日本豆腐怎么做最好吃 小编教你做最美味的铁板日本豆腐
来源：新浪美食博客
吃过各种美食后才发现，简单美味的家常菜才是普通老百姓餐桌上永恒的主题，特别做为工作族的我们，省时省事，用着最普通的原材料，一样能做出营养又健康的美味来，而且永远都吃不厌。今天这道铁板日本豆腐也是非常出味的一道家常菜，成本不过五、六块钱，却能让你极大的满足，夹一块放嘴里，外焦里嫩，让你吃一块想两块哈。
铁板日本豆腐
材料：日本豆腐四个、肉50克、淀粉、鲜红椒、葱、蒜、姜、蒜、油、盐、老抽、香油
做法：1、日本豆腐整管取出，每个切成五块(容易碎，一定要轻)
2、淀粉全部倒入一个大碗中，将切块的日本豆腐放进去，摇动碗，让每一块豆腐都均匀地裹上淀粉
3、锅里放油烧热，放入豆腐中火炸至金黄
4、捞出沥油备用
5、肉剁成肉末、鲜红椒、姜、蒜均切米
6、另起锅热油，烧至五、六成热，放入鲜红椒、姜、蒜和肉末翻炒均匀
7、加入一勺高汤
8、倒入炸好的豆腐，放盐、老抽拈锅翻炒均匀，出锅前淋少许香油
9、倒入提前烧热的铁板，撒上葱花即可
编辑：胡盼
[此文系转载，来源于新浪美食博客，版权归属原作者]
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日本男前豆腐店:原来帅，真的可以大卖......
文/仙人掌@TOPYS
中国古有“豆腐西施”，辗转穿越到现代，原来高冷酷帅的男子也可以把豆腐买卖做得风生水起，源自日本京都的“男前豆腐”就凭借出色的定位理念和大胆前卫的品牌包装、紧跟时代的经营模式，短短几年间迅速窜红，成为当下市场上最man的豆腐铺。
2005年3月，日本京都的伊藤信吾接手父亲的豆腐店后，并不满足于“三块豆腐100日元”的廉价销售方式，而是独辟蹊径，与几个华裔、欧美人士开发了一种全新概念的豆腐品牌——男前豆腐，意即“男子气概豆腐店”。他们彻底打破“传统豆腐”四方形的规格局限，将店里的豆腐通过改良制作出颠覆性的“异形豆腐”。
帅气新颖的“男前豆腐”一经问世，迅速俘获无数菜场大妈和年轻少妇的芳心，这么酷炫高冷的包装，让众多标新立异的男性同胞也纷纷 “慷慨解囊”，不惜以高于普通日本豆腐3倍的价格来上一款“男前豆腐”一品芳泽。但别以为男前豆腐只是单纯的高姿态耍帅，人家的选料也是采用高于一般价格4倍的北海道大豆，及冲绳岛的苦汁精心制成的，口味比起一般豆腐要浓醇可口得多，吃过的人都点32个赞，绝不辜负这么man实打实的称号。
不仅如此，该店还用创意告诉你什么叫“化腐朽为豆腐”，不止将各种品类的豆腐卖得热火朝天，更一路衍生出许多新奇好玩的周边产品，登陆男前豆腐的官方网站：
，你就知道“做买卖”和“做品牌”的天壤之别，人家是搏上理想在卖豆腐！
新颖创意的网站设计，精妙绝伦的日式画风，更添加了Flash游戏、故事连载、人物壁纸下载与周边商品的发售，连原创CD都有，这个“卖豆腐的男人”可谓18般武艺样样齐全，男女通杀，绝对“够料”！
回过头来，再看看男前豆腐店每年高达50亿日元的黄金销售业绩，最多一天卖出8万盒豆腐的傲人数字，背后的心思与付出不是空穴来风，创业的男儿气概与创意的热血激情搅和到一起，赋予普通日本豆腐如此“帅气”的品牌内涵，品质与逼格齐高的“男前豆腐”这样若还不能大卖，那才叫暴殄天物！
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