关于绿豆芽长叶子能吃吗的专题
　　不少人会经常食用绿豆芽，只因它经济实惠。但很少人知道绿豆芽还具有较高的药用价值，使用得当，利于健康减肥。可用于防治老年及幼儿便秘，既安全又减肥。美国人很推崇绿豆芽，认为它是最适...
绿豆芽长叶子能吃吗热门问答
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自己发的绿豆芽上面的叶子和下面的根能吃吗
自己发的绿豆芽上面的叶子和下面的根能吃吗
自己发的绿豆芽上面的叶子和下面的根能吃。 1、豆芽本来就有叶子。豆子在发芽的时候,先长出的是胚根,其...～～～
可以吃的。绿豆芽之所以长出小叶子,是发过头了,因为种子先发芽后长叶子,可能是没有掌握好时间,或是前几...～～～
豆芽本来就有叶子。豆子在发芽的时候,先长出的是胚根,其后再长真叶。而没长叶子时我们见到的豆子(有两瓣...～～～
不能见光的呀。一见光就长叶子的 .还有水放少了,并且,要在绝对暗的环境中发豆芽,最好用不透明的盆,上...～～～
发绿豆芽变红并且长叶子,是因为绿豆发芽过程有光线。 发绿豆芽时,最好用多层的纱布覆盖,上面再盖上一层...～～～
种植绿豆芽不发出须根和叶子需要注意温度和水质控制,芽制过程中注意管理和及时采收即可。 绿豆选择: 培...～～～
可以吃的。绿豆芽之所以长出小叶子,是发过头了,因为种子先发芽后长叶子,可能是没有掌握好时间,或是前几...～～～
如题.前两天搞了点绿豆本想熬绿豆粥的,因为绿豆很难熬,朋友给我出主意先... 自...～～～
2、把绿豆放到太阳里晒一下,再放几片大蒜在里面就可以了。3、把一些花椒... 自...
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&&&&&&指导意见：&&&&&&你好，目前症状表现，一般还是不会影响的，可以吃的啊，
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编辑：书声
绿豆芽是我们生活中常见的蔬菜之一，味道清脆鲜美，营养价值丰富，而且价格便宜，深受大家的喜爱。但有时你会发现有些绿豆芽长出叶子了，那么，绿豆芽长出叶子能吃吗？下面让我们一起来看看吧！
是我们生活中常见的之一，味道清脆鲜美，营养价值丰富，而且价格便宜，深受大家的喜爱。但有时你会发现有些绿豆芽长出叶子了，那么，绿豆芽长出叶子能吃吗?下面让我们一起来看看吧!
绿豆芽长出叶子能吃吗：
当然是可以吃的，绿豆芽长叶子是发过了，所以会出现长叶子的现象。豆芽经过一段时间是可以自己生出绿叶的，特别是见光之后的豆芽，很容易就会长出绿叶，这也是一种光合作用。因此此时的豆芽不但可以吃，而且营养要比普通的豆芽要丰富许多。还有一种是黑豆芽，长出的叶子也是绿色的，更附和我们人类的饮食标准。不过放的太久的豆芽长叶之后就不建议吃了，否则会有轻微中毒的情况，吃过之后会有不适的感觉，很容易闹肚子。
绿豆芽的食用注意：
绿豆芽性寒，烹调时应配上一点姜丝，经中和它的寒性，十分适于夏季食用。
烹调时油盐不宜太多，要尽量保持其清淡的性味和爽口的特点，芽菜下锅后要迅速翻炒，适当加些醋，才能保存水分及C，口感才好。绿豆芽纤维较粗，不易消化，且性质偏寒，所以脾胃虚寒之人不宜久食。
1. 目前市场上出售的无根豆芽多数是以激素和化肥催发的，无根豆芽是国家食品卫生管理部门明文禁止销售和食用的蔬菜之一
2. 正常的绿豆芽略呈黄色，不太粗，水分适中，无异味;不正常的颜色发白，豆粒发蓝，芽茎粗壮，水分较多，有化肥的味道。另外，购买绿豆芽时选5～6厘米长的为好。}