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夜市烧烤摊赚钱吗?需要注意些什么?
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　　天气热起来，大小的夜市也随着热起来。现在有不少人选择在夜市摆烧烤摊，夜市烧烤摊赚钱吗?做夜市烧烤摊生意需要注意些什么?下面就一起来看看夜市烧烤摊的行情吧!
　　夜市烧烤摊赚钱吗?官方：卫生防疫、地税、城管、工商、环保(以上五家容易对你联合执法)，因为你打算在夜市出摊位，所以不能确定消防部门是否管的着你。
　　夜市烧烤摊赚钱吗?烧烤方式：目前较为常见的有碳火、燃气、电三种烤法。碳火较为便宜，缺点：养炭，火候，乌烟瘴气都是比较麻烦的问题。电烤，因为你打算在夜市出摊，因此电源也是个问题，并且商业用电费用昂贵。推荐您用燃气炉子，火候容易控制，消耗费用相对低廉，无烟，行动方便。
　　夜市烧烤摊赚钱吗?烧烤材料：注意材料的新鲜度，因为天温越来越高，材料的保鲜是个问题。材料如果在外裸露，一夜卖不了的基本第二天就出味道了，所以建议在有能力的基础上必须配置保鲜柜。
　　夜市烧烤摊赚钱吗?收入：如果你在夜市出摊还要雇人的话，请谨慎考虑。烧烤的利润并没有那么大。
　　夜市烧烤摊赚钱吗?投入：1万元投入勉强够你开张，在夜市出摊需要烤炉+三轮车+桌子+椅子+材料+各方面费用，具体费用可以自己去算。
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烧烤行业现在还赚钱吗？开烧烤摊一晚上能赚多少钱？
来源：互联网
如今烧烤行业发展火爆，各种特色烧烤店遍布大江南北，深受消费者的欢迎。那么如何开店经营烧烤呢?与街边摊不同，这家号称有19年历史的上海第一烧烤“毛胡子碳烤”的门前几乎没有那些令人反胃的、零落满地的塑料盒，带着残渣的竹签以及白里透黄的卫生纸。
如今烧烤行业发展火爆，各种特色烧烤店遍布大江南北，深受消费者的欢迎。那么如何开店经营烧烤呢?与街边摊不同，这家号称有19年历史的上海第一烧烤“毛胡子碳烤”的门前几乎没有那些令人反胃的、零落满地的塑料盒，带着残渣的竹签以及白里透黄的卫生纸。摊位很小，大概两三平米的样子。门楣上一个抽烟风扇呼呼地转着，但小房子里面还是烟雾缭绕热气蒸腾，和桑拿房一样。一个小工的脖子里缠着湿毛巾，时不时从身边的箱子里抽出一瓶矿泉水仰头狂饮。您的4根全翅，一共14块。”小工一只手拿着扇子控制火候，另一只手交货收钱，时不时还和老顾客们说笑几句，忙而不乱。甭管有风没风，这整条街上都弥漫着烧烤的味道，老板娘笑着说：“这就叫‘鼻子广告’。”怎样开店经营烧烤呢?鸡全翅3块5，中翅3块5，羊肉串2块……光从价目表上看，“毛胡子”的东西每样都比别家烧烤摊贵一点，品种也并不多，大部分是肉类。和千米开外八村烧烤那动辄就摆出鸡鸭鱼肉蔬果水产几十种相比，“毛胡子”好像显得很没有竞争力。为了和老板娘打趣，随手便把刚刚从八村烧烤那里收来的名片递了上去，背面印满了几十种经营产品。“你看看，你们这里品种又少，还这么贵，你们家就快没生意啦!”老板娘看都没看，仿佛对这个问题早有准备：“光便宜没用的，我看你也在那里吃过，你自己瞧瞧我们这里的鸡翅有多大，比他们大多啦!味道也好，哎，你要不要尝一根?”说话的那当儿，门口又排起了长队。“毛胡子”门口正对着公共汽车站，不少人借着等车的工夫买几根烧烤，三三两两地站在门口吃着。如今餐饮市场发展快，那么如何开店经营烧烤呢?因为食客太多，门口那装废竹签的大桶就显得异常壮观。直径一米左右的桶里插满了竹签，有大半人高。放在门口远远地看就相当醒目，像一棵粗壮的小树。老板娘自豪地介绍说：“这已经是店里的招牌了，很多人远远看见都会被吸引过来。人多吃得也多，这种桶一天就可以装满一个，大概每天有1万多根竹签吧。”
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