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& 木耳鸡蛋汤
准备时间：10-20分钟
制作时间：10-20分钟
用餐人数：1-2人
常州&不在线
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今天做了个汤，有荤有素有营养。木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。萝卜和木耳不能一起涮。
胡椒粉适量
1.做好的小肉圆，放锅里加点油爆一下
2.把肉圆爆香，爆出油
3.加水，料酒，姜烧开
4.鸡蛋一个打散在碗里备用
5.汤热后，将泡过得木耳放入锅里煮，文火煮熟
6.把鸡蛋小心倒入，成蛋花样
7.鸡蛋好了后，加入香菜，盐
8.出锅前撒上点胡椒粉就可
这个汤比较简单，主要把肉烧熟了就行
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湘ICP备B2-木耳鸡蛋汤-美食天下
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& 木耳鸡蛋汤
主料：鸡蛋200克、木耳(水发)、50克、油菜心100克。调料：盐4克、猪油（炼制）75克、味精2克。美味木耳蛋汤的做法：1、将鸡蛋磕入碗内用力调匀；2、黑木耳洗净；3、汤锅置火上，放入猪油烧热；4、鸡蛋入锅，煎至两面微黄；5、当蛋质松软时，用手勺将鸡蛋捣散，加入鲜汤1000克，再下精盐、木耳、菜心（油菜心）、味精烧开；6、入味后淋上猪油即成。
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