/ 正文香煎鱿鱼蛋
虽然卖相不好，但爸妈评论味道还是很好吃的。最重要的是制作过程简单。
难度：切墩(初级)
时间：10分钟左右
十三香适量
香煎鱿鱼蛋的做法步骤
鱿鱼圈解冻，洗干净，撕去外的紫黑色膜
碗里打入一个鸡蛋，搅拌均匀
鱿鱼圈里按2:1加入面和水。加适量盐，十三香，用勺子把刚才打好的鸡蛋液加一部分进去，注意不要太多。然后按一个方向搅拌均匀。
搅拌均匀后的鱿鱼圈
鸡蛋里加入一定量的嫩蒜苗，加少许盐和一勺水，搅拌均匀
平底锅内放油，注意油的量要多一点。我用的是电饼铛，也一样。依次放入鱿鱼圈摊平，灌入鸡蛋液。
成品。虽然卖相不好，但味道好极了。
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& 香煎鱿鱼筒
准备时间：10分钟内
制作时间：10-20分钟
用餐人数：1-2人
中山&不在线
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刚开始发报菜谱照片不够好！因为家里有两个宝贝有一个上小学还有一个还没上幼儿园，有时候做菜一听到在哭马上就跑过去，所以有些照片拍得不好甚至漏拍！所以各位食友不要怪呵！
1.所需材料
2.把鱿鱼爪拉出切成小粒肉剁成肉碎
3.马蹄用刀拍稍微大粒一点
4.瘦肉剁碎
5.将瘦肉、鱿鱼爪碎用生抽、盐、糖、生粉腌制
6.然后倒入马蹄粒全部混和
7.把肉碎壤进鱿鱼筒内
8.壤好后在尾部用牙签收口
记住不要壤太满，把魷鱼平放还能扁扁的就好了
9.上锅大火蒸15分钟
10.蒸熟切件放不粘锅煎香
11.煎至两面金黄就行了。
放两片菜叶装饰上盘美极了
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湘ICP备B2-香煎咸鱼色香味俱全的做法 香煎咸鱼怎么做好吃
　　用料：红杉咸(实咸鱼)、生姜、干、葱、醋、生抽
　　特色：广东人爱食的住家菜。
　　1、咸鱼切段(也可整条)，用清水浸泡20分钟，让其回软，生姜、辣椒切丝，葱切末(咸鱼很咸，看个人口味，浸泡的时间可长可短)。
　　2、锅烧热后倒入油，晃下锅，下入鱼中火煎。
　　3、用筷子翻动，煎至两面泛黄时，放入姜丝、干辣椒丝，继续煎出香味。
　　4、加入适量醋、少许生抽、撒入葱花即可。
[责任编辑：芳芳]
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