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& 红豆冰沙
准备时间：10-20分钟
制作时间：10分钟内
用餐人数：1-2人
太原&不在线
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经过暴雨的洗礼之后，迎来了大暑，多地气温开始直线上升。人们总是抵挡不了，甜点带来的诱惑。各大冰吧、甜品店、超市的冰柜前，哗啦啦的挤满了人群，人们拿着甜筒横行于街头小巷。在舌尖促碰到香甜奶香的那一刻，仿佛世界都是冰凉、清爽的。人们喜爱着这一种，冰在舌尖跃动的幸福感，香气萦绕，冰凉夏日。这个时候享受一杯凉凉的冰沙是很舒心的事情，慢慢地用勺子小口的品尝，炎热的感觉瞬间烟消云散。但是太凉的东西不可多吃，偶尔尝尝鲜即可，暑期生活的美好味道。
1.准备好红豆馅；
2.把牛奶热一下，同时把冰糖化到牛奶里。再把牛奶放到冰箱里冻3个小时，最好每隔一个小时拿出来搅一次，最后就是沙冰的样子了；
3.把红豆馅和冻好的牛奶拌到一起就可以吃了；
4.可以加一些装饰的物品，水果之类的。
有冰沙的夏日才是完美的！
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湘ICP备B2-不用刨冰机也可以完成的百变水果冰沙！|料理王，冰沙的做法 - 678新闻网
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不用刨冰机也可以完成的百变水果冰沙！|料理王
时间: 06:37
点击:3374次
来自:网络原创
作者:贝太厨房
导读： 谁是料理王
第19期挑战主题：夏日冰沙
你可以用任何工具记录下你的成品发送给我们：
可以是照片、文字、手绘、视频（膜拜一下）等各种形式。
反正，只要你开心就好。
征集时间：8月1日～8月6日
我们会在下周一（8月8日）对入选的作品进行投票。
获得第一名的你将成为贝…
谁是料理王第19期挑战主题：夏日冰沙你可以用任何工具记录下你的成品发送给我们：tougao@可以是照片、文字、手绘、视频（膜拜一下）等各种形式。反正，只要你开心就好。征集时间：8月1日～8月6日我们会在下周一（8月8日）对入选的作品进行投票。获得第一名的你将成为贝太厨房的下一位「料理王」哦~我们的奖品有：酸奶机、烘焙模具、料理大全……还有各种厨房好物等着认领呢……冰沙配方大放送芒果椰味冰沙芒果 椰浆=食材=芒果 1个、椰浆 45ml=步骤=1、芒果（约250g）去皮、去核，将果肉切成小块放入搅拌机中，倒入椰浆。2、搅打成果泥。3、将搅打好的果泥倒入一个浅底大容器中，移入冰箱冷冻室冷冻。每隔1小时，用勺子将容器表层已经凝结的冰沙划到一边，直到全部制成冰沙为止。将制好的冰沙盛入杯中即可。=小贴士=每隔1小时，一定要用勺子或者叉子将表层凝结好的冰沙划到一边，这样做既加快了凝结时间，也避免全部凝结成冰块后不好制成冰沙。西瓜奶油冰沙西瓜 奶油 草莓酱=食材=西瓜 半个、淡奶油 50g草莓酱 适量、冰块 适量=步骤=1、西瓜瓤切块去籽，放入搅拌机中搅打几下成固液混合物备用。2、将淡奶油打发。用刨冰机将冰块刨成冰沙，与西瓜汁混合，放入准备好的容器中，挤上刚刚打发的淡奶油，最后淋上少许草莓酱即可。=小贴士=如果口味喜甜，可以在冰沙中添加适量蜂蜜。黄瓜柠檬冰沙黄瓜 柠檬=食材=黄瓜 2根、柠檬 2个、水 120 ml白砂糖 30g、三花淡奶 15g、冰块 200g=步骤=1、将糖和水放入锅中加热，轻轻搅拌，使糖完全溶解，煮沸后停止加热。2、取2个柠檬洗净，用蔬菜削皮器(可用削土豆丝的擦皮器)削下薄皮成细丝状，使其直接落入糖浆锅中，再烧沸2分钟，无需搅拌，然后停止加热，冷却后放入冰柜中冷藏。