[转载]它是米饭面条的好搭档：侯柱牛肉酱
这几天忙啊，忙啥大伙儿都知道哈！有一款衣服出了点小小的问题，我得去找人算账去！
啥也不说了，上菜吧，非常美味的侯柱牛肉酱，用来下饭或是拌面条都是很好的搭档哦！
侯柱牛肉酱
主料：牛肉；
配料：芹菜，胡萝卜；
调料：姜末，葱末，蒜末，侯柱酱；蚝油，淀粉；
1.牛肉洗净沥干剁碎成末，加放适量的蚝油、淀粉拌匀，腌制15分钟；
2.芹菜择去根叶，洗净切成很小的段，胡萝卜也切成小丁；
3.热锅放油，下入姜末、蒜末、胡萝卜，炒约一分钟；
4.下入牛肉末，快速翻炒至牛肉刚好变色；
5.下入芹菜，炒匀；
6.加入一大勺侯柱酱与少许盐（此时如觉得太干可加入少许的高汤或清水），炒匀后放入葱末炒匀即可。
经验分享：
1.因侯柱酱中含有盐分，所以需酌量放盐；
2.牛肉下锅后要大火快炒，炒的时候不可太长，以免口感太老；
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更多美食，点击图片或文字即可查看做法。
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它是米饭面条的好搭档-侯柱牛肉酱
发布时间:03-20
责任编辑：黑咖啡
本文用到的食材有:
这几天忙啊，忙啥大伙儿都知道哈！有一款衣服出了点小小的问题，我得去找人算账去！啥也不说了，上菜吧，非常美味的侯柱牛肉酱，用来下饭或是拌面条都是很好的搭档哦！侯柱牛肉酱原料：牛肉、芹菜、胡萝卜、姜末、葱末、蒜末、侯柱酱、蚝油、淀粉。做法：1、牛肉洗净沥干剁碎成末，加放适量的蚝油、淀粉拌匀，腌制15分钟；2、芹菜择去根叶，洗净切成很小的段，胡萝卜也切成小丁；3、热锅放油，下入姜末、蒜末、胡萝卜，炒约一分钟；4、下入牛肉末，快速翻炒至牛肉刚好变色；5、下入芹菜，炒匀；6、加入一大勺侯柱酱与少许盐（此时如觉得太干可加入少许的高汤或清水），炒匀后放入葱末炒匀即可。经验分享：1、因侯柱酱中含有盐分，所以需酌量放盐；2、牛肉下锅后要大火快炒，炒的时候不可太长，以免口感太老。
牛肉的其他做法
芹菜的其他做法
胡萝卜的其他做法
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做饭网版权所有/ 正文番茄牛肉酱
：补脾胃、强筋骨、益气；：健胃、、利水；：促进生长、发育、增强、护肤；
牛肉 150克
将牛肉洗净切成小丁，放入搅拌机内打成牛肉馅
洋葱切成小丁备用，番茄用刀在表皮上划十字，用开氽烫去皮
去好皮的蕃茄也切成小丁
锅内倒油后将牛肉馅放入锅内快炒
洋葱丁随后倒入一起翻炒，加入蕃茄丁，快炒后加一片奶酪，和一碗水
撒入少许胡椒，水差不多收也差不多熬成泥状
再加少许番茄沙司拌匀煮开
出锅前再加入少许食盐即可
小贴士此酱和上一篇香辣牛肉酱不同，要加水和盐，将番茄煮成酱泥。[转载]它是米饭面条的好搭档：侯柱牛肉酱
这几天忙啊，忙啥大伙儿都知道哈！有一款衣服出了点小小的问题，我得去找人算账去！
啥也不说了，上菜吧，非常美味的侯柱牛肉酱，用来下饭或是拌面条都是很好的搭档哦！
侯柱牛肉酱
主料：牛肉；
配料：芹菜，胡萝卜；
调料：姜末，葱末，蒜末，侯柱酱；蚝油，淀粉；
1.牛肉洗净沥干剁碎成末，加放适量的蚝油、淀粉拌匀，腌制15分钟；
2.芹菜择去根叶，洗净切成很小的段，胡萝卜也切成小丁；
3.热锅放油，下入姜末、蒜末、胡萝卜，炒约一分钟；
4.下入牛肉末，快速翻炒至牛肉刚好变色；
5.下入芹菜，炒匀；
6.加入一大勺侯柱酱与少许盐（此时如觉得太干可加入少许的高汤或清水），炒匀后放入葱末炒匀即可。
经验分享：
1.因侯柱酱中含有盐分，所以需酌量放盐；
2.牛肉下锅后要大火快炒，炒的时候不可太长，以免口感太老；
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