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& 金针菇肉片汤
准备时间：10分钟内
制作时间：10-20分钟
用餐人数：1-2人
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金针菇烧汤是我们这最平常的汤菜，口感脆嫩，味道鲜美，特别是金针菇煮香碗，那香味回味无穷。。。
1.猪瘦肉切薄片。抹上盐拌均
2.金针菇去掉底部泡漂干净
3.锅中加清水，放上适量的姜末少开，水开后放点猪油，再放下金针菇
4.肉片里加上适量的芡粉（红薯粉）拌均
5.小火时，肉片摊开一点放入锅里（火大会冲散芡粉，肉片煮好后口感老）
6.肉片熟后盛起撒点葱花即可
金针菇下锅后水再次开了就下肉片，朱姝起锅，两者都不易久煮，时间久了口感都不好。
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& 蘑菇肉片汤
准备时间：10-20分钟
制作时间：10-20分钟
用餐人数：1-2人
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喜欢吃蘑菇，窝在家里一天了，自己给自己煮个鲜美的汤吧……^O^
1.瘦肉切片，用料酒和生抽腌制片刻，白菜叶切片，蒜子剁碎备用
2.蘑菇洗净，浸泡一会备用
3.锅里放水或高汤，烧开后加入肉片滑开
5.放入白菜和蘑菇，待水沸后加盐适量
6.滴入食用油，放鸡精就可以出锅
7.装盘开吃喽^O^
也可以用高汤来做，更好哦
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湘ICP备B2-嫩肉片汤的做法_家常嫩肉片汤的做法【图】嫩肉片汤的家常做法大全怎么做好吃视频 - 美食杰
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“嫩肉滑片汤简单好吃又营养”
250克1个2根
500克2片1点
嫩肉片汤的做法
火腿肠山药备好
猪肉洗干净
山药削皮切片
锅中倒入水先煮山药10分钟
切好猪肉片放豆粉加点水拌匀加点盐
火腿肠切片
拌匀后的猪肉片
10分钟后把猪肉片一片片的放入烧开的的山药汤中
全部放完煮3分钟不要搅拌
倒入火腿肠片煮2分钟
作料香辣酱 花椒油香油 生抽依次放入碗中拌匀作料可以根据自己喜欢的作料搭配
烹饪技巧1.嫩肉片汤一定要豆粉才突出嫩滑蘸料一定要有香辣酱才好吃
2.山药削皮后要立即放到清水里才不会变黑
3.放肉片时不要搅拌这样肉质更嫩
嫩肉片汤的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。
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香菇肉片汤的做法步骤
1准备的食材。
2香菇切块，里脊切片，香菜切段，姜切粒。
3热油爆香姜粒，倒入香菇翻炒片刻。
4加入适量的清水。
5水开后下入用盐料酒淀粉腌渍的肉片。
6用少许盐生抽调味，加入香菜段即可起锅。
肉片煮的时间不宜过长，以免肉质过老不好吃。喜欢的在起锅前淋少许麻油。
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准备时间 未知
烹饪时间未知
蘑菇肉片汤的做法
1.蘑菇洗净，切块2.瘦肉加盐，油，生粉拌匀3.油热后，放入蘑菇翻炒一下4.加入适量的水，煮开5.放入肉片，搅匀6.肉片变色后，加入香芹，盐，调味即可。
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香菇肉片汤
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