3、将剩下的柠檬用柠檬压汁器压汁，倒入冷藏好的糖浆中，搅拌均匀。4、将黄瓜洗净切小段，放入搅拌机中，加入淡奶及糖浆搅拌至糊状。5、取冰块放入碎冰器打碎成冰沙状，将搅拌好的黄瓜柠檬倒在冰沙上即可。=小贴士=如果没有碎冰器，可将冰块裹上干净毛巾，用刀拍碎。也可直接选择具有多功能的料理机，完成碎泥、搅拌、碎冰等多个过程。奇异果蜜瓜冰沙奇异果 蜜瓜（图片源自网络）=食材=奇异果 约200g蜜瓜 约200g绵白糖 15g=步骤=1、蜜瓜去皮、去籽切成小块。奇异果去皮，也切成小块。绵白糖中加入150ml清水，以小火慢慢熬成金黄色的糖水。2、将切好的蜜瓜块、奇异果块和熬好的糖水放入搅拌机，一起搅打成果泥。3、将搅打好的果泥倒入一个浅底容器中，将容器移入冰箱冷冻室冷冻，每隔1小时将容器上层已经凝的冰沙用勺子划到一边，直到全部制成冰沙为止。=小贴士=果泥一定要搅打得细腻一些，这样做好的冰沙色彩和口感才均匀。用来冻冰沙的浅底容器，尽量选择那种底面积大一些的，这样可以提高冰沙的凝结速度。每隔1小时，一定要用勺子或者叉子将表层凝结好的冰沙划到一边，这样做既加快了凝结时间，也避免全部凝结成冰块后不好取用。牛奶红豆冰沙牛奶 蜂蜜 赤小豆（图片源自网络）=食材=袋装牛奶 1袋、蜂蜜 适量炼奶 适量、冰糖 适量、赤小豆 200克=步骤=1、将红豆浸泡4小时，放进高压锅里加冰糖煮开关火，不要打开盖焖到凉，再反复一次。 2、蜜好的红豆盛出备用。袋装牛奶提前放到冰箱冷冻4小时，看牛奶快要全部冻住时取出用擀面杖敲打几下。3、将冰沙挤到碗里后，把蜜好的红豆舀出2汤匙放碗里加适量的蜂蜜搅拌。 6 将拌好的蜜豆浇在冰沙上，最后挤上炼奶即可。=小贴士=用牛奶做冰沙既满足了口福又有营养。蜜豆一次可以都做一点，放到酸奶里也很好吃。蜂蜜、炼奶随个人口味添加，减肥的朋友就不要加炼奶了。投票&颁奖 | 豆浆创意菜大比拼本次素食料理入围的读者数目为1恭喜网友阿斯巴甜代糖用豆渣改良的pancake看起来很不错哦~请把你的联系方式发送至将获得贝太厨房图书工作室出版的《百味豆浆》1本以及神秘礼物一份~=我是分界线=其实这一期也有很多读者投稿，但都不符合要求。为什么呢？因为我们料理王的栏目，每期都会为大家提供参考菜谱。目的就是鼓励读者尝试一下不怎么熟悉的菜式，提高大家的厨艺。大家可以在此基础上创新，但不能脱离这个基础。比如上一期提供的5个豆浆菜谱是：豆浆蛋松、糙米饭、豆浆鱼片、豆渣小煎饼、红豆冻菜谱传说门?喝不完的豆浆不要扔，这几种妙用让美味升级！|料理王想参加比赛的亲呢，就得从这些菜谱中挑选。期待下次见到你的作品哦~食谱 | 贝太厨房编辑 | 老衲转载请注明出处只有关注贝太厨房你才可以知道更多独家食谱哦~?ID:beitaichufang雪碧冰沙(不用冰不用机器做成冰沙)
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炎炎夏日，大家都喜欢在空余时间来一杯冰沙，然而，许多人都担心外面卖的冰沙加的冰的质量如何，想要自己在家做，但是由于没有冰块和凿冰机而作罢。这是之前在网上看到的一种不用冰不用机器直接做成的一款冰沙，当然，前提必须是碳酸饮料。
难度：切墩(初级)
时间：10分钟左右
雪碧/可乐/等碳酸饮料一瓶
雪碧冰沙(不用冰不用机器做成冰沙)的做法步骤
1. 捕捉一只野生雪碧君！然后。。。。。开始拼命摇！(以前经常被同学摇可乐的仇恨现在都补回来吧！)
2. 塞冰柜里冻三个小时。三个小时后拿出来，如图。会发现并没有结冰。
3. 然后打开瓶盖，会发现原本为液体的可乐/雪碧，瞬间结冰。有些倒出来到杯子的时候才会结冰。如图
4. 然后，享受吧！可以搭配柠檬汁或者薄荷
(C)本菜谱的做法由
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