都是icecream么？
枯藤老树昏鸦，小桥流水人家～
版权所有& Powered by查看: 3635|回复: 17
哈根达斯冰淇淋的不同之处是什么？求配方。
在线时间15 小时
阅读权限20
签到天数: 1 天[LV.1]初来乍到
主题帖子积分
初级会员, 积分 52, 距离下一级还需 98 积分
家附近有一家哈根达斯，偶尔吃过一两次，个人感觉味道确实比普通的伊利、蒙牛等包装冰淇淋口感更细腻，风味更好。哈根达斯的价格较贵，成本应该有一定的提升吧？是速冻技术用的好吗？还是配方有独到之处。哪位大神有配方让我了解一下呢
(上海荣川)
在线时间179 小时
阅读权限30
该用户从未签到
主题帖子积分
哈根达斯是水牛奶鸡蛋白砂糖加香精而已，市面上的普通冰激凌会加很多胶，口感会差很多。
在线时间646 小时
阅读权限60
签到天数: 271 天[LV.8]以坛为家I
主题帖子积分
配方只是一部分，还有机器和工艺的差距~
在线时间43 小时
阅读权限20
签到天数: 38 天[LV.5]常住居民I
主题帖子积分
我觉得是速冻技术和乳化剂的使用
在线时间409 小时
阅读权限60
签到天数: 75 天[LV.6]常住居民II
主题帖子积分
国产不是做不好，而是价格低导致的
(一个王八的背影)
在线时间315 小时
阅读权限30
签到天数: 47 天[LV.5]常住居民I
主题帖子积分
我们以前在学校拿纯牛奶做过冰激凌，做出的味道比哈根达斯还要好，你舍得一二十的成本，就能做出三四十的冰淇淋，只舍得一两块的成本，就只能做出三四块的冰淇淋。
(什么D西西)
在线时间2714 小时
阅读权限90
该用户从未签到
主题帖子积分
关键是用料好一点设备好一点
不一样的角度
在线时间2612 小时
阅读权限90
签到天数: 434 天[LV.9]以坛为家II
主题帖子积分
关键在用料好。工艺适当，不加或少加非营养物质。
在线时间26 小时
阅读权限20
该用户从未签到
主题帖子积分
首先：原料的区别远大于工艺设备，所谓“食材好食才好”， 其次：昂贵的原料会导致生产设备更加精确，更加自动化，以防止生产损失。所以从生产原料到设备和您说的其他厂家都是不同的。
顺便说一下：哈根达斯属于中等的产品品牌，Dreyer， Movenpick 等产品在原料-工艺要求更高。我们的冰淇淋消费还有很长的路要走。
(树上的鸡)
在线时间43 小时
阅读权限20
该用户从未签到
主题帖子积分
6楼说的很对，原材料占主导，工艺为辅
在线时间347 小时
阅读权限50
签到天数: 275 天[LV.8]以坛为家I
主题帖子积分
首先：原料的区别远大于工艺设备，所谓“食材好食才好”， 其次：昂贵的原料会导致生产设备更加精确，更加 ...
哈格达斯生产使用的设备都有哪些？
在线时间298 小时
阅读权限30
该用户从未签到
主题帖子积分
真正的冰淇淋是用真正的配料做的：纯的全脂牛奶、鸡蛋、黄油等。不能在乎热量、胆固醇等。就要好吃。
十佳新人每年固定
银牌会员勋章
银牌会员勋章
钻石会员勋章
钻石会员勋章
食品论坛认证会员
Powered by日期：兴地呼喊着，像雀儿一样跳跃起来
3.读句子，仔细体味，完成练习。
（1）&他置亲朋好友的劝告于不顾，要求到西部支教。&
①将这句话换一种说法
②比较一下，这两种说法有什么不同？
（2）好在那天天气还不是很热，他向老板要了一个塑料盒子，又找来一些棉花、布片，包裹着装有冰淇淋的食品袋，赶了近二十里的山路，朋友才回到了山村&&
①句子中的&赶&能否改成&走&？为什么？
②读了这句话，你有什么样的感受？
4.文中&冰淇淋的眼泪&表面上指_____...这两种说法有什么不同的相关内容日期：孕期食用什么对胎儿有好处？ 赫尔辛基大学的科学家让300名孕妇记录她们的巧克力消费量与压力水平，结果发现：日常食用巧克力对胎儿的行为会产生积极影响。报告另外指出，在孩子出生6个...日期：儿童和孕妇不宜多食的东西是什么 中国消费者协会对北京市场上的果冻、八宝粥、饮料、蜜饯、糖果、口香糖、无糖食品酱菜等八大类、103个样品，委托中国进出口商品检验技术研究所，依照国家标准对样本进行测试。 ...日期：什么时候开发孩子音乐才能 开发孩子的音乐智能，应该越早越好，但 早 并不是说一开始就非要孩子学弹琴、学声乐什么的。因为音乐智能的养成是一个潜移默化的过程，任何急功近利的行为都是不可取的，相比之下给孩子创造一个音乐的环境更重要。 音乐智能（musical intelligence日期：专家建议孕妇应少吃什么？ 营养学家瑞克&斯罗德博士在最新的《美国医学会期刊》上发表了文章。他说，中老年人尤其是女性应多吃海鲜，最好是保证每周2&3次，每...日期：春燥，使用什么药需当心 春天，许多人会感到口干舌燥，每当此时，人们会自行服用一些润喉片、或者喝些川贝类滋润咽喉的药物，但医生提醒：不可滥服润喉药。 内蒙古医学院附属医院张雪峰教授告诫说，川贝类止咳药有清热润肺、化痰止咳的作用，但是，只适用于热咳，并不是适应日期：孕期最容易被忽视的营养素是什么？ 调查表明，孕期最容易忽视的营养素，一是水和新鲜的空气；二是阳光。 1、水和新鲜空气 众所周知，水占人体体重的60%，是人体体液的主要成分，饮水不足不仅仅是喉咙的干渴，同时关系到体液的电解质的平衡和养分的运送。调节体内各组织的功日期：爸爸是什么 一个“爸爸”，总会有自己的“父亲观”。这个父亲观的建立，在最初，当然是非常伦理学的，可是这伦理学的冰山，往往在“小太阳”似的孩子的面前融化成为柔柔的水...
&最新内容- - - - - - - - - - - -
&&热点推荐
精品专题- 　- 　- - 　- 　- - 　- 　- - 　- 　- - 　- 　- - 　- 　- - 　- 　- - 　- 　- - 　- 　-
英语学习- - 　- 　- - 　- 　- - 　- 　- - - 　- 　- - 　- 　- - 　- 　- - - 　- 　-
数学学习- 　- - -
　- - - - - - - -